第二日,楊樹醒酒之後,肖瀟把昨天的情況與他複盤一遍。
楊樹撇了撇嘴,搓了搓鼻梁,不好意思的笑了笑道:“那個!恩……一會讓饅頭去把火鍋店的微商城管理一下。把我老家的辣椒放上去。名字就叫“辣得瘋狂”!”
“商城上人都沒有幾個,誰會賣?”肖瀟有些不解。
“現在沒有不代表將來沒有!又不會花錢,先加上吧。能不能賣得出去,再看情況。”楊樹說。
“馬上就去辦。咖啡店的事情這段時間也按你的要求辦了,效果好了許多。你至從做了這幾件營銷之後,這裏的老板都時常過來找你,希望讓你幫他們做做營銷。”肖瀟認真說道。
“給不給營銷服務費咯?”楊樹訕訕一笑。
“還有關於三期的房子事情,目前已經全部租完了。按你的要求,全部是成本價,沒有多收一分錢。而注冊的公司也沒有多收取一分服務費。”肖瀟沒理會楊樹的自誇,繼續說道。
“簽的幾年的合同?”楊樹問道。
“全部都是三年。”肖瀟說道。
“這期都是大學城的學生嗎?”楊樹繼續問道。
“不全是。我們自己的學員比較多。都是做微商的。還有一部分大學生是做個人工作室的比較多。而一樓的店麵幾乎還是外來的人,做茶館與養心方麵的居多。”肖瀟解析道。
“嗬!我們這裏還成了不倫不類的地方咯。五花八門什麼都有。完全定義不了風格,我看就是瘋狂的風格。”楊樹調侃一笑。
肖瀟也被逗得一笑:“那些老板要不要見?按你上次說的,讓他們把運營狀況給你,大部分商家都做來給到我們了。你先看看。”
楊樹沉吟片刻,說道:“看完再說!這幫人麻煩的很。”
“最後,下周就是11月的月總結會議。我這裏有部分總結,其它的你要自己總結一下。”肖瀟說道。
“好的!”楊樹應了一聲。
“那你就慢慢看吧!我先去叫饅頭做商城。”肖瀟說完欲要離開。
楊樹叫住肖瀟,說道:“等等,記得多找一些關於火鍋、辣椒方麵的素材或文章。一會我把火鍋店的具體商業模式方案做出來,下午讓他倆都過來開會討論一下。”
“好!”肖瀟應了一聲,便離去安排了。
肖瀟離開後,楊樹搓了搓鼻梁,拿出本子開始比比劃劃,自語分析道:可以賺什麼樣的錢?又怎麼賺呢?如果隻是從火鍋的主營業務肯定做不大,最多可以做得很好。品牌是別人的,加盟連鎖的方向肯定也不行,而我們上下遊也沒有盈利點。
辣椒的市場雖然小眾,但是夠專注,客戶的忠誠度高,重複消費高,黏性夠。可是下單麻煩,總不能都讓客戶到火鍋店來買吧。
怎麼賺呢?如果200萬的現金券發行出去,這樣一來,豈不是把火鍋店變成一個入口了?火鍋店的品牌終究是別人的,單點盈利終究是不行。辣椒卻是可以整合所有的火鍋店,而且也有一定的核心競爭力。到時候在反過來幫扶火鍋店就是。
相通盈利模式後,他站起身來,在房間裏來回的踱步。看著桌子上的幾份運營計劃書,搓了搓鼻梁,嘀咕一聲:是時候該把所有的店整合起來做一個線上商城了。
隨後拿起幾本運營書開始端詳起來。自語起來:咖啡店不賣咖啡,賣的是環境,是一種體驗。KTV賣得就是唱歌,卻又與酒吧不一樣。煙酒茶賣得是關係,大學生的市場很小。真的很小嗎?15萬的大學城,酒的市場可不小,隻是買不起高端的而已。聚會、生日沒有不喝酒的。
恩!就是這樣,還是先從餐飲方向突破,酒水與辣椒是一條線,都可以先做線上試試路。
隨後撥通了煙酒茶店老板的電話。