第三百九十九章 冬之冰山(2 / 2)

常照文臉色一暗,恨恨的瞪了空空一眼,得,看來這小子從一開始就沒打算分給他吃啊!

空空飛快的將盤子裏最後的那一塊“秋之雪”塞進口中,眼睛享受的眯成了兩條細縫,好舒服!今天跑這一趟,他真是賺到了!

轉眼間碩大的銀色托盤裏隻剩下最後一堆了,和充滿生命裏的翠綠的“春之雪”、開滿了嬌美的紫色花朵如同花團般錦簇的“夏之雪”以及彌漫著神秘的白色迷霧,堆滿了成熟果醬的“秋之雪”不同,“冬之雪”在外表上沒有任何可取之處,就是白白淨淨的一大堆,猶如一座銀裝素裹的小雪山般,孤零零的挺立在空蕩蕩的盤子裏。

空空皺了皺眉,提起冬天,他就想到封天的漫天飛雪,天地間的生機和活力都被大雪給掩埋,四季裏似乎最乏味無趣的也就是冬天了。

這個“冬之雪”有必要這麼寫實嗎?空空湊近了那團白乎乎的小冰山,春之雪、夏之雪、秋之雪一個比一個精彩,用料也精彩紛呈,讓他驚喜不斷。

沒道理到了冬之雪就連澆料都不給了吧?總不會是前麵三款料加的多了,到了製作最後那一款時已經沒有食材可用了?

但是隻剩下了這一款,不管外表看上去是多麼的寡淡,但總歸還是要嚐嚐看的。

勺子輕輕的舀起了一勺潔白的冰霜,空空不禁“咦”了一聲,白色的冰層下麵露出了黑色的土壤,這應該是可可粉吧……空空眼神閃爍了一下,這還真有趣,還挺像冬天冰雪封山的場景,厚厚的積雪掩蓋了山河本來的樣子。

這一口冰入口,濃濃的奶香席卷而來,空空一怔,果然是他想得太簡單了,前三季的刨冰如此精彩紛呈,到了“冬之雪”又怎麼會掉鏈子呢?

這個積雪采用了細膩的牛奶冰,還混合了加上香醇的馬斯卡彭奶酪和牛奶糖漿,難怪看上去隻是一片白而已。

馬斯卡彭奶酪是一種將新鮮牛奶發酵凝結,繼而取出部分水分後所形成的“新鮮奶酪”。嚴格意義上來說它甚至都算不上是奶酪,因為它既不是菌種發酵,也不是由凝乳黴製得的。口感微甜,但奶香濃鬱了數倍。

濃鬱的牛奶糖漿加強了甜味,但整體感覺非常清爽,這甜度恰到好處。奇怪?空空眼睛突然睜大,看來這份刨冰的冰是特製的,細軟的牛奶雪花冰內側,是顆粒稍大的礦泉冰粒,外層細膩,中間粗糲,口感絕妙。

前三款刨冰都講究個多元,而到了“冬之雪”卻開始返璞歸真了,沒有其他的味道,除了純粹的冰就是牛奶。空空閉上了眼睛,陶醉在這片純淨的白色世界中。

空空眼睛雖然閉著,但是手裏卻沒有停下,又舀起了白色冰層下的一塊深色的可可粉放入口中,微苦的可可香氣四溢,和奶酪的醇厚完美融合,帶出甜味,而刨冰的綿軟口感也和偏硬的奶酪相得益彰,所謂絕配也不過如此。