第四百三十九章 禿黃油出鍋(1 / 2)

其實在拆蟹之前,常照文還淘了米,上鍋蒸起了米飯,但米飯實在是太普通了,而且也不需要花什麼功夫,對於常照文來說一分鍾不到就全搞定了,沒有人在意到他的這個動作,但在常照文熬的那一鍋金黃誘人的美味即將出鍋之季,那口不起眼的蒸鍋也彌漫出了恬淡的飯香。

說來也奇怪,那股霸氣逼人的蟹香在恬淡的飯香的襯托下突然也轉了性子,剛猛之餘又多了幾分委婉,“何意百煉剛,化為繞指柔”描述的大概就是這個情況吧?

血修羅鼻子抽了抽,推了一把空空:“為什麼他還燒飯了,是不是怕好料數量有限不能敞開供應,想用米飯把我們先塞飽了?”

空空伸長了脖子,果然,常照文身後的一個灶台上,一口巨大的蒸鍋被嫋嫋的蒸汽所籠罩,米飯的香味源源不斷的從那口蒸鍋逸出,他咽了一口口水:“可能吧,不過,這個米飯聞上去也挺香啊……”

“再好吃的米飯也就是飯而已,我又沒有這種果腹的低級需求,反正我話就先撂在這裏了,飯你敞開吃好了,我不跟你搶,但是那個菜嘛……你也別跟我搶!”

這太欺負人了!

空空扁了扁嘴沒有應聲,心裏卻打定了主意,如果血修羅待會兒真要一個人吃獨食的話,那他絕對不依。食物麵前人人平等,憑什麼你包圓隻讓人家吃白飯!

“啪!”常照文關上了火,抬頭朗聲道,“禿黃油完成!”

沒錯,這一份金燦燦、油亮亮、香噴噴的料理名字並不華麗,甚至還有點粗鄙——禿黃油。嚴格意義來說,他熬製成的是一鍋蟹黃醬。

和之前做的鍋底不同,之前那個紅油火鍋吃的就是包容,天南地北、遍及三界,不同屬性的食材,都能在那口熱騰騰的火鍋中尋找到最合適的呈現方式。

而這個禿黃油不一樣,“禿”在姑蘇語中是“忒”,是隻有的意思,他這份禿黃油吃的就是一個純粹,純粹的蟹黃的美妙滋味。

他這份醬裏唯一的主料就是蟹黃,沒有蟹肉,甚至連蟹膏都沒有。雌蟹黃,雄蟹膏,蟹黃鮮美,蟹膏豐腴,不過食蟹極講究時令,現在還沒有到吃蟹膏的季節。

常照文低頭打量著麵前的這口鍋,鍋裏滿滿的金色蟹黃靜靜的浸泡在美妙的橙金色的油脂中,濃鬱的香氣從中洶湧的噴出,光彩奪目。

常照文將手中的木勺插入這一鍋美妙的金黃之中,剛剛凝結成一片的薄薄的一層表麵硬殼因為外力的作用立刻碎裂,金紅的油汁從裂紋中湧出,卷起了幾顆橙紅的顆粒,香味瞬間又精進了一重,就像一顆炸彈突然爆裂,香味各種擴散。

常照文抿了抿嘴,喉頭無意識的一滾,一大口滾燙的口水被吞下,就連他自己也有點受不了這香氣的誘惑了。他深深的吸了一大口這香氣,感覺到一股充滿靈氣的香味順著鼻腔進入體內,瞬間就被吸收殆盡,“砰”!心髒一個緊縮,他的瞳孔縮小到了針尖大小,這真是種令人窒息的誘惑!