胃炎的治療首先應消除病因，注意飲食調節。尤其是飲食要有規律，定時定量，避免暴飲暴食。比如司機、采購員、推銷員及出差頻繁、上夜班多的工作人員，其生活多無規律，胃炎患病率明顯高於從事其他職業的人士。
患者應以吃易消化的軟飯為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿卜等；豆漿、牛奶營養高且有保護胃黏膜的作用，應列為常用食品。
同時，應多做運動，盡量避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、濃茶、芥末、生蒜，以及過硬、過酸、過鹹、過熱和過分粗糙的食物。
經研究證實，吸煙不僅對呼吸係統有害，而且還會影響胃黏膜的血液供應以及胃黏膜細胞的修複與再生，是產生胃炎的原因之一。因此，應戒煙。
必要時，胃炎可選擇藥物治療。不過，具體的治療方案還需要結合實際情況確定。
6.消化性潰瘍
公元7世紀時，拜占庭王國的內科醫生保羅說：“當胃或腸有潰瘍時，病人應該避免所有酸性食物和飲料。”他說得很正確，因為消化性潰瘍與胃酸分泌過多有關。
胃酸太多時，消化道的保護性黏液將承擔不起保護胃腸道黏膜的重任，從而消化道的黏膜被腐蝕掉而導致消化性潰瘍。另外，消化性潰瘍還與幽門螺旋菌感染有關。
患消化性潰瘍的人群中，男性明顯多於女性，可能有1/5的男性與1/10的女性有時會患胃潰瘍或者是十二指腸潰瘍。不過，近幾年來有下降的趨勢，原因不明。
消化性潰瘍患者年齡多在20～50歲，十二指腸潰瘍的患病年齡較早，平均為30歲，胃潰瘍的發生年齡較晚，多在40歲。女性似乎容易患胃潰瘍，而不容易得十二指腸潰瘍。
生活中造成消化道潰瘍的真正原因不明，但至少與下列因素有關：遺傳因素、精神緊張、飲食不規則、飲酒、吸煙、藥物、環境等等。所以，平時注意消除這些誘發因素。
戒煙。
有證據表明，尼古丁能刺激胃，使胃酸分泌增多。吸煙除了會誘發胃潰瘍外，還不利於潰瘍的愈合。所以，要盡己所能把煙戒掉！
仔細閱讀標簽。
非甾醇類的消炎藥，如阿司匹林等，能阻止身體自身的保護胃內壁的化學物質的產生。如果服用不當，將增加患胃潰瘍的危險性。如果需要經常地服用非甾醇類的消炎藥，請不要空腹服用。這類藥物需要伴著食物或者解酸藥服用。
許多藥品是“謀殺”胃腸的凶手，服用前要多加注意。所有市售藥都有服用須知，每種藥物都有最高限量，因此要仔細閱讀標簽並遵照指示執行。
飲酒適度。
酒精會刺激胃酸的分泌。飲料中酒精含量越高，對胃黏膜的傷害越嚴重，所以飲酒要適可而止。
不要焦慮。
壓力不會產生潰瘍，但壓力能通過促進胃酸分泌來加劇一種先期的狀況。因此，平時應將壓力減到最小，這對健康有益。
注意飲食生活。
養成良好的飲食習慣，定時進餐，進食不宜太快，避免過飽或過饑；養成良好的生活規律，勞逸結合；積極鍛煉身體，增強體質。
若患有消化性潰瘍，應在醫生的指導下選用藥物治療。如抗酸劑：碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、次碳酸鉍；胃酸分泌抑製劑：甲氰米胍、法莫替丁、洛賽克；加強保護作用的藥物：硫糖鋁、三鉀二枸櫞絡合鉍、生胃酮；抗菌藥物：阿莫西林、甲硝唑等。
7.便秘食療方
便秘就是大便秘結不通，排便時間延長，或欲大便而艱澀不暢的一種病症。不少食物有利便的作用，如熟香蕉、核桃、地瓜等。
蘇麻粥。
蘇子、麻仁各15克，糯米適量，一起煮粥，早晚各服1小碗，具有理氣通便之效。
土豆蜜膏。
土豆1000克，切細絲，用紗布絞汁，取汁煎熬濃縮至黏稠時，入蜂蜜1倍，再煎至黏稠如蜜時，停火，待冷，裝瓶備用。每次10毫升，每日2次，具有健脾益氣之功效。
桑椹糖。
白砂糖500克，放鍋中加水少許，文火煎成黏稠狀，入幹桑椹末200克，調勻。繼續煎熬至用鏟挑起成絲狀並且不粘手時停火，將糖倒在塗有食用油的瓷盤中，待稍冷，將糖切成小塊，即可食用，具有滋補肝腎之功。
8.腹瀉食療方
腹瀉是以排便次數增多，糞質稀薄，甚至瀉出如水樣糞便為特征的病症。出現腹瀉症狀後，在進行積極治療的同時，還可配合食療，以緩解症狀。
山藥饅頭方。
饅頭1個，烤焦，碾成碎末，再將60克山藥煮熟，沾饅頭末食之，1日3次。可健脾益胃而止瀉，主治慢性腹瀉。
內金白術方。
將90克雞內金曬幹，炒後與90克炒白術共研細末，每次服6克，1日服2次，飯前開水衝服。可健脾開胃，收澀止瀉，主治脾虛日久泄瀉。
鍋巴方。
將120克白米飯的焦鍋巴和120克蓮子肉共研細末，與120克白糖和勻，裝入瓶中，於飯後1小時用開水衝服4匙，1日服3次。可健脾益胃，固澀止瀉，主治脾虛久瀉及老人虛泄。
茶葉黃瓜方。
嫩黃瓜1條，洗淨；好茶葉10克，衝茶1碗，飲茶食黃瓜。服用期間忌腥冷。可清熱解毒，消食止瀉，主治急性胃腸炎之水泄不止。