端木賜結果服務員遞過來的菜單看了起來，菜名是用法語寫的，下麵配了一小行中文注釋，旁邊還插了一張每道菜的圖片方便顧客點單。
作為中國菜，法國菜，土耳其菜世界三大菜係之一，是西餐中最有地位的菜，西方文化的一顆明珠，相傳16世紀意大利女子Catherine嫁給法蘭西國王亨利二世以後，把意大利文藝複興時期盛行的牛肝髒，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹飪方法帶到法國，路易十四還曾發起烹飪比賽，即現今流行的Corden Bleu獎。曾任英皇喬治四世和帝俄沙皇亞曆山大一世首席廚師的安東尼.凱萊梅寫了一本飲食字典，Dictionary of Cuisine，成為古典法國菜式的基礎。
“主菜我選牛排，七分熟就好，湯的話就選French Seafood Soup海龍皇湯吧，水果的話就Tiramisu with Fresh Frui焗天拿米蘇伴鮮果，開胃酒拿兩瓶香檳，前菜上生蠔配檸檬汁，甜點隨便來份冰淇淋就行了，最後咖啡要雙份意式濃縮”端木賜笑著說道，正宗的法國大餐至少包含五道，包括開胃酒、前菜、主菜、甜點、咖啡。這些端木賜都是做過一些功課的，而且對於菜單上的菜名他都認識並且能夠流利的說出來，讓的服務員驚訝不已，這個亞洲人竟然會一口流利的法語，實在是太不可思議了，要知道法語口語可以算是最難學的口語之一了，需要用到大量的卷舌，聽上去就像繞口令一樣的感覺。
端木賜點讚之後就把菜單給小雪了，告訴他們隻需要點自己的主菜還有咖啡就行了，其他的東西他都替大家點好了，淩雪拿過來也同樣選擇了一份牛排，還有一杯卡布奇諾。
等到其他人依次點完自己的主菜和咖啡之後，服務員一一記下來之後微笑著對端木賜用法語說了句請稍等之後就走了，看得小雪狠狠的白了端木賜一眼，這家夥走到哪兒都是招蜂引蝶的禍害。
“我說老大，法國菜怎麼這麼麻煩，感覺還分工序的一樣，太複雜了”耗子咋咋嘴說道，他是看得有些呆了，從來沒有吃過法國菜的他有些不太理解這種繁雜的順序。
“複雜的還在後麵呢”端木賜笑了笑說道，把餐巾平攤著放在膝蓋上。在法國餐廳用餐，是非常講究餐桌禮儀的，稍微有些哪裏沒有做到的地方都會引起當地人的白眼。在法國，進餐是有固定的一些禮節的。西方許多國家的進餐時的禮節都是來自於法國的，所以他們應該注意其中關鍵的一些禮節。
沒過一會兒服務員就端著托盤過來了，托盤裏放著兩瓶香檳，放在桌上之後又用專門的啟瓶器打開。
端木賜拿起一瓶香檳，輕輕的倒在自己麵前的一個細長的杯子裏，這種杯子叫做鬱金香杯，因為形狀像一朵盛開的鬱金香而得名，杯托比較長，杯口又比較小，主要是用來盡量保存住美酒的芬芳。在每個人的麵前都有四個大小不一的杯子，而每個杯子裝什麼都是有規矩的，大杯子用來盛水，一般不用來作為裝酒幹杯用，中杯用來盛紅葡萄酒，小杯用來盛白葡萄酒，細長杯子則用來盛香檳，而且喝酒的時候也不要直接一口悶了，而是要小口小口的卷著舌頭慢慢的品嚐，端木賜隻倒了杯子的三分之一左右，金黃色的液體裝在透明的杯子裏在燈光的照射下發出金黃色的光芒。