食源性寄生蟲病主要有哪幾種？如何進行預防？
因生食或半生食含有感染期寄生蟲的食物而感染的寄生蟲病，稱為食源性寄生蟲病。食源性寄生蟲病主要有華支睾吸蟲病、並殖吸蟲病、旋毛蟲病、弓形蟲病和帶絛蟲病等。華支睾吸蟲病因生食或半生食含有華支睾吸蟲囊蚴的魚、蝦而感染。並殖吸蟲病因生食或半生食含有並殖吸蟲囊蚴的溪蟹、蝲蛄而感染。旋毛蟲病因生食或半生食含有旋毛蟲幼蟲包囊的豬肉、犬肉或其他動物肉而感染。弓形蟲病感染途徑雖有多種，但以經口感染為主，食入含有弓形蟲包囊的生的或未煮熟的肉類食品（如羊肉、豬肉、牛肉、兔肉和雞肉等），或攝入被弓形蟲卵囊汙染的水或食物為感染弓形蟲病的主要途徑。帶絛蟲病因吃食生或不熟的帶有帶絛蟲幼蟲囊尾蚴的豬肉或牛肉而感染。
食源性寄生蟲病的防治措施主要為：
（1）健康教育：健康教育是防治食源性寄生蟲病的重要措施，要使群眾都了解本病的傳播途徑及其危害性，把好“病從口入關”，不吃生的或半熟的魚、蟹、蝲蛄、螺和肉類，不喝生水，不吃不潔的生菜。刀和砧板要生熟分開。
（2）糞便管理：應禁止將廁所建立在魚塘上或魚塘邊，糞便要無害化處理後再施用，不要用新鮮人糞或豬糞作為魚的飼料。提倡圈養豬，飼料要加熱處理，不要用生魚、泔水等喂豬、貓和犬等。這對預防華支睾吸蟲病尤為重要。
（3）提倡家畜集中屠宰，加強肉品檢驗和管理。
（4）治療患者、病畜和開展滅鼠，減少傳染源。