張陽張開了嘴巴,表情看起來很痛苦,白婉晴把筷子放在了張陽的嘴邊,張陽的舌頭伸了出來,那樣子像是要舔舔,但他最後還是將肉和筷子都含在嘴裏麵了,白婉晴將筷子拿了出來,嘴裏笑了起來,“你瞧你的樣子,就好像我是再給你下毒一樣,難道我做的菜真得這樣難吃不成?”
張陽咀嚼了幾下之後,他的眼睛亮了起來,這臉上也帶著笑容,“好吃啊,這是你做的菜?”
“當然是了!”白婉晴說道。
“再給我來一塊!”張陽主動要求再來一塊兒,白婉晴又給張陽夾了一塊,張陽將整塊都吞了下去,“好吃,婉晴,真得好吃!”
“那是,婉晴還是很有天賦的,你以為我叫你來幹什麼,當然是嚐嚐婉晴的手藝了!”杜靜柔直到此刻才說出來,張陽之前懸起來的心總算放了下來,他之前還在擔心要是白婉晴做的菜難吃怎麼辦!
“這道菜是宮保雞丁,是最常見的菜,我想回去之後,可以先做這道菜!”白婉晴說道!
“這道菜我倒是經常吃,不過,你去我家做這道菜可以嗎?”
“這是八道菜中的一道!”聽到張陽這樣一說,白婉晴說道,“我選得這八道菜都是很有代表性的,這宮保雞丁是漢族特色名菜,屬川菜係。選用淨仔公雞肉為主料,糍粑辣椒等輔料烹製而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。據傳,此菜創始人丁寶楨,貴州織金人,曆任山東巡撫,四川總督,常以家鄉此菜宴請賓客,流傳至今。1918年留學日本早稻田大學原貴陽市政協秘書長趙惠民曾將宮保雞傳到日本,深得日本人士讚揚。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,廣受大眾歡迎。尤其在英美等西方國家,宮保雞丁“泛濫成災”,幾成中國菜代名詞,情形類似於意大利菜中的意大利麵條。”
白婉晴一口氣說了出來,把張陽給聽得瞪大了眼睛,張陽完全沒有想到這菜還有這樣的曆史,他之前倒是經常去吃宮保雞丁這道菜,但是,卻不知道這道菜的來由,更沒有想到這道菜在世界上還有名氣,聽到了白婉晴這樣一說,張陽現在的饞蟲完全得都出來了,他親自拿了筷子過來,夾起菜來1
杜靜柔看見張陽這樣子,她撲哧一聲笑了起來,“你啊,別著急,婉晴還有一道菜呢,要不我們先找個地方坐下來,慢慢得吃,婉晴現在可是讓我刮目相看,我以前的時候,也認為婉晴不會做菜,但現在我知道了,原來不是婉晴不會做菜,是她不願意做菜,你要是讓她用心去學的話,她做出來的菜那可是很好吃,就這宮保雞丁就是這樣,我剛剛吃了一下,感覺婉晴做出來的菜和大廚一樣啊!”
“這個倒是,我肚子也餓了,不如就吃東西吧.......!”張陽衝著白婉晴豎起了大拇指,“婉晴,真有你的,厲害!”
“厲害還在後麵呢!”白婉晴也得意了起來,她也希望有人能誇獎她,每個人做菜都是這樣,都希望別人會誇獎其做的菜很好。
杜靜柔讓人準備了桌子,上麵又鋪上桌布,還特意點上了蠟燭,搞得很有浪漫的氣氛,杜靜柔又安排上了紅酒,一切都準備好了,張陽和杜靜柔先坐了上去,白婉晴又將自己剛剛學好的另一道菜拿了出來,她是用蓋子蓋住的,張陽不知道白婉晴這道菜是什麼,張陽的眼睛看著那蓋子,張陽現在也已經有了好奇心,剛剛已經嚐過了白婉晴的手藝,對白婉晴的手藝多少有一些信心!
“婉晴,這是什麼菜?”張陽問道!
“你猜呢!”
“我怎麼能猜得出來,我又不是你肚子裏麵的蛔蟲!”張陽說道。
白婉晴撲哧笑了起來,“你瞧瞧你,你又說不猜,那你知道中國有多少道菜?”
“這個?”張陽被白婉晴問的一頭霧水起來,白婉晴現在就像是一個淵博的老師一樣,在教張陽問題,“我告訴你,中國有十大名菜,分別是四川菜、浙江菜、江蘇菜、福建菜、巴蜀田席、寺院菜、宮廷菜、譚家菜、清真菜、宮觀寺院菜,而你剛剛吃的宮保雞丁就是四川菜,你現在知道了吧.......!”