慕清心所謂的酒店,不如說是飯店來得更直接一點。
一樓的大廳提供餐飲,二樓則是酒店客房。但一般都沒人住,因為這不是星級酒店,環境也不算亮點。
好在秦風並不在意這些,對他來說,能有個包吃住的地方就行。他此行下山隻有一個目的……治好自己的絕脈之體!不管什麼方法。
“藥膳,最早是給皇帝吃的玩意兒。”秦風開口道;“皇帝吃的東西,怎麼能是苦的呢?最早的藥膳其實更注重口感於藥性。但發展到後麵,人們發現,注重口感,就必定會丟失一部分藥性,比如鹽分就會破壞蛋白質的營養成分。”
秦風並非專家教授,但淺顯易懂的知識還是知道一些的,此刻拿出來裝逼,倒是讓慕清心聽得連連點頭。急切問道:“那要怎麼樣才能既不破壞營養成分,又能讓藥膳的湯味變得鮮美起來?”
“嗬嗬……”秦風淺淺一笑,從眾多的食材中取出一根草來,放嘴裏咀嚼著。又拿著另一根對慕清心道:“嚐嚐。”
“好酸……”慕清心微眯著眼睛,那模樣極其的俏皮可愛。
“這種草叫酸草,滇南地區幾乎滿地都是。當地人熬老鴨湯或者吃火鍋,就會丟一小把草進去。湯味會隨著酸草的熬製而變得越來越酸。”
秦風慢慢解釋著,腦海裏回想起在山上吃野雞燉酸草,一餐足足讓他吃一個小時。吃到最後,牙都酸掉了,卻總也停不下口。
“最早的時候,人們還沒發現這些調味品,所以調和湯味的東西,多半也是靠酸草這類東西。所以最早時候的藥膳,跟山珍海味一樣的好吃好喝。”
慕清心深以為然,開飯店的,當然知道口感的暢銷。須知現在打著藥膳名義的酒店不算少,人們選擇性多了,更多的就會追求口感了。而自己店的口感不好,自然就沒多少人來光顧。
如是想著,正準備聽秦風繼續講下去,電話鈴卻突然響起……
“我先出去接個電話,小慧領你先在這兒熟悉下環境。”如是說著,慕清心走出了後廚。
所謂小慧,正是之前輿圖看秦風笑話的那個美女服務員。此刻一臉淺笑的走了過來,微微彎腰禮貌道:“先生,請問需要點什麼?”
“額……”秦風一愣,這才醒悟過來。上下打量了一番小慧,這才朝前走。一邊走,一邊拿起後廚的熟食往自己嘴裏扔。
“幹酒店的就是好,想吃什麼就吃什麼……”秦風嘟囔著,雙眼卻在四處打量。
沒多久,慕清心便走了回來,看樣子有些匆忙,開口直接說道:“秦風,你在這兒等會兒,我很快回來。”
秦風正吃得不亦樂乎,哪裏有時間搭理她?嘴裏包得滿滿的,隻能悶聲回答:“哦……”
眼看著慕清心急色匆匆的走出後廚,秦風依然還在悠然自得的吃著……
直至半小時後,眼看著慕清心還沒有回來,秦風這才酣暢的打了個飽嗝,轉過頭問一路跟隨他的小慧:“好了,吃得太飽了,你們老板在哪兒?帶我去見她吧。”
“額……”小慧嚴重懷疑,這貨完全是來這裏騙吃騙喝的。不過礙於老板的原因,她也不敢明說。隻能道:“老板臨走時說她回辦公室去處理點事情,我想她現在依然還在辦公室吧。”