第六十一章 飲食不當身體倦
疲倦是一種人體生理現象，其產生的原因很多，飲食不當是其中之一。
色氨酸是人體必需的氨基酸，它可以促進大腦神經細胞分泌血清素，血清素具有抑製大腦思維活動，並最終導致疲倦的作用。因此，如果膳食中攝入的色氨酸過多，大腦神經細胞產生的血清素必然隨之增多，人就容易產生疲倦感和睡意。
疲倦也與從食物中熱能攝取不足有關。由於膳食中攝入植物性食物多，而植物性食物含熱能比動物性食物少，不能滿足人體生理活動的需要，因而易於疲倦。
人體經過劇烈或大量運動之後，體內便會積累較多的乳酸，此時如果攝入過量的酸性食物，也會使疲倦加重。人感到勞累之後，可攝取相應的飲食，以補充一定的熱能。平時多吃些水果、蔬菜，以降低肌肉和血液的酸性，這有利於消除疲勞。喝些稍濃的咖啡，可以促進腎上腺激素的分泌，能有效地抵抗疲倦。
此外，經常補充維生素B1、B2，可以促進體內代謝產物及時排泄出去，亦能減少疲倦的產生。注意多吃一些魚類、動物肝髒、豆類及其製品、新鮮蔬菜、糙米等食物，以便多獲得維生素B1、B2。麥芽油、亞油酸等也可抗疲倦。