人的眼睛的作用在於發現、洞察世事人性，從中找到為己所用的知識、機會，以便讓自己在更高的起點上——寶貴的經驗上起步。古人說，“世事洞明皆學問，人情練達即文章”。一個人要做好任何事情，都離不開“世事洞明”和“人情練達”這八個字，對於有誌於經商的人來說尤其是這樣。
我們常見這樣一種對比：一個大學畢業生來到社會上，往往躊躇滿誌，自以為滿腹經綸，可以大有作為。可是經過一段時間之後，卻往往士氣銳減，甚至變得消沉起來，因為事實上他的實際能力比不上那些小混混。小混混雖然缺少文化，卻富於社會知識，懂得世態人情，而大學生雖然不乏書本知識，卻不懂得社會，在人際關係上處於弱勢。
李嘉誠由於家庭生活所迫，不僅走向社會很早，而且十分早熟，在還隻是個14歲少年的時候，就已經開始有意識地體察世事人情了。這可以說是他遠遠聰明於一般後生之處，也是他一生作為的重要準備。
茶樓工作異常辛苦，工作時間長達15小時以上。店夥計每天必須在淩晨5時左右趕到茶樓，為客人們準備好茶水茶點。白天，茶客較少，但總有幾個老翁坐在茶桌旁泡時光。李嘉誠是地位最低的服務員，大夥計休息時，他還要呆在茶樓侍候。晚上是茶客最多的時候，茶樓打烊時，已是夜半人寂了。李嘉誠後來回憶起這段日子，說他是“披星戴月上班去，萬家燈火回家來”。這對於一個才十四五歲的少年來說，實在是太不容易了。
李嘉誠後來對兒子談起他少年的這段經曆時，感慨地說：“我那時，最大的希望，就是美美地睡三天三夜。”
盡管這樣想，但他不敢有絲毫懈怠。李嘉誠每天都把鬧鍾調快10分鍾，定好響鈴，最早一個趕到茶樓。後來，他一直將這一習慣保留了大半個世紀，他的手表永遠比別人的快10分鍾，這早已成了商界津津樂道的美談。
正是因為找工作的艱辛，李嘉誠更加珍惜這份來之不易的工作，他真誠敬業，勤勉有加，很快便贏得了老板的賞識，也成了加薪最快的服務員。
但是，對小小的李嘉誠來說，這份工作的價值遠不止是一個“飯碗”。他深知自己不可以長期做一個服務員，也不可以滿足於養活一家老小，他必須把茶館的工作當做一個學習社會、體驗人生、積累經驗的機會。
茶樓是個濃縮的小社會，三教九流，什麼人都有。李嘉誠對於茶樓裏的人和事，有一股特別的新鮮感。
李嘉誠喜歡聽茶客談古論今，散布小道消息。他從這裏了解了社會和世界的許多事情。