“美人？這麼說你同意娘來幫我忙了？”莫菲菲大喜。
“你做夢，少打你娘主意。我說的美人是我們淑女培訓班的老師。”爹微微露出回憶的笑容。
“你敢當著娘的麵誇別的女人美，也不怕娘吃醋哦。”莫夫人在她的挑撥下果然麵露慍色。
莫老爺這才想起自己夫人就在旁邊，趕緊亡羊補牢表白自己：“世界上哪有女人及得上你娘漂亮，我說美人是因為，她姓其，其實的其，名字就叫美人。”
“其美人？”莫菲菲失笑，真是個奇怪的名字。
“她名字叫美人，是不是真是個大美人？不然你怎麼會推薦她？”
“她不僅是美人，還有很多其他優點呢。”
“比如？”
“比如儀態萬方，對了她就是專門教學生禮儀的；又很會管學生，還很有氣質，還會管錢，學校的帳都是她在做的……”越說越興奮，有停不下來的趨勢，連莫菲菲悄悄給他使眼色都沒看見。
莫菲菲的娘大人已經無聲無息靠近，突然一把揪住了莫老爺的耳朵，把他使勁往後堂拖去。“其他的好處你自己去挖掘吧，到淑女培訓班可以找到她……”莫老爺拚著命把最後一句吼了出來。
不一會兒後麵就傳來了砸東西的聲音和莫夫人的怒吼：“……這日子沒法過了！”每次都以這句話結尾，也不換換花樣。莫菲菲懶得理他們，出門找其美人去了。
淑女培訓班莫菲菲也沒去過，隻是知道大致方向。小林子跟著莫菲菲，表情有點抑鬱。莫菲菲瞥了他一眼，跟了她才幾個月的小林子已經完全脫離鄉土氣息了，現在活脫脫一個大戶人家的機靈跟班樣，真是個可塑之材。
“小林子，你幹嗎那副表情，好象少爺我欠你錢一樣。”
“少爺，我身為你的首席跟班，一點都得不到你的重視。前段時間你都住在客棧裏，又不要我服侍。在家裏又沒人讓我做事，這樣下去我會變成可恥的米蟲的。”這家夥已經從剛來時的唯唯諾諾變得越來越大膽了，敢跟莫菲菲撒嬌，也敢跟莫菲菲討價還價。要說小林子覺得自己家這個大小姐什麼都好，但是就是有一點不好的：沒事老喜歡把自己打扮成男孩的樣子，本來嬌滴滴的麵貌多招人喜愛啊。完全沒有色情之心的評價，在小林子心目中，比自己大一歲的大小姐是永遠高不可攀的存在，不說身世，就是衝大小姐的作為，天下多少好男兒都比不上！（作者：得了得了，現在是小林子你的內心旁白時間，大小姐根本聽不見，你就不用表忠心了！）
“小林子你放心，等我找到人來做掌櫃的以後，就不會拋下你不管了。”
“少爺不要騙小的才是。”
“我這麼誠實的人什麼時候騙過人。”
……明明很多次。小林子沒敢說出來。
談話間，淑女培訓班就到了。說是培訓班，其實應該算是個女子學校。這個淑女培訓學校大致有兩百名學生二十位老師，分別教什麼琴、棋、書、畫、舞蹈、鑒賞、禮儀、品酒、廚藝之類的。還有最最重要的一點，沒有在招生簡章裏說過的，那就是收集情報。
這些學生以後是要送到各王公貴族家的，正是做情報員的最佳人選。雖然第一批畢業出去的學生搜集來的情報現在還沒起到什麼作用，莫菲菲也不知道將來會起到什麼作用，但是她認為情報就是商機，以後指不定什麼時候就能幫得上忙，有備無患不是壞事。再不濟收集點富貴人家的花邊新聞也能滿足莫菲菲的八卦之心，搞不好以後還可以用這些資料辦份娛樂報紙什麼的呢。
到教務處去找其美人，同事說她現在正在上課。正好，莫菲菲拖了小林子打算去悄悄觀摩。
來到一個教室外，裏麵傳來一個磁性的聲音：“家裏舉辦宴會的時候，一個好的婢女是可以讓主人臉上增光的。如果你們被派去服侍重要客人，一定要注意以下幾方麵。要站在尊貴客人身後一步遠的距離，這個距離既不會產生壓迫感，又能方便知道客人的需要。一定要記住客人的名字，每次服務的時候都要在前麵加上稱謂，比如‘趙大人，請讓奴婢幫您斟酒’之類的。一次次的強調會讓客人有受重視的感覺。倒酒的時候隻能八分滿，杯子不能太空也不能溢出來。酒喝完之後要及時滿上，客人正在談話時不要打斷，等他說完話再斟。如果一個客人很長時間都沒喝完一杯酒，那就說明要麼他不善喝酒要麼就是今天不想喝酒，拿杯酒隻是做樣子。那麼你們就要在適當的時候幫他倒上一杯茶或者水之類的，別讓客人渴著……”