豆子地裏，黃豆被收割完了，我們又烏泱一下提著兜子撲上去，總會有些提前成熟爆裂在地壟裏的散豆子供我們拾撿。別小看這些散豆子，一天下來，兜子裏就會沉甸甸地攢上個一斤兩斤的，過幾天，這些豆子就陸續換成了豆腐，有成就感死了！（突然想起來，那時候的豆腐真好吃啊！換完端回家的路上，基本上就能吃掉一半。）
最過癮的是去山下的稻田。稻田也收割完了，我們這些勤勞的小清潔工就去田裏撿稻穗兒。稻穗比豆子好撿多了，因為都是整棵整棵的（當然是一小串一小串的“整棵”）。稻穗撿回來，因為沒有脫粒，所以我們不能吃，但是拿來喂雞是最好不過的了。
其實，不止是秋天，隻要是不上凍的季節，田地裏都會出產些可以豐富窮人餐桌的東西。以稻田為例。
夏天，稻田裏有水的時候，不用放魚苗，自然會有很多小魚，以鯽魚瓜子（小鯽魚）為主。稻田不都是高低錯落的嗎？於是大人們就會在晚上，在稻田與稻田之間的通水處放上一個小網。第二天一大早（一般是四五點的樣子），起早去收，就會收獲一大堆活蹦亂跳的新鮮鯽魚瓜子。
稻田裏也有泥鰍，但泥鰍不容易落網，而且，夏天的時候泥鰍還不肥。等到秋天，稻子收割完了，霜降了，但是田裏的淤泥還沒有被凍住，我們就拿著小鏟刀去田裏挖泥鰍。怎麼挖呢？就是細心地尋找有孔的地方，順著小孔一點點挖，最終總會找到正在琢磨著怎麼過冬發呆犯傻的胖泥鰍！據說，這種田裏挖出來的泥鰍最有營養，最補人。
上麵說的是水田。旱田裏，除了莊稼也一樣還有好多可以養人的東西。比如玉米地，春天的時候會長滿薺菜和婆婆丁（學名蒲公英），還有苣蕒菜等等現在人當山珍而我們用來喂雞喂鴨的野菜。夏季的雨天，我們就去抓蛤蟆。秋季莊稼成熟了，還沒收割前，我們就去抓螞蚱，抓老大一袋子，烤著吃，當零食。
再說水裏。哎呀，那就別提了。夏天撈魚，摸蝲蛄（龍蝦的一種），好吃的好玩的多了去了！
新鮮的小魚，即使在冬天，也有辦法吃到。東北的冬天，大河都被凍得特厚，一般是半米到一米。我們用鑿子“哐哐哐”地鑿上半個上午，才能鑿出一個直徑半米的冰窟窿，然後，就可以看見很多魚（主要是泥鰍類的）遊過來仰著腦袋大口大口地呼吸新鮮空氣，全然顧不上防備。於是，我們就有條不紊地拿著笊籬撈之。撈出來，往旁邊的冰上一甩，魚們、泥鰍們扭動幾下就被速凍了，栩栩如生地保持著扭動的姿態。撈完一笊籬，還有後來魚，直到我們撈到手軟不想再撈了為止……
農村的土地很養人，即使物質生活不富裕，春夏秋冬都可以在山上在田裏在河裏找到東西吃，而且純天然，有營養。這種例子，舉也舉不完。當然，這種來自天然的奢侈，都是小時候的事了。
中學以後，大概是二十世紀八十年代末吧？稻田裏就再也網不到鯽魚瓜子了，據說是因為農藥把小魚都給殺死了。而大河裏隨意撈到“速凍泥鰍”也難了，據說是因為上遊開礦了，汙水直接排進河裏，魚和泥鰍都活不下去了，成批地自殺了。另外，現在回老家，曾經一望無際的美麗稻田也萎縮得可憐了，幾乎成了小鎮瘋狂崛起的商品樓旁邊的零星點綴。曾經差點淹死我的大河，也沒那麼厚的冰層了，因為河水都快幹了……
哎，不能說了，越說越覺得現在吃的東西不是人吃的東西，日子也不是人過的日子了。