8.
2007年年中是我麻將生涯的分水嶺。
阿山，還是阿山，有一天很神秘地說要介紹一個非常好玩的打法給我。這就是：台灣麻將。
和上海麻將最大的不一樣，在於台灣麻將（以後簡稱“台麻”）起手十六張牌，比滬麻要多一墩牌，而且不必清混碰，垃圾和照樣可以和。倒牌之後算錢用底+台的方式。底就是事先說好的“起步費”，台就是花+字+其他狀況。其他什麼狀況？自摸加一台，就是相當於多一朵花的錢；嵌張獨聽，加一台，坐莊加一台（連莊的話，第一次連莊加三台，第二次加五台，以此類推……）；單吊加五台；混一色或者碰碰和加五台；清一色加十台；大三元（中發白全部成三個或四個）加十台；小三元（中發白有兩個以上全部成三個或四個）……不一而足。
規則上，台麻異常嚴謹：靠牌不能和，比如你聽一四萬，摸進一萬，插進牌裏一排隊，發現和了，倒牌——台麻不但不算你和，而且要算詐和——正確的手法是，把摸進的牌輕輕放在右側，慢慢把其餘牌倒下。這樣大家才認。而上海麻將隻要大家不懷疑你出老千，你哪怕一激動把十四張牌全部拍到地上，隻要撿起來拚得出一副和牌，其餘三家肯定付錢。
此外，台麻門杠（下家杠上家牌）任何時候都是不允許的，聽張可以杠嗎？嗯，說過除了上家不可以杠，其他兩家的牌是可以的，但是聽張杠開是被禁止的，和了白和。舉例：你聽四七筒，對家打一個九條，你腦子被驢踢了一腳，說“杠”，杠頭抓來一隻七筒，和啦！但是不能倒牌，倒牌算詐和。你隻能任選一隻打掉，一圈之內，別人跟你打掉的牌，或者不一定同一張，但是同樣可以和的牌（比如你等四七筒，你打七筒，別人跟四筒），你也不能和，隻能等下一圈你抓過牌之後，才能和前一圈打過的。
台麻桌子上，我看過類似的悲劇：一個老頭子聽六九萬好好的，下家打一隻南風，老頭條件反射說：杠。杠頭一隻九萬。老頭臉色刷白，打掉九萬。下家跟一隻六萬，對家跟一個六萬，上家跟一隻九萬，老頭抓牌，還是一隻九萬……台麻還有一個重大規則是不可以拋牌自摸。比如你聽二五八條，上家打八條，你不和，自摸二條——倒下就算詐和。哪怕自己拋自己也不能和——拿前邊說的阿山的那個例子說明一下：清一色條子，一對幺雞，一對三條，三個二條，其餘都是成客的，那就是說聽一三條對倒帶二條。阿山摸到二條，沒意識到已經自摸，把二條暗杠，去尾巴抓牌——萬一自摸一隻幺雞並且倒牌，在台麻這裏就算詐和，而上海麻將那裏不但算和牌，而且還要整體乘以二。
台麻規則看似複雜，實則樂趣無窮，變化極多。打個比方，如果清混碰麻將算日劇韓劇的話，台麻就是美劇。同樣屬於娛樂產品，但後者故事編排更專業，橋段設計更符合人性。
最關鍵的，台麻比清混碰更能防止有人出千。和上海麻將通常能看到的包五家被人拉掉的慘劇比，台麻絕無此憂。
對一個習慣了上海麻將動作粗暴的選手而言，進入台麻的世界，首先是平心靜氣，尤其是抓牌動作切記優雅，輕拿輕放，你就當你要抓的那張牌是乾隆爺年間傳下來的珍品，而這張牌正摞在馬上就要被送到蘇富比去拍賣的一堆珍貴骨瓷上邊。
初涉台麻時，我收獲過一次衝動的代價。我用打上海麻將的技巧，成功騙取了上家一個頭發花白的台灣老頭——單哥的一張六筒，吃完六筒繼續聽六筒，而且是單吊。這在上海麻將中太稀鬆平常了，可台灣同胞哪見過這種打法，三個台灣人麵麵相覷，誰也猜不透單吊的那隻是什麼。
僅僅一圈，我摸到一隻花，杠頭，六筒！我激動地把抓來的那隻美妙的六筒朝桌子上一拍……悲劇發生了，天曉得為什麼桌子的彈性那麼的……六筒衝天而起，“啪嗒”落到兩米外的地板上。
我看上去什麼也沒發生，輕輕問了一句：“掉在地上的話，可以和牌嗎？”