正文 第8章 詭異的城門(1 / 2)

果你到雲南的季節對,就會有幸吃到一種美味,當地野生菌。那咬上一口,餘香綿延千裏的韻味,會讓你此生流連忘返。

雲南複雜的地形地貌,多種多樣的森林氣候資源,孕育了繁殖各類型野生菌的溫床。每年夏季一到,當第一場雨吹過紅土高原後,那些蘊藏在山野之中的菌子,便都爭先恐後地探出頭,吸噬天地的靈氣和日月的精華,在大自然叢林中,悠然自得地生長,不沾染半點世俗之氣。

那年暑假,我隨同閨蜜回她的雲南老家,一個群山環抱中的野生菌之鄉。當看到她家擺滿的各種野生菌後,我這個北方妹就猴急著就想立刻進山,去撿拾那些漫山遍野的野生菌。

第二天,我們很早就進山,但還是沒趕上更早的拾菌人。在當地,拾菌賣已成為村民致富的一條生計線。每年菌季一到,家家戶戶全員出動,做得好的家庭,一個季節下來,賺個二三萬不成問題。

拾菌聽上去很輕鬆,事實上很辛苦。必須要翻山越嶺地去翻找,隻有找到真正的菌窩,才會收獲多多。對我來說,累點倒無所謂,關鍵是我很沒膽子。

野生菌一般生長在針葉林和混交林地帶,品質好的菌種多生長於茂密的叢林或陡峭的石壁叢裏。生性懼怕軟體動物的我,盡管手裏早拎了一根小棍,還是不太敢去翻弄那些茂密的樹草叢。好多時候,我隻能眼巴巴望著興奮的閨蜜,一次一次從草叢中翻出菌,然後再讓我過去取出來裝筐。新鮮勁過後,我對這種坐享其成的收獲覺得有些無趣。於是,我開始也大著膽子撥弄起草叢來。哪知,撥到第三下時,驚擾到一條花蛇的美夢。

它突地一下竄起老高,昂頭吐著紅信子盯著我。我被嚇了個半死。我再不敢去動那些幽深的草叢,隻能閑坐在一旁看風景。

然而,也有瞎貓碰到死老鼠的時候,過一道崖壁時,我在兩塊石壁的縫隙中,看到一大窩菌。這種菌看上去肥美飽滿,無蓋無柄,菌體上長滿了一層纖細的茸毛,呈黃褐色並有明顯的黑色花紋,狀同老虎爪。待我喜滋滋地挖出來後,才知道這種叫虎掌菌的菌種很稀有。閨蜜說,虎掌菌的肉質細嫩,口感極佳,含有豐富的胞外多糖份,不易破爛且營養豐富。把玩著手中這些得來全不費功夫的虎掌菌,我嘿嘿笑著說,晚餐它是我的了。

那頓晚餐,是我有生以來吃得最酣暢美味的一次。

那天,我們特意挑了虎掌菌、羊肚菌、牛肝菌和黃羅傘切片,炒了一大盆香澤美味的雜菌。我不記得吃了多少碗,隻記得那嚼上一口便唇齒生香的滋味。

可能是勞累一天的緣故,晚上我頭落枕頭就睡熟過去。後半夜,我被一陣揪心的胃絞痛疼醒,然後又惡心又幹嘔的。疼到後來,我覺得全身每一個毛孔都在劇烈的收縮、顫栗、絞痛……在疼得模糊的意識中,我好像聽到有人在用雲南話喊:著菌鬧著了,快打120!