在這個對我來說至關重要的日子,我起了個大早,沒有吵醒舒夏,出門之後打車來到咖啡廳,彭宇早已起床,已經開始為忙碌的一天做準備。幾個服務員也全部到齊,盡管我們已經做了幾天的準備,但她們還是找著各種事情忙碌著,隻為了能讓咖啡廳第一天開業給顧客留下最好的印象。
我在招聘的時候就特別注重人品和服務態度,外表反而是次要,現在我很慶幸我的選擇,這些姑娘都是勤奮且努力的。
昨晚花店就已經送來了幾十個花籃,全是朋友送的,我讓萬美帶頭把它們擺在門口,還拿出準備好的鞭炮,隻等九點鍾的時候點響,這些都是傳統的彩頭,畢竟是開業,還是要顯得熱鬧一些。
八點半,堯瑤第一個到來,看得出來她今天特別打扮過,不過這一身OL裝真的不太適合她,我還是喜歡她梳著馬尾辮的休閑風格。堯瑤一進門就對我拱拱手:“恭喜恭喜,盧總,開業大吉!”
我同樣對她拱手:“同喜同喜,堯董親自視察,讓我倍感惶恐。”
堯瑤嘻嘻笑著抓住我的胳膊:“我才不是堯董,今天我就是客人,而且是你的第一個客人。”說著她環顧一番咖啡廳,滿意地點點頭:“真的很不錯,我好像已經看到這裏生意興隆的樣子了。”
看到堯瑤還是像以前那樣黏在我身上,笑容裏看不出絲毫問題,我心裏鬆了口氣,看來她還是老樣子,不愉快的事情總能很快忘記,這樣就好,我還真怕我們兩個會變的尷尬,那樣我可能就會失去這個可愛的朋友。
我習慣性地揉了揉她的頭發:“軍功章有我的一半,也有你的一半,放心,以後你就坐等變成個小富婆,數錢數到手抽筋兒吧。”
“嗯!”堯瑤一點都沒覺得我是在開玩笑,很認真地點點頭:“西西哥,我相信你!”
我們說了會兒話,很快又有朋友到來,堯瑤見我要忙,自己跑到一邊坐下,順便點了杯咖啡,看樣子還真是把自己當客人了。
早上不是咖啡廳的正常營業時間,所以來的基本上都是祝賀的朋友,他們充當著我的第一批客人,並且一致對我的咖啡廳表示出滿意,尤其是彭宇的咖啡,讓所有人都翹手稱讚。本來他們為了捧場才辦的會員卡,喝完咖啡後紛紛表示辦的超值。
實行會員製是我在確定咖啡廳經營主題的時候就想到的,咖啡廳會員卡分成幾個等級,每個等級享受不同的優惠和服務,最低等級的會員卡都需要充值500元,而我的朋友們都選擇了一千元的金卡。本來堯瑤打算辦個最高級別的會員卡,5000元的,被我製止了。她畢竟是這兒的大股東,喝杯咖啡還要錢那也太扯淡了。
九點鍾的時候,咖啡廳已經坐了不少人,他們把這裏當成是聚會,安靜地聊天休閑,有幾個還在商量著馬上到來的國慶節出遊計劃。
當彭宇把做好的西點蛋糕端上來時,我迎來了第二次馬屁熱潮,不過這次就太假了,因為彭宇做西點的水平真的很一般,他幾次要求過我專門聘請一個西點師,隻是跟咖啡師一樣,好的西點師可遇不可求,一時找不到我也沒辦法。
等到十點過,作為咖啡廳另外一個大股東的羅素卻還沒來,我皺著眉頭給他打去電話,手機響了半天才被接通,羅素一副沒睡醒的語氣問我:“哪隻?”
“哪隻你大爺,我昨天都跟你說了三回今天開業要早起,你看看現在都幾點了?!”我氣不打一處來,這個家夥,永遠都是那麼的不靠譜。
被我罵完,羅素頓了頓,似乎是看時間,然後很平淡地哦了一聲:“我馬上就來。”然後就把手機掛了。
看著被他掛斷的手機,我真恨不得踹他兩腳,我要不打電話,估計他都能睡到太陽落山。
等到中午時分,咖啡廳漸漸迎來了真正的顧客,讓我感到開心的是,這些顧客裏有大部分都是附近那幾棟寫字樓裏的上班族,他們不少人都帶來了營銷活動贈送的保溫杯,換取一杯咖啡,那些當初詢問過如何辦理會員卡的,也都實現諾言辦了卡。
這些人辦卡並不是因為喜歡咖啡廳的環境,而是我們的咖啡外送策略和彭宇帶給他們的咖啡品質,所以他們是真正注重咖啡的人。
不過當李昊和陳文斌兩人按約定過來,在陽台上第一次開唱後,這些上班族裏辦卡的人又多了五六個,看得出來,咖啡廳營造出來的環境真的吸引到了他們。
午後,咖啡廳漸漸恢複平靜,許多朋友先後離去,約定晚上來看陽台音樂秀,而這個時候,羅素終於姍姍來遲!