第38章 與眾不同的成功人士(1 / 2)

聽到舒夏的話,我張了張嘴,卻不知道該說什麼來安慰她。這種事情放在任何人身上都是不好接受的,何況舒夏和她父親關係本來就不是太好,我現在還記得兩人在小區門口像陌生人吵架的樣子,那時舒夏給人的感覺就絲毫沒有把舒建生當父親,我也是因此才誤會了他們的關係。

猶豫了半天,我說道:“如果你真的不想麵對,那就不去嘛。”

舒夏咬著嘴唇,冷冷道:“不,我要替我媽看著他和別的女人走進禮堂,我要讓他看到我就想起我媽。”

我感到一股強大的怨氣,看來,舒夏家庭的變故比我想象的還要複雜,否則也不會讓她對親生父親產生如此強烈的敵意。認識這麼久了,我從未聽舒夏談起過她的媽媽,有些好奇,但卻知道現在不是說這個的時機。

心中突然產生一股衝動,我對她說道:“要不周末我陪你去吧。”

舒夏愣怔一下,抬頭盯著我,眼神中帶著幾分疑惑:“你陪我去?”

“我覺得有個朋友陪著你,至少你心裏會稍微舒服些,沒別的意思。”我解釋道。

舒夏考慮了許久,點點頭:“謝謝你。”

“我們之間還說什麼謝謝啊,趕緊吃吧,吃完該去上班了。”

接下來我們沒有再過多交流,吃完飯後我簡單收拾了一下,坐她的車去了咖啡廳。

經過昨天熱鬧的開業活動後,今天咖啡廳重歸平淡,上午依然沒什麼客人,偌大的咖啡廳裏隻有彭宇和值早班的兩個服務員。

一般的咖啡廳除了商業區內的,正常經營時間都在上午十點以後,不過我還是堅持九點上班,倒不是為了壓榨員工們那點兒勞動力,而是我們咖啡廳有一個不同之處,就是目前的顧客裏,隔壁寫字樓裏的上班族占了很大一部分。而他們的消費時間,主要是上午和下午上班時間。

從我來之後,短短一個小時之內,訂外賣的咖啡就已經送出去十三杯,整個早上,彭宇都是最忙碌的。

“西哥,我覺得你現在最重要的事情就是趕緊再招一個咖啡師,白世仁也沒你這麼苛刻,小美她們一天兩班輪轉,就我一個人每天十幾個鍾頭不休,再這麼下去,我早晚得過勞死!”好不容易得到休息的時間,彭宇衝著我嚷嚷起來。

我無奈地聳聳肩,坐在窗邊的位置上愜意地點燃一支煙:“說起來還得怪你,你這麼高的水平害得我現在要求都變高了,來應聘的幾個都不滿意,再堅持幾天,我相信你也不想來個手藝不靠譜的砸了你的招牌吧。”

“少來!西哥我發現你套路越來越深了,我不管,給你一個星期時間,再不搞定這件事,別怪我不顧兄弟情義,撂挑子罷工!”彭宇梗著脖子瞪著我。

“嘿你個兔崽子,居然威脅起老板了,信不信我扣你工資?”

“你敢扣我工資我就在公眾號裏造謠,說你的咖啡都是從朝天門批發的,還是過期貨!”

我和彭宇開玩笑似的爭吵引得兩個服務員在一旁吃吃直笑,我佯裝生氣瞪了她們一眼,她們怡然不懼地白了我一眼,繼續看熱鬧。這讓我感覺很沒麵子,真是反了天了,一個個都不把老板放在眼裏。

不過彭宇說的都是現在咖啡廳裏急需解決的問題,還有西點師的招聘。這倒不是我準備不周,實在是咖啡廳剛開業生意就這麼火爆有些超出我原先的估計。我原先擔心的是咖啡廳如果經營的沒有我想象的那麼順利,員工太多反而是一種負擔。

招聘公告我那天在寫字樓前的廣場上結束營銷活動後就掛在了網上,那天的營銷成果讓我看到了希望,給了我一定的信心,隻是現在看來,我的信心還是不夠強。

按理來說,咖啡廳並不是容易火爆起來的行業,在口碑傳播上它比其他餐飲業要慢得多,而且因為需要考慮環境,顧客的承載力要差得多,更換頻次也不能跟以就餐為目的的其他餐飲業比較。許多顧客可能一坐就是半天,而實際消費可能隻有幾十塊,這就是為什麼很多咖啡廳喜歡把西餐納入經營範圍,有時候西餐才是他們的主要盈利點。

但我用咖啡外送這個營銷策略成功彌補了咖啡廳的短板,加上陽台音樂秀的強大宣傳作用,使咖啡廳縮短了漫長的人氣積累期,一開業就呈現出很不錯的發展態勢。

但這也同樣讓準備不充分的我們感覺應接不暇,招架不住。短時間內還好,彭宇現在還有種跟我一起創業的勁頭,可等時間一久,他難免會感覺到疲累,到時候原本的玩笑話,極有可能成為現實。

我不想看到這一天,所以跟彭宇互噴結束後,我當著他的麵給幾個人脈還算廣的朋友打了電話,讓他們幫我盡快踅摸幾個好點兒的咖啡師和西點師,完了我又將招聘公告複製到公眾號和朋友圈裏,這才平息了彭宇的怨念。