宋佳肴下來看見時晟宇和錢雪幾個人全都滿身是汗了,不好意思的笑笑:“晟宇、小雪,這麼熱,辛苦了。”
時晟宇擺擺手:“沒事,不過剛剛那些人是誰啊?”
錢雪也好奇的湊過來:“是呀!那些人是誰呀?中間那個人看起來有點眼熟。”
說到這兒,時晟宇突然想了起來:“對了,那個不是那家飯店的那個竇老板嗎?他來做什麼?又來找你比賽?”
因為上次的事情,雖然後來竇勁道了歉,但是時晟宇還是有所警惕。
“對哦!是那個竇老板,難怪我覺得眼熟。”錢雪被提醒之後也想了起來。
宋佳肴見時晟宇誤會了,連連擺手:“不是的晟宇,你誤會了,這次竇老板是來幫我加油的,那些人都是我的啦啦隊!”
“哇!佳肴也是名人了,都有粉絲團了。”錢雪笑著說道。
“什麼名人啊!”宋佳肴雖然捶了錢雪一下,但是臉上依舊掛著笑容。
“為了慶祝我們佳肴擁有了第一批粉絲,我決定去吃冰!佳肴,我實在是太熱了。”
宋佳肴本來以為錢雪決定什麼呢,沒想到是這個,笑著連應:“是是是,我們小雪公主,咱們走吧!去冰酷!”
兩天後就是五十進十四的比賽了,這天來現場的人空前的多。
因為參賽的選手也比較多,所以比賽場地內也站滿了參賽選手。
宋佳肴環顧了一下有些奇怪,這五十名選手中根本沒有嚴茵茵。
那天明明看見嚴茵茵手裏拿著表格,可是這五十個人裏卻沒有。難倒嚴茵茵被刷下去了?
可這個想法隨即被宋佳肴否定了,嚴茵茵的實力不可能現在就被刷下去,可是這裏又確實沒有嚴茵茵,所以宋佳肴百思不得其解。
這會兒的嚴茵茵正跟著姐姐嚴如如坐在一個場地包廂內,用大屏幕看著比賽場內的情況。
這時一個人從外麵走了進來。
嚴如如見狀連忙起身,朝著那個男人點頭示意:“章經理,您來了。”
進來的不是別人,正是章浩光。
章浩光點點頭:“坐吧!今天的五十進十四要仔細看清楚,尤其我交待過你的事情,你別忘了。”
嚴如如點點頭:“我全都記得的,章經理請放心。”
章浩光哼了一聲:“知道就好,你們繼續看吧!我先回去了。”
“好的,章經理慢走。”嚴如如朝著章浩光回道。
等章浩光離開了,嚴茵茵才撅著嘴看了一眼大門:“姐,那個章經理可真討人厭。”
“算了茵茵,別說那麼多了,能贏了這次比賽才是正經的,以後我們就擁有自己的店了。”隻有說到這裏,嚴如如原本緊繃著的臉上才露出一絲笑容。
“是呀姐,以後就不用再被當槍使了。”嚴茵茵的臉上也帶著一絲向往。
“嗯。”嚴如如摸摸妹妹的頭發,眼中充滿了希望。
五十進十四的比賽熱火朝天的進行著,宋佳肴也受到周圍氣氛的影響,動作也越發的加速起來。
今天的比賽主題是牛肉,這次沒有限製,隻要是牛肉做出的東西,不管是任何形狀都可以。
牛肉的部位不同,做法也就不同,這讓選手的選擇空間其實變的很大,隻要掌握其中一部分的做法就能夠做出美味的牛肉,唯一要注意的就是如何做出頂級味道。
畢竟這次五十個人中隻進前十四個人,那麼手上的功夫有多過硬便直接的體現出來。
宋佳肴走出台子來挑選牛肉,和別人挑選自己最擅長的部位不同,宋佳肴卻是先觀察肉質的顏色,隨即挑了三個部位放到托盤內,這三塊肉看上去都是最新鮮的。
宋佳肴再用夾子夾著挑出來的三部份的肉翻看,最後從裏麵選擇了牛上腦肉。這上腦肉位於脊骨兩側,外層紅白相間,略帶韌性,裏層非常嫩,最適合的是炒、溜這樣的做法。
選擇好了肉,宋佳肴又去找配菜,而別人早已經開始製作。
其實今天除了牛上腦肉之外,牛腱子肉也很新鮮,隻是看到那肉就讓宋佳肴想到曾經龔子昭做的那道紅酒牛肉,這樣的場合還是少選擇這種有心理陰影的肉質,所以相比較,宋佳肴選擇了上腦部份。
選好了配菜,宋佳肴這才回到自己的台子前動手烹飪。
因為宋佳肴選擇的是炒,比那些要燉煮牛肉的人速度快很多,所以不多會兒就已經做好了。
這次的比賽因為選擇的部位不同做法也就不同,所以並沒有規定時間,先做完的先品嚐,隨即打出一個保守分數,等所有的菜品嚐完畢再打出比較分數,算得上是很公平的評分形式。