已經完成作品的兩位選手這會兒，其實比剛剛比賽的時候還要更加緊張。
剛剛比賽的時候隻要專注的看到手裏的菜如何做好，現在麵向那麼多的觀眾和評委即將要打出的分數，宋佳肴的手心裏微微有一絲汗水。
“現在請我們的評委開始品嚐第一道菜。”評委們相互謙讓了一下，各自拿起筷子朝四號姚強的作品夾去。
姚強看上去也很緊張，雙眼一眨不眨的盯著評委們的動作。
各自吃了一口，評委們的臉上露出了淡淡的笑容，而見到這一幕的姚強的臉上也露出了欣喜。
宋佳肴順著大屏幕上的顯示已經清楚的看到姚強做的那一鍋菜，上麵貼著的菜名果然就是：豐收一鍋出。
這和她之前想到的相差不多，能夠從外表看出，姚強的這道菜雖然看似簡單，但是裏麵包含玄機。
沒等宋佳肴想完，評委們開口評道：“一組四號選手姚強廚師的這道菜，與主題相輝映，完全把秋收的喜悅掌握在鍋內，而且各種農家菜的淳樸和熬魚的酥爛都為這道菜增色不少。”
“不止這一點，這魚腹之中還有玄機，裏麵藏的小土豆塊讓魚不會爛到一夾就散，但是口感卻已經是最佳程度，另外魚的鮮味也充分的溶進土豆，讓土豆原本的土氣消失，隻留下香甜的口感。”
“立意貼近主題，口感和味道都屬於上乘。”
評委們的這番話算得上強力的嘉獎了，所以話音落的時候，姚強的眼中已經是堅定的勝利信念。
主持人適當的在評委們都說完後的空檔開口：“那麼，請我們的評委評選下一道菜。”
幾個評委端過漱口水把之前殘留的味道漱掉，然後一人夾起一枚精致的花朵。
“這花朵做的真漂亮，外圍還搭配了爽口的山藥做成的枝幹，簡直像畫一樣。”一位評委被這樣美的形給震撼了，要知道，能夠把食物經過反複加工還能保持這樣漂亮形態的確實很少見。
“確實，‘輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞。’這大朵大朵綻放的秋菊，就算是拿去參加食物藝術品雕刻，也能夠有一席之地。”
不得不說，宋佳肴的這道菜非常討喜，和那道“豐收一鍋出”這樣地道的農家菜相比，宋佳肴的這道“秋菊”就帶著那麼一股子高貴氣質，也難怪評委連蘇軾的詩都吟誦出來。
不過外形也不過就是加分罷了，評委們說到這裏也該繼續品嚐味道。
一口咬下去，原本還在猜測誰的內餡兒更好吃的評委們這才發覺，裏麵的內餡兒居然是一層一層的，所有味道都融在裏麵，卻又分的很清楚。
“這……這口感……”其中一個評委咬了一口之後，臉上略帶驚訝，隨即看向自己咬開的位置。
咬開的地方能夠看出，裏麵是一層紅薯、一層土豆、一層南瓜，相互之間很和諧，但是卻又能夠分隔的很清楚。
如果是單純的把紅薯泥、土豆泥和南瓜泥疊起來，不可能有這樣的效果，在最後一定會相互混攪在一起。
另外一個評委眼睛比較尖，突然看出了端倪，指著中間對另外幾個評委說著什麼。
那幾個評委不約而同的點頭，隨即又朝著剔透的枝幹，也就是山藥雕刻的枝幹夾去。
枝幹放入口中，這才不約而同的笑了起來。
吃完，幾位評委才心滿意足的放下筷子，其中一位評委笑著開口道：“沒想到我們的一組六號選手宋佳肴，為我們奉上這樣一道賞心悅目又意猶未盡的菜品呀！著實令我們都沒想到。”
評委這番話稱得上非常高的評價了，旁邊的四號選手姚強有些不可置信，這會兒評委們才把盤子裏為了做解說特意留下的最後一塊糕點切開，然後示意攝像機跟近。
大屏幕上，出現了那秋菊內部的結構，裏麵層次分明，而且能夠看出那些餡料都很軟滑。
能夠讓這樣軟滑的餡料分的這麼清楚，這點倒也是四號選手姚強沒想到的事情。
本來按照他看見宋佳肴的做法，雖然外觀漂亮了，但是口感恐怕很糟。
畢竟餡料不硬的話，那麼多種材料就會混合在一起，味道會很駁雜，但是餡料不混合一起就隻能做的比較硬，那就會引起內裏的餡料和外表皮沒有口感差距。
尤其宋佳肴最後還是用炸的手法，怎麼想這道菜都不會好吃，可剛剛看見那些評委們的表情似乎很享受，這讓姚強百思不得其解。
現在從大屏幕看過來，姚強更加想不通，到底為什麼這麼軟滑的餡料卻不會混在一起。
不過，沒等姚強想完，評委們就給出了答案。
“大家看這裏，這是一層薄的像一張紙一樣的山藥。山藥的味道本來就淡，被蒸熟之後切成這麼薄的一片，不仔細點根本就品不出來，但是外麵的枝幹又同為山藥製成，這樣就有了不知不覺的內外呼應的口感。”