“已經隻剩下最後兩位選手的作品沒有完成了，前麵幾位的作品都各有特色，希望最後兩位的作品讓我們感受到更大的驚喜。”
主持人的話音落，嚴如如和那位製作艾菲爾鐵塔的這個大工程的選手都接近了收尾工作。
嚴如如把咖啡粉均勻的撒在最外層，隨即開始做最後上麵的裝飾。
而那位製作超大埃菲爾鐵塔，也在修正最後的塔身，還有塔身上麵交錯的結構，以及塔下的一些裝飾，看樣子是想盡量還原周圍的模樣。
宋佳肴去過幾次埃菲爾鐵塔，對於那邊還是有一點點大致的印象，對比看來確實很像。
幾乎是同時，嚴如如和那位製作埃菲爾鐵塔的選手都完成了各自的作品，先後按下了完成鍵。
嚴如如的速度稍微快了一些，所以被安排到了前麵。
當然，主持人也很樂意看到這樣的結果。
畢竟這麼巨大的還原度也非常高的埃菲爾鐵塔，還是多放一會兒讓觀眾們看的更清楚才好，否則真是浪費了選手的心血。
攝影師在周圍狂拍，一時間風頭反而掩蓋了此時等待評判的嚴如如的那道甜品。
雖然那座超大甜品確實給人印象深刻，不過評委們不會因此而忽略了其他選手的作品。
嚴如如的作品很大氣，但是在小的細節上也特別的注意，所以雖然氣勢看上去和同時間完成的作品相差很多，可實際上卻絲毫不遜色。
評委們把各自眼前分過來的甜品慢慢拿起，甜品的下麵已經用紙托襯住，所以直接用手來吃一點都不會弄髒。
一口緩慢的咬下去，濃鬱的甜香口味在口腔中蔓延開，可是卻一點都不覺得油膩，甚至有些爽口，而且中間有一種難以言喻的味道，口感由綿到軟再到紮實，到清甜，最後是香香的感覺收尾。
“這太好吃了，這是我吃過的最好吃的歐培拉，不不，這已經超越了最好吃的歐培拉。”其中一位評委忍不住驚呼道。
“奇怪，這明明是歐培拉，可是為什麼卻沒有那麼發膩的甜，而且中間這紮實的口感是什麼？”
因為這次複活賽給予選手的時間比較充裕，所以介紹也會更加詳細，嚴如如便開始介紹她做的這道甜點。
“各位評委好，我的這道甜品確實是以歐培拉為原型的甜品，不過因為考慮到今天眾位評委應該已經吃過很多甜品，所以我才想到用爽口的水果粒來代替一層鮮奶油。”
“喔！難怪下麵有一層水潤的感覺，而且有一股清甜的味道，原來是水果。不過這水果放進去，下麵的蛋糕居然沒有影響味道，這究竟是怎麼回事？”
這評委問的也確實到位，這也是之前他們犯愁了很久才讓宋佳肴無意中想到的解決辦法。
“自然是中間層使用的布朗尼蛋糕的做法，這樣不僅能夠吸收水果的水份，還可以保證有口感層次的遞進。”嚴如如回答的很順利，因為這個是宋佳肴想到的，嚴如如下意識的看了一眼看台的方向。
不過因為人太多，嚴如如隻一眼並沒有找到宋佳肴他們的位置，隻得繼續專心回答評委們提出的問題。
宋佳肴和嚴茵茵他們現在也全神貫注的聽著嚴如如的回答，畢竟宋佳肴更想知道嚴如如最後那個問題是怎麼解決的。
又回答了幾個問題之後，其中一位評委果然問到了關鍵的問題：“那麼請嚴如如選手回答一下，這個味道是怎麼讓它產生這種怎麼吃都不會覺得太甜，而是越吃越想吃的情況呢？”
其實這個問題問的有點奇怪，宋佳肴不知道是翻譯的問題還是那位評委確實對嚴如如的這道甜品有意見，因為這個問題似乎在懷疑嚴如如這蛋糕裏的問題。
“其實原因很簡單，這裏麵我放了很少的糖和水，取代的則是朗姆酒。”嚴如如的這一回答出口，宋佳肴已經明白了嚴如如用什麼解決的了。
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料製作的一款蒸餾酒，本身的口感就很甜潤，而嚴如如選擇的就是一種朗姆酒中度數最低的黑朗姆酒。
將朗姆酒替代水和部份糖來製作蛋糕，這樣烘烤出來的蛋糕本身就帶著一種濃鬱的芬芳，而酒精在烘烤過程中早就蒸發了，所以也不會吃過之後有什麼副作用。
酒和甜品在某些時候是很搭的，所以這樣的搭配並不顯得突兀，反而因為酒的關係，讓原本不太和諧的味道更加的統一起來。
果然，聽完嚴如如的解釋，那幾位評委都不住的點頭。
嚴如如的品嚐結束，然後就是最後一位選手，也就是那位製作艾菲爾鐵塔的美國選手，他的塔蛋糕依舊像一座工藝品一樣屹立在一旁，等待評委們的召喚。