我們三個人挑了一個靠窗戶的位置坐著,馮芯的父親看著菜單,再詢問過我們兩個人的意見過後,選擇了刺很少的桂魚,讓廚師做成清蒸桂魚,又點了一些開胃的小菜,看起來屬於清淡為主,沒見什麼特別味重的菜,最後點了一個油包鴨,這道菜彌補了整體的清淡。
隨後他父親又來了一句:“你們喝白葡萄酒嗎,要是不喝你們需要什麼飲料,點一些?”
話說讓我們兩個未成年人喝酒真的好嗎,於是我果斷的回答了一句:“當然喝葡萄酒啦,嘿嘿”馮芯也表示想喝葡萄酒,看來我們三個酒鬼坐到了一起。隻見馮芯的父親從包裏拿出來了一瓶白葡萄酒放在了桌子上,此時服務生很有眼色的拿了三個葡萄酒杯,並且幫我們打開了瓶塞,隨後又轉身離去。
在等餐的時候,馮芯的父親主動找一些我們感興趣的話題,比如同學怎麼樣,老師怎麼樣,平時都有什麼愛好,並且都會接著我們的話往下繼續說下去,然而以一個長者給我們很好的建議,沒有因為我的穿著而且我冷眼相待,愉快的聊天時間總是過的很快,不一會我們點的餐就上來了,除了那一道最後提味的油包鴨。
馮芯站起來為她爸爸和我們倆個倒了1/3杯白葡萄酒,隨後我們碰杯表示今天相聚很愉快後,就開始吃飯了,隻見馮芯和她父親端著酒杯沒有著急喝,而是先把鼻子完全得伸入杯子聞了一下,輕輕的晃了晃酒杯,接著喝了一口進去,在嘴裏像漱口似得涮了涮,才喝了下去。我見狀想原來這父女倆都是懂酒之人啊,雖然我是穿著個一個地地道道的土鱉,但是我也不能丟人嘛,我和他們一樣的路數來了一遍。
馮芯父親見我有模有樣,像是遇到了知音般,問我說:“張洛同學,你覺得這個酒怎麼樣?”
我放下酒杯回複說:“這款白葡略顯金黃色,應該有起碼3年的酒齡,入口聞到濃鬱的芳香,接骨木花香氣,與青草香明顯說明這是用長相思葡萄釀製而成,高酸度和適中的酒體塑造了完美的平衡,還微微帶有一些礦物般的氣息增加了複雜度,餘味持久,沒有表現出橡木桶釀造的感覺,這款酒應該是法國盧瓦爾河中央葡萄園,桑塞爾或者普伊芙美這兩個莊園的酒。”我一口氣說完了我對這款酒的評價,聽的馮芯一愣一愣的,他父親也是對我另眼相看,因為我說的酒評準確而且直接說對了這款酒的葡萄品種,年份,以及村莊。
我心想,這簡直就是送分題啊,在我小時候還沒有家道中落成為一個土鱉之前,我的爺爺可是帶我品遍了大多數葡萄品種釀造的酒,雖然價錢都不貴,隻是100到1000不等,但是對於葡萄酒方麵的知識我可是聽我爺爺講述了不少,我現在的葡萄酒水平沒有個大師也有個高級品酒師的水平了,這種小事情我肯定是手到擒來,這款酒整體來說屬於比較不錯的白葡萄酒了,沒有300也有個200了,第一次見麵馮芯的父親就拿出這麼好的白葡萄酒給我們喝,真的很大度。
馮芯疑惑的問我:“張洛,這些本事你是從哪裏學到的?我沒事就跟著我爸後麵蹭酒喝也沒有你這樣的本事。”
“沒有沒有,我隻是對這方麵感興趣,在家自己百度罷了,偶爾也去蹭一蹭那種免費的品酒會,然後再看一看那些業界大神的評論而已,不知道我說的那些對不對,要是不對了還請不要笑話我啊,哈哈”我謙虛的回應。
馮芯的父親擺擺手說:“小朋友你謙虛了,我喝了這麼多年酒,也就和你水平差不多,你小小年紀對葡萄酒有這樣的認識,非常不錯,要是你有興趣鑽研下去,或者考品酒師資格認證,你可以告訴馮芯,讓馮芯告訴我,我會幫助你的。”
我受寵若驚的說:“這….太感謝您了叔叔,第一次見麵就蹭吃蹭喝,您還願意這樣幫助我,我都不知道怎麼感激你。”
馮芯父親又說:“葡萄酒美食就是要大家一起喝,一起吃,一起品才有樂趣,快樂在於分享,認識一個同道中人叔叔我很開心啊,哈哈,馮芯也是一個小酒鬼,每次我在有聚餐,或者在家品酒玩的時候他就要跟著我屁股後麵蹭吃蹭喝的,你倆也可以交流交流,或者沒事了來叔叔家裏咱們再小酌幾杯,不過可不要耽擱了學習啊,哈哈。”