伊吹萃香（いぶきすいか）IbukiSuika
種族：鬼（日本神話中的鬼，類似中國神話中的頭上長角的山怪，地位上相當於西方神話中的龍）
能力：操縱密和疏的能力
危險度：極高
人類友好度：普通
主要活動場所：妖怪之山
稱號：
萃集的夢想、虛幻、以及百鬼夜行（萃まる夢、幻、そして百鬼夜行《東方萃夢想》）
太古的時代（太古の時代《東方文花帖》）
小小的百鬼夜行（小さな百鬼夜行《東方求聞史紀》）
細雨的百鬼夜行（疎雨の百鬼夜行《東方緋想天》）
奔放不羈的古豪（不羈奔放の古豪《東方文花帖DS》）
奔放不羈的鬼（奔放不羈の鬼《東方茨歌仙》）
幻想鄉中鬼族銷聲匿跡後至今，已然經過了相當漫長的歲月。不過，最近鬼族的身影終於在幻想鄉中再度得到確認。這隻鬼就是伊吹萃香。
她在整個幻想鄉都近乎徹底淡忘鬼族的時候突然出現，不知為何開始留在幻想鄉中生活（×1沒人會退治鬼，大家都為難）。她身材嬌小，頭上長著一對與身體極不協調的長角。
與其他妖怪相比，咋看之下萃香並非可怕得讓人毛骨悚然，可她畢竟也是鬼族的一員。她擁有駭人聽聞的恐怖力量，她曾經說過隻要她願意，就可以要憑一己之力摧毀妖怪之山這樣的豪言壯語（×2鬼族言而有信說到做到，從來不說謊。）。
此外，萃香無比喜歡喝酒，經常隨身攜帶者裝滿酒的葫蘆（×3能無限湧出酒來的葫蘆。），幾乎每時每刻都在往自己口中灌酒。因此，從沒有人報告說曾經見過她爛醉如泥以外的樣子。