正文 第4章 四 合作1(1 / 3)

第二日,藍武便步行去鎮上買白麵和豬肉花生芝麻等用料,江采薇還交待他買些糯米,買糯米是想拿來做五色飯的,這五色飯是一些少數民族在清明做的特色風味食品。五色分為紫,黃,黑,紅,白五色係,分別需要的染色植物為紫蕃藤,黃花或黃薑,楓葉,還有紅藍草,江采薇尋思這杏花村依山傍水的,現在又是初夏,春天剛過不久,應該還是有的,要是多的話,就尋來曬幹,雖然可能導致味道差了些,但總算是新鮮的小吃吧。

藍誠實去田裏,王氏和問書依舊繡她們的小荷包,小胖墩也被采薇分派了任務,在屋子周圍尋嫩的艾草。江采薇則和藍溪去山上尋五色飯所需的材料。

這杏花村的房子大都在山腳下,因為山底易打井,半山腰隻有幾座房子,藍家的房子後是藍誠實早年買的地,大概有兩三畝,開墾後都種了竹子。走過竹林,就是樹林了,村裏人時常在附近的山裏砍柴火,所以有些被踩出來的小路。

江采薇和藍溪各自背著一個背蔞,背蔞裏放有一把砍刀,竹林裏有許多嫩筍,江采薇見了覺得奇怪,便問道:“你們怎麼不吃筍?”

“這些筍子澀得很,不喜歡吃,留著它長成竹子。”

江采薇聽後暗喜,原來知道一些別人不懂的知識感覺是如此好哇!美味的筍子,她的最愛。

竹林邊有一處泉眼,這是藍家平日用水的來源,乖乖,要挑一大擔水走下坡路可是技術活,她突然對自己平日裏浪費水的行徑有些慚愧,藍武本就是長身體的年紀,長年這樣挑水非得壓矮了不可,其實倒也不難,竹子是現成的,而且泉眼在高處,隻要用竹子一節節的接就能把水引到院子中,這個是必須要改進的,而且要在下午弄好,要不然一旦有了客源就得大量用水,藍武豈不受罪。

一早上下來,江采薇不僅找到了要找的幾種植物,還尋得些野蘑菇,這東西熬湯鮮美不說,還可用來提味,很多絕美的佳肴都少不了它。回到家的時候,已是午時了,藍武也剛好回來,江采薇見那幾斤豬肉,卻犯了難,初夏雖不算熱,豬肉也不好留過夜,否則會變味,變了味就影響味道了。冰窖不敢想了,隻有企望井了。

江采薇冥思苦想的時候,藍武已利索的把豬肉洗過一遍,放入了木盆裏,那邊藍溪已把柴火移到了別處,這柴火一搬走,視線一清淅,便可看見井了。

江采薇又驚又喜,跑過去瞄了瞄,確實是井啊,這些人閑得慌,現成的井都不用?如果沒原因就是傻了都。

“這井的水太濁,用不了,不過倒是很清涼,把豬肉吊在井裏,肯定不會壞。”藍溪見江采薇一臉不可思議的表情便笑著為她解了疑。

“難怪!”江采薇恍然大悟,不過心裏還是鬱悶,吃不得不能拿來澆園啊,想想這些天,她們每天把洗菜水洗腳水省下來用來淋菜就覺得無語得很。

豬肉的事解決了,待吃過午餐,江采薇便和藍武到了竹林裏,簡單的和藍武說了把水引到院子裏的操作過程。

藍武愣了會便跑著出了竹林,不一會就和藍誠實兩人帶著砍刀回來了,看那像打了雞血似的幹勁,江采薇無語得很。

把砍好的竹子打通,再一截一截接好,離泉眼最近的竹管最大,其次便一截截減小,又加上泉眼到小院幾乎是一路直線,所以很快就把山寨自來水管道弄好了,待泉水叮叮咚咚流入小院的水缸裏時,藍溪高興得直樂,嘴裏直嚷嚷江采薇太聰明了。

水源的事解決之後,各人各司其職,藍誠實加緊做蒸籠,藍武下地,江采薇忙著做第二日要送去試賣的吃食的準備工作。

首先是五色飯,因為要使煮出的飯染出顏色,必須把那些染色用的植物煮熟或搗碎取出汁,然後把淘好的糯米浸上個四個時辰。