第24章 菜部(1)(1 / 3)

冬葵子

冬葵子(臣) 葵菜子也。味甘,氣寒。性滑利。無毒。主五髒六腑寒熱,羸瘦五癃,利小便;療婦人乳難內閉,久服堅骨,長肌肉。輕身延年,生少室山。今處處有之。十二月采。(黃芩為之使。)陶隱居雲∶其子是秋種葵覆養,經冬至春作子者。謂之冬葵子。古方入藥用最多,苗葉作菜茹更甚美。大抵性滑利,能宣導積壅。服丹石人尤宜,煮汁單飲亦佳,仍利小腸。孕婦臨產煮葉食之,則胎滑易生。曝幹葉及燒灰,同作末,治金瘡。或煮汁飲,主治時行黃病。生葵菜葉絞汁少服,治小兒發斑,散惡毒瓦斯。根治消渴及口吻瘡,燒灰傅之,蓐瘡惡瘡俱效。小兒吞錢,煮汁飲之立出。凡患一切癰腫無頭,以葵子一粒,新汲水吞之,須臾即破。如要破處多,逐粒加服之。凡婦人倒生,手足冷口噤,以葵子炒令黃,搗末二錢,酒調服則順。妊婦患淋,葵子一升,水三升,煮取二升,分為二服。無葵子,用葵根一把亦效。凡卒關格,大小便不通,支滿欲死,用葵子二升,水四升,煮取一升,頓服。小兒死腹中,葵子末酒調服。若口噤不開。格開灌之,藥下即活。

幹薑溫州生薑涪州生薑味辛,氣微溫。氣味俱輕,升也,陽也。無毒。荊揚多種,(荊州屬湖廣、揚州注前。)秋月采根。沙藏常得新鮮,四時不缺。應用製莨(音浪)菪(音浪)半樸(莨菪子、半夏、濃樸,)惡鼠糞芩連(天鼠糞、黃芩、黃連。)為使秦椒,入藥憑證。去皮熱,留皮涼。佐大棗益氣濃腸,兼竹溺豁痰利竅。殺半夏毒,不麻戟咽喉。潤地黃炒,免滯泥胸膈。同陳茶葉(多年者佳)煎汁,疫痢禁口者可蘇;拌生鹽炒泡湯,宿食裹痰者即吐。益脾開胃口,(或問∶生薑辛溫入肺,何是入胃口?東坦曰∶俗皆以心下為胃口,非也。咽門之下受有形物者,謂之胃口,與肺藥。霍亂轉筋欲飲佳。赤腫痛眼無瘡,銅錢刮汁點效。行津液調合榮衛,去狐臭通暢神明。宜啖春初,辟癘且助生發。勿食秋後,泄氣猶損壽元。夜氣斂收,尤全禁忌。《論語》雖曰∶不撤薑食。然必食之以時,又不可過於多爾。薑屑(北幹薑不熱,北生薑不潤。)和酒服,能治偏風;薑皮作散調,(五皮散用。)堪消浮腫。 去皮日曝,又名幹薑。(漢州造幹薑法∶以水淹薑三日,去皮,又置流水中六日,更刮去皮,方曝幹,釀於甕中三日乃成。)幹則味辛專竄而不收,堪治表,解散風寒濕痹,鼻塞頭疼,發熱狂邪;炮苦能止而不移,可溫中,調吐瀉之疾。表證肺寒咳嗽,仗五味子相助建功;裏證脈絕無陽,資黑附子為引取效。若療血虛寒熱,加入補陰藥煎;能引血藥上升,入於氣分生血。

故產血去多,熱發驟盛者,倍用治之,而弗疑也。炒黑止唾血痢血良,煨研塞水瀉溏瀉妙。

遇陰陽易證,用取汗立差。

一雲∶瀉脾非瀉正氣。蓋脾中寒濕,須幹薑辛熱以燥之,故曰瀉耳。

白芥

白芥味辛,氣溫。無毒。原種來從西戎,白脆作茹甚美。冷氣堪卻,五髒能安。子生比他芥略粗,色白與粱米相類。善卻疰氣,最辟鬼邪。研醋敷射工,煎液消痰癖。久瘧蒸成癖塊,須此敷除;皮裏膜外痰涎,必用引達。 故三子養親湯方中,加蘿卜子消食,蘇子定喘,此卻消痰。是皆切中老人病也。青芥極辣,似菘有毛。細葉者殺人,大葉者為美。

生食發丹石發毒,煮食動膈氣動風。合兔肉同餐,成惡瘡尤驗,亦堪主療。嚐載《本經》,利竅明耳目;溫中歸鼻,除邪氣止咳。子細青色,作醬甚香。撲損瘀血冷疼,生薑研貼。

麻痹風毒腫痛,釅醋和敷。酒調未下咽,心脾痛竟止。又紫芥花芥石芥,種卻多般;惟采取作茹作,不複分別。

萊菔根

萊菔根味辛、甘,氣溫。屬土,有金與水。無毒。南北郡州,處處俱種。一名蘿卜,逢冬拔收。

根啖可生,葉啖須煮。製白麵豆腐二毒,忌何首烏地黃同餐。倘誤犯之,須發易白。

渴。搗生汁,磨墨下咽;止吐血,去血甚捷。《衍義》雲∶飲之證,蓋味甘多辛少故爾。

子劫喘咳下氣,功誠倒壁衝牆。水研服即吐風痰,醋研敷立消惡毒。蕪菁匝地生葉,又名蔓青兩呼。與萊菔全差,毋以真認假。多種河朔,可備饑年。昔諸葛亮出征駐營,每令兵士栽種,謂有六利,詳載史書。至今三蜀江陵,呼為諸葛菜也。宜常啖食,易至健肥。益氣通中子主黃膽利水,又治霍亂除膨。去目睛青盲,消症瘕積聚。九蒸九曝為粉,服之斷殼長生。研細入麵脂中,揭皺轉潤;壓油攙麵膏內,黑 回明。