嬰兒不怕水
有人發現：嬰兒不怕水。這不但是因為人的老家本來就在水裏，甚至在媽媽肚子裏的時候，就是由羊水泡著的。世界上有的人還在遊泳館裏辦起了嬰兒遊泳訓練班，在這裏，人們看到，這些最大不超過3歲的小娃娃，因為離娘胎不久，一入水就本能地屏住呼吸，自由自在地浮遊在水中。
人類雖然演變成了高級的智能動物，卻仍然離不開水。人類隻要幾十小時不喝水就有生命危險。根據醫生的研究，一個人每天要15～2升的水，以補充身上的水分損失。如果一個人活到60歲，他一生就得飲水50噸以上。科學家們發現，人體也是一個浩瀚的“海洋”，總的來說，人體所含的水分約占體重的70％。還記得水在地球表麵的覆蓋麵積嗎？也是70%！它們的比值競發生了巧合。
人體的一切器官和組織裏都有水。比如，肌肉裏含水約70％，血液、淋巴液中含水90%，腦脊液裏含水最多，高達99％。即使在骨頭裏，也有16％～46％的水分。人體新陳代謝過程也必須有水參加才能完成。我們吃東西時，咀嚼食物要唾液，消化食物要胃液、腸液、胰液和膽液，所有這些消化液，絕大部分是由水組成的。此外，水還起著散失熱量、調節體溫的作用。新陳代謝過程中放出的熱量就是透過皮膚毛孔，通過汗水的蒸發散失的。不難想象，人體如果沒有水，養料就不能吸收，廢物就不能排泄，血液就不能流動，體溫就無法恒定，體內的各種生理活動也就無法進行，人的生命就停止了。
人類發展進化以後，雖然離開了海洋，但人體內無數的單細胞卻仍然生活在人體所含的水中。它們從中吸收營養，並將廢物從細胞中衝出排走，就和億萬年前在原始海洋中生活的細胞一樣。從這點上說，科學家把人體比作浩瀚的海洋，也確有一定的道理。
植物同樣含有水分。西紅柿的含水量高達95％，夏天消暑解渴的西瓜，它的含水量達97％，幾乎就是個“水葫蘆”。
生物都離不開水。實際上，水是生物體新陳代謝的一種介質。生物從外界環境中吸取養分，再通過水將其輸送到機體的各部分，又通過水把代謝產物排出機體之外，水把生物體的營養過程和新陳代謝過程聯係了起來，從而維持生物體內物質和能量的轉化過程。植物不能直接從土壤中吸收營養，隻有營養成分溶於水中時，才能隨水分被植物的根毛所吸收。植物的光合作用也是在水的直接參與下進行的，沒有水，植物的光合作用就不可能進行，植物也就不能生存。
生活在幹旱地區的動植物，為了適應幹旱的氣候，甚至演化得到了一些保住機體中水分的絕招。
冬夏長眠的蝸牛總是背著漂亮精巧的“小樓房”，白天，它害怕陽光直射，總是在夜間出來吃東西。它吃蔬菜、果樹上的葉芽和植物的根與葉，從中吸收營養和水分。一到高溫、幹旱季節來臨，它們就躲迸自己的“小樓房”裏避暑——夏眠。在夏眠前，它們也沒有忘記分泌出一種粘液，把蝸殼口封住，以此來防止水分蒸發，用體內的水分延長它們的生命。
有些生長在幹旱地區的植物也有絕招。如生長在沙漠中的仙人掌，為了適應幹旱的環境，它的葉子變成了一根根細刺，以此盡量減少水分的蒸騰。莖的表皮上有一層厚厚的蠟質，或長有密集的絨毛，保護它不受強光的照射，降低水分蒸發。它的根係也變得十分發達，分支很多，能夠吸收降落不多的雨水。一遇降雨，它就會在表土層長出許多新根，大量吸水。它的大根有很厚的木栓組織保護，能在灼熱的沙石上生活而不致於死。
生命離不開水。