麥芽兒偷偷打量******的臉色，見他似乎在認真聽著，就繼續道：“可我相公說了，與其跟人合夥看人家臉色過日子，不如自己開個小店，辛苦是辛苦一些，可我們兩口子年輕啊，不是有句老話嗎，叫三十年河東三十年河西，莫欺少年窮。我們也沒啥太大的誌向，隻是將來我們有了孩子，總不能一輩子窩在這山溝溝裏土地裏刨食吧……這苦日子我們做父母的沒啥，可不能讓孩子跟著受委屈。”麥芽兒一番話說得感人肺腑，******似乎有些動容，有些心焦。
“張掌櫃，您今天來是有啥事兒咋地？”麥芽兒突然不提之前的話題，像是啥都沒發生過。
“啊，是有事兒。”本就是買菜譜的，可麥芽兒說了這樣一番話，他卻不好再開口。看來這事兒還得跟東家商量商量，不過這黃豆芽的事兒卻可以定下來。
這樣想著******似乎也就沒那麼心急了。“啊，餘老爺、餘夫人，我出門辦事兒，路過咱們獾子洞村，記得您二位在這住，我就是想看看你們這還有沒有做好的豆芽，我順路帶回去一些。”這話自然假的不能再假了，獾子洞這地方前不著村後不著店的，四麵都是山，就一條出村的路還是在山裏通過，經常有野獸啥的，誰沒事兒路過這辦事兒。
“豆芽還沒好，不好意思讓您白跑一趟。”豆芽還沒長好，沒發好那就不夠長不夠粗，到時候肯定影響重量，那就是直接影響收入，麥芽兒自然不會幹那飲鴆止渴的事兒，幹脆拒絕了******。
“啊？這可怎麼是好。”******嘟囔了一句，就瞅了一眼桌上的黃豆芽。“夫人這裏如果有這新菜，那我就帶走這個吧，順便夫人也把菜譜賣給我，讓老張我也好去東家那得些賞賜啥的。”氣氛一直有些沉重，******就故意笑著道。
“這個好辦。”麥芽兒就笑了，“我回屋去看看有多少，都給你拿著，順便把這菜譜寫給您。不知道您是想要這一道菜譜還是想要這菜多些的做法？”黃豆芽雖然和綠豆芽差不多，可做法也有好多種，麥芽兒自然想多賣些銀子。
******想到店裏的緊迫，也沒工夫細細研究這菜的做法，索性不如多買幾道。就道：“夫人看著教幾樣拿手菜的做法，要新奇還好吃的。”******跟餘根生兩口子也打過幾次交道，知道這都是本分人，也就沒有拿捏。“至於價錢嗎，不如都按照之前的走，餘老爺、餘夫人你們二位看？”
麥芽兒和餘根生對視一眼，麥芽兒道沒什麼，餘根生難掩心細。
麥芽兒心裏好笑，這個老實人啊。
“好，張掌櫃敞亮，就按照您說的來。”麥芽兒就笑道：“您先坐會兒，我這就回屋給您拿豆芽來。”
因為蓋房子準備畫畫寫寫的，麥芽兒早就買了一套筆墨，回屋把一盆黃豆芽倒在筐裏，拿過紙筆就寫了幾道豆芽菜的做法。
一道豆芽炒肉片是不能少的，麥芽兒詳細寫了做法和營養搭配，又標明了注意事項。
隨即想了想，就又寫了幾道菜的做法。一道是海帶黃豆芽湯、一道是黃豆芽燉小酥肉、還有一道黃豆芽燉豬肚、最後又加了一道有新意的七彩黃豆芽。
一共是五道菜，按照綠豆芽菜譜的價格這就是一百兩銀子。
麥芽兒是個厚道的人，上次綠豆芽菜譜賣了不少銀子，按理說這黃豆芽其實沒差太多。麥芽兒不想占人家太多，就把黃豆芽的注意事項詳細寫了，末了還有幾個關於黃豆芽做法的建議，像是拌涼菜啊，和韭菜、雞蛋炒啊，幹脆就是送菜譜，隻是沒詳細寫明白。
******拿到菜譜的時候再次感歎麥芽兒的人品，他本就是帶著目的來的，那馬上上就帶了稱和銀子，當下就稱了黃豆芽，一共十五斤多一些。
按照之前二錢銀子的算，一共就是三兩銀子多，麥芽兒幹脆就留了三兩銀子。