和自然界中很多生物一樣，人類在發展過程中，始終與內生之毒、外來之毒相伴相隨。然而，沒有哪個時期的人們像今天這樣，對環境變化和生活方式的改變所引發的內外之毒如此敏感和緊張。在現代生活中，我們隨時隨地都在接觸潛在的毒素。“毒”，已赫然成為威脅人們的健康殺手。
在所有致毒因素中，不良食物已經成為人體中毒的最大來源。我們每天吃下去的食物都不堪深究，表麵上看，可供選擇的食物無論數量還是種類都十分豐富，然而，陳列在貨架上的那些琳琅滿目、色彩光鮮的食物，往往潛藏著各種各樣的毒素，一步一步導引人們走向疾病與早衰的陷阱。
現代醫學研究證實，動物性脂肪和蛋白質的攝取過多與乳腺癌、結腸癌、直腸癌、子宮癌、前列腺癌、腎髒癌、心血管疾病等有密切的關係；肉類食物會使尿酸在人體中沉積並引發痛風、風濕、關節炎等疾病，帶給人莫大的痛苦；肉類食品中殘存的抗生素、激素在人體內累積，亦是破壞人體健康的毒素。
如今，農藥、化學肥料、除草劑等大量施用於耕地及農作物，而這些毒性甚強的化學物質不僅摧殘土壤，破壞生態，更損害了無數人的健康。現代商業為延長保存期限、改善產品賣相與口感、提高商業利潤，在食品中添加各種化學合成物質，如防腐劑、人工色素、人工甜味劑、人工香料等，而過量攝入這些物質均被證實會引發癌症，亦會損傷肝髒、腎髒的排毒解毒功能。
食物的烹調和加工不當，也是造毒的一大原因。食物加熱的時間過久、溫度過高，不僅會使食物中的營養流失，而且會使食物產生毒素，如維生素B、維生素C這類水溶性的維生素，在40℃即開始流失，而煙熏、燒烤、油炸的食物則容易致癌。所以，為了健康，某些不科學的傳統烹調方式必須有所調整。
另外，人體內毒素的積聚還有一個主要來源，那就是外界的汙染物。在現代的社會生活中，到處都充斥著汙染物，包括重金屬、電腦和手機輻射、香煙、強效清潔劑、工業噴霧、化學殺蟲劑、酒精及其他有害物質，加上不良的生活習慣、精神上的壓力，毒素無時無刻不對人體造成侵害，人體器官幾乎被毒所包圍。
值得慶幸的是，我們的身體每天都會自動地排出毒素，人體天生就具有生理性的自動排毒行為，比如出汗、排尿和排便等。
然而，研究發現，人體內的毒素隻有20%左右可以通過排泄的方式排出，而其餘80%的毒素仍存在於體內，所以人們僅靠自然的生理方式，很難排除體內的毒素，不知不覺中便呈現出各種各樣的中毒症狀。
德國一位傑出的外科醫生解剖了280名死者的內髒，在其中240位死者的腸道壁上都淤積有硬石狀的糞便汙垢。倫敦一名醫生解剖一位死者的大腸，從中取出10千克陳舊並已變成像石頭一樣硬的糞便，並將其作為陳列品展示至今。
毒的可怕之處在於，它通常不會立即對人造成明顯的傷害，它們無聲、無形、無息，靜悄悄地在我們的身體內積聚，漸進地蠶食著我們的健康和生命，等到驀然驚覺時沉屙已深！
為消除體內的毒素，許多人寄希望於藥物，但身體在排出毒素的同時，又增加了新的“藥毒”！在毒素和藥毒的侵擾之下，他們每天生活在焦慮之中，而焦慮也是一種無形的毒素。
其實，追求美麗的容顏，擺脫毒素纏身的困擾，應從毒素產生的根源上著手才能見效！隻要具有相關知識和排毒計劃，給身體創造一個潔淨、通暢的內環境，才能讓身體擺脫毒素的困擾，讓自己每天都充滿活力。
本書逐一剖析來自於環境、食物、壓力及人體自行產生的各種毒素，向您詳細介紹通俗易懂的排毒知識、全麵自然的排毒方法、簡單易行的排毒竅門，從簡單的日常飲食、運動入手，到一些專門的排毒技巧，為您的身體打造一個健康的排毒係統，讓您迅速遠離毒素，感受身體的輕盈和精神的煥發，重塑由內到外的健康和活力！
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