葉瑜心不禁心中一震，原來是同行！自己在現代的時候就知道這延慶柳溝豆腐，他們最拿手的就是美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出“鳳凰城——火盆鍋——農家三色豆腐宴”。
火盆鍋豆腐宴製作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。
想不到他們居然上門來挑釁！徐霖見葉瑜心不語，譏笑道：“姑娘是不是不敢，還是覺得這四川劍門豆腐不如我們！？”
葉瑜心被這一激，氣得不輕，自己絕不能給四川的父老鄉親丟臉，於是豪情萬丈地道：“還未比試，怎知高下？好！我應了，你說，怎麼比？”
徐霖要的就是這話！“我們在縣衙門口擺個擂台，各自將自己的絕活拿出來，請開平縣的父老鄉親做評判！”
葉瑜心覺得很公平，不禁笑道：“好！就這樣決定！”
第二日，一場史無前例的豆腐擂台賽在開平熱熱鬧鬧的開始了，連開平縣的縣令也驚動了，延慶縣的縣令也派人前來觀看。聽說有的吃，眾人當然趨之若鶩！就連魏子衿，宋子墨等一些名流也被邀請做評判。
徐霖拿出了看家的泥火盆，此盆乃是祖傳之物，烹飪出來的食物尤其鮮美，徐霖將熱乎乎的盆裏裝滿各色豆腐（白的、綠的、黑的）還有炸豆腐、熏肉呢。旺旺的火咕嘟著鍋子裏的美味，絕對的越煮越香！
圍觀的人們被這香氣勾引，口水直流！徐霖看見大家的反應，不禁有些得色！自己還未逢敵手！
過了一會，徐霖就邀請眾人品嚐。火盆鍋裏麵的豆腐可不是一般的豆腐，黑、白、綠三種顏色:去火清熱功能的綠豆磨出來就是綠豆腐了，還有補腎強體的黑豆豆腐，與傳統的白豆腐搭配形成三色豆腐放在鍋裏，經過高湯和白菜肉類的一番燉煮，各色菜肴都很入味。一筷子下去，夾起一大塊炸豆腐，塞了滿滿一口，好嫩好香啊！這裏的豆腐味道純正，不似尋常豆腐那麼平淡無味。吃一口豆腐，再來一塊延慶人自製的熏肉，這種用黃米熏出來的五花肉，別有一番風味，本身的肉香和熏肉特有的味道一股腦兒地溢滿了口，體會到“齒頰留香”的美感！
眾人紛紛翹起了大拇指，讚歎從來沒有吃過這樣的美味！徐霖一副勝券在握的樣子。就連魏子衿和宋子墨也替葉瑜心捏兩把汗，這徐霖的確不是泛泛之輩，自己就是想偏幫葉瑜心也不成了，因為他的東西實在是美味！
謝超雖然在一旁維持秩序，見縣令對徐霖也是讚不絕口，不禁替葉瑜心憂心起來，她那麼心高氣傲，不知道輸了怎麼辦？
葉瑜心見大家對徐霖是一片溢美之聲，卻毫不心慌，因為自己還有殺手鐧！
四川劍門豆腐到了現代，又發明了許多新的菜式，不是這些古人可以想得到的！其中“劍門關三國豆腐宴”以18道造型優美、口味各異，色、香、味俱佳的豆腐全席還獲得過烹飪大賽的金獎！