“牛躍城的含義？”雲盼不解的問道，“你還別說，進城的時候，我還真納悶這城市為什麼叫牛躍城呢！好！就要這道菜！”
“嘿嘿！大爺！保證您吃到最鮮嫩的奔牛肉！”小二嘿嘿一笑下去了。
本來雲盼以為，這麼大的一道菜，需要很長一段時間準備的，所以雲盼就坐在椅子上閉目養神。
雲盼還沒剛閉上眼睛，就有人過來了。
門開了，一個表情冷漠的漢子，牽著一頭奔牛獸走了進來。
“嗯？怎麼還是一頭活魔獸？”雲盼煞是不明白，不過卻也不好發問。
雲盼細細的打量了一下，那個牽牛的漢子，刀削般的臉上，滿是剛毅，雙眼之中似乎充滿了悲哀，又似乎滿是不甘，也有可能是深深的憎惡，當然雲盼是不理解，那漢子為什麼會有這樣的表情。
那漢子不吭聲，把奔牛獸趕進鐵架子裏麵，熟練的把奔牛獸的四個蹄子、兩隻犄角固定在鐵架子之上，這時候他又拿出一根鋼絲，用力的擰在了奔牛獸的嘴巴之上，深深的勒進了肉裏。
雲盼心道：“難道要吃最新鮮的奔牛肉，必須現場殺牛不成？”不過現在身邊少了滿臉龜孫子樣的小二，誰還會給他解釋疑問。
那漢子做完手頭的工作之後，便迅速的離開了，仿佛不不願意在這多待上一秒的時間。
那漢子走後，雲盼沒什麼事情做，隻好看向那頭被固定在架子中間的奔牛獸，當雲盼看到奔牛獸那雙滿是悲哀的眼睛時，雲盼終於有些明白那漢子為什麼急著離開了。
都說眼神是心靈的窗戶，當雲盼看見奔牛獸的那雙眼睛時，他心裏感覺到壓抑的厲害。
奔牛獸為什麼會有那樣的眼神？也許是因為堅硬的枷鎖使它失去了自由奔跑的權力！也許是因為自己將成為別人口中之食而不甘吧！總之許許多多的原因，也隻有奔牛獸自己才能明白吧。
片刻之後，一個須發潔白的老人，端著一個熱氣騰騰的湯鍋進來了。他的身後跟了一個眼神同樣冷漠的漢子，提著大大的一桶湯液，左手還拿著一個木箱，漢子把東西放在桌子旁邊，就急速的離開了。
這老人身穿一青灰色短衫，古銅色的胳臂之上，青筋暴起。滿臉微笑的打量了一下雲盼，隻見他滿臉的皺紋聳動，仿佛智慧在臉上流動一般。
“這位客官！問一個老朽不該問的問題，您為什麼要點這道菜？”老人把湯鍋放在桌子上問道。
“剛才那小二推薦的！說我吃了這道菜就能明白這牛躍城的含義。”雲盼回答道。
“嗬嗬！既然如此，老朽就讓客官見識一下，希望你一會還能吃的下去。”老人也許是看出了什麼端倪，說道。
老人嫻熟的把火爐點燃，把湯鍋放在上麵。
然後從箱子裏拿出一把鋒利的尖刀，隻見這老人走到奔牛獸的一條腿旁邊，把尖刀放在了奔牛獸腿關節處的鱗甲之上，用力向上一劃雲盼不得不佩服老人熟練的刀法，能做到這一步確實不容易，隻見奔牛獸大腿外側的鱗甲全部脫落了，而奔牛獸的腿上卻是沒有一點的傷痕，如果有的話，那也是被揭下鱗片是留下的小傷口。
奔牛獸身體急速的顫抖著，想張開嘴叫上一聲，卻又被鋼絲所阻，隻能從鼻子裏麵發出痛苦的哼哼聲，在痛苦顫抖之中，整個奔牛獸的腿上盡是鮮紅，卻沒有一點血液流出來。