奧斯曼帝國
奧斯曼帝國是土耳其人所創帝國。突厥人的一支在遷入小亞細亞後依附羅姆蘇丹。公元1299年，其首領奧斯曼一世宣布獨立，奉伊斯蘭教為國教，稱奧斯曼帝國，不斷侵入拜占庭領土，國家日漸興盛。1453年，蘇丹穆罕默德二世率軍攻陷君士坦丁堡，滅亡了拜占庭帝國，並遷都於此，使帝國疆域橫跨歐、亞、非三大洲，達到極盛。帝國君主視自己為天下之主，繼承了羅馬帝國及伊斯蘭文明，使東西文明在其手中得以融合。第一次世界大戰時，奧斯曼帝國敗於協約國之手，因而四分五裂。土耳其國父凱末爾領導國民擊退西方勢力，占據小亞細亞立國，更國號為土耳其，奧斯曼帝國至此滅亡。
奧斯曼帝國的對外擴張
奧斯曼帝國在成立後經過了長達200年的對外擴張，其擴張大致可以分為三個階段。第一階段（1360—1402），奧斯曼帝國首任蘇丹穆拉德一世經過馬查河、科索沃等戰役，占領了多瑙河以南地區，其子巴耶塞特一世征服了幼發拉底河上遊，使奧斯曼國土麵積擴大了數倍。第二階段（1451—1512），即位後穆罕默德二世消滅拜占庭帝國，占領了巴爾幹，完成安納托利亞的統一。第三階段（1512—1571），塞利姆一世擊敗伊朗薩菲王朝，並消滅埃及馬木路克王朝。蘇萊曼一世(1520—1566)時期，奧斯曼帝國的對外擴張達到極點。幾乎完全征服匈牙利，占領突尼斯，建立起橫跨亞、歐、非三洲的龐大帝國。
巴爾幹人民的起義
奧斯曼帝國長期的侵略戰爭需要大量的軍費，這使得農民的捐稅負擔越來越沉重，也為人民起義埋下隱患。1511年，什葉派穆斯林發動了席卷整個小亞細亞的人民起義；1518年，小亞細亞又爆發了反對苛捐雜稅的農民起義。雖然起義都遭到鎮壓，但反抗剝削的鬥爭一直沒有停止。
攻占拜占庭帝國
君士坦丁堡是東羅馬帝國的首都，雄踞歐亞兩洲交界的博斯普魯斯海峽南口，背靠大陸，三麵環水，有十分險要的地勢和東羅馬帝國多年構築的堅固城防。穆罕默德二世在對外擴張戰爭中親率20萬大軍和300艘戰艦包圍君士坦丁堡，決心拿下這座曆史名城作為伊斯蘭教的中心。1453年４月６日攻城戰開始。在經過猛烈進攻後土耳其人傷亡慘重但毫無進展。後來他們出奇地利用城北不寬的水麵發動新的攻勢，使東羅馬軍的兵力分散，而後再對西城牆進行猛攻，終於打開了一個缺口。土耳其人發瘋般地湧入城內，與東羅馬人展開激烈巷戰，5月29日，穆罕默德二世率奧斯曼軍隊攻陷君士坦丁堡，拜占庭帝國滅亡。不久，奧斯曼土耳其帝國遷都君士坦丁堡，並將城名易為伊斯坦布爾（意即伊斯蘭之城）。這一名稱沿用至今。
伊斯坦布爾
現在的伊斯坦布爾地跨歐亞兩洲，是土耳其最大的城市、港口、工商業中心和旅遊勝地。伊斯坦布爾始建於公元前658年，稱拜占庭。公元330年改建為拜占庭帝國首都，名君士坦丁堡，又稱新羅馬。公元1453年土耳其人攻占君士坦丁堡後將其作為奧斯曼帝國首都，始稱伊斯坦布爾。1923年土耳其遷都安卡拉，伊斯坦布爾成為正式名稱。
穆罕默德二世
穆罕默德二世（1432—1481），奧斯曼土耳其最偉大的蘇丹、軍事統帥，重視文化教育，曾頒布帝國最早的法典，以“征服者”著稱。1453年，穆罕默德二世率軍攻破君士坦丁堡，改稱伊斯坦布爾，消滅了拜占庭帝國。隨後向巴爾幹半島擴張，先後征服塞爾維亞、波斯尼亞、阿爾巴尼亞、黑塞哥維那、詹達爾奧盧公國、特拉布鬆帝國、卡拉曼公國、克裏木汗國和摩裏亞，並在威尼斯與土耳其的戰爭中奪取愛琴海大部分島嶼，創建了擁有龐大疆域的奧斯曼帝國。1481年，穆罕默德二世在準備出征羅得島時被長子毒死。
蘇萊曼一世的擴張
蘇萊曼一世（1949—1566）是奧斯曼帝國最強盛時期的蘇丹。蘇萊曼一世在位期間，對內頒布《蘇萊曼蘇丹法典》，改革行政製度，對外多次擴張疆土，曾13次親征。1521年攻占貝爾格萊德，1522年奪取羅得島，1526年打敗匈牙利後占有巴爾幹半島西部及多瑙河下遊地區。此後，與奧地利哈布斯堡王朝為爭奪匈牙利屢開戰端。1538年土耳其海軍擊敗威尼斯與西班牙的聯合艦隊，取得地中海的製海權。1566年9月，蘇萊曼一世在最後一次遠征匈牙利時病逝。