吃得酒足飯飽，舒信琛叫人連忙收拾完東西，退了下去。
朱傑則是一頭鑽進了書房，開始了自己的計劃，單單是做這麼一頓火鍋，就向著將酒樓開起來？那豈不是在做夢？裏麵還有許多的門道呢！
即便朱傑不是餐飲娛樂方麵的專家，照貓畫虎卻是沒有什麼問題的。畢竟當年的高檔酒店沒少去，甚至夜店都經常出入，哪怕是水平再低，也比這個時代的酒樓老板要來的厲害的多！
隻不過，肚子裏有的是東西，想要寫出來可是太難了，一支毛筆放在眼前，攥在手裏，卻是怎麼都玩不轉，一張尺箋還沒有寫幾個字，已經寫滿了整張紙，不會用毛筆！
朱傑嘴角不斷的抽搐著，詛咒著這個時代，特麼的，老天爺，你咋不給我送至鋼筆過來？哪怕是鉛筆也成啊……
正在朱傑發愁的時候，門吱呀一聲打開了。
“大哥，您在忙什麼？”
林嵐手裏捧著一個燭台，輕輕的放在了書案上。
朱傑苦笑道：“一個酒樓哪裏那麼容易？火鍋的精髓全部在他的湯裏，很有講究的，有用老鴨做湯的，有用鮮魚做湯，還有用中藥做湯的，各具特色，今天你們吃到的僅僅是其中最普通的一種，想要賺到大錢，那就必須有獨門的湯料才行，我不給你們列好了，酒樓能夠經營好才怪呢！還有，一個普通的飯館當然沒有那麼多的講究，但是，一個極其高檔的酒樓，那講究可就多了，我的目標就是將這個酒樓打造成京城最豪華、最奢侈的場所，不然的話，最普通一桌火鍋，收費十兩銀子，雅間收費百兩銀子，哪裏那麼容易就將這些錢從客人手裏掏出來？一百兩銀子，可是五戶小康之家的一年的所有收入了！”
林嵐微微點頭，大哥倒是真的夠細心的，連這些都早已經想好了！
“來，大哥，我為您研墨，沏茶，您慢慢寫……”
林嵐為朱傑倒上一杯熱茶，放在旁邊，芊芊玉手拿起了墨塊，在硯台上輕輕的磨著。
朱傑眉頭一亮，拉開了椅子，笑道：“對啊，這麼一位才女我身邊，我竟然發愁寫字的事情，哈哈，來，來，嵐兒，你坐，你坐！”
朱傑搶過林嵐的墨汁，將林嵐按在了自己的椅子上。
林嵐有些莫名其妙，愕然道：“大哥，你不是要寫東西嗎？怎麼讓我坐這裏？”
朱傑苦笑道：“你看看我寫過的尺箋就知道了……”
林嵐將一旁紙簍裏的尺箋撿了起來，頓時忍俊不禁，原來，大哥也不是萬能的啊，這字寫的實在是慘不忍睹，這個尺牘一共六折三十多個暗格，起碼可以寫上數百字，結果自己大哥竟然僅僅寫了不到十個字，就已經沒有地方擱了，歪歪扭扭，不要說什麼筆力遒勁，這字簡直比蚯蚓還難看……
“咯咯……”
林嵐笑道：“好啊，終於見到大哥的書法了，我的珍藏起來，留諸後世……”
朱傑臉色大囧，陪笑道：“嵐兒，反正這事情得辛苦你了，我來說，你來記，一會兒還需要畫下餐桌的製式，那我就更來不了了，這個活兒，我是真的來不了，我來磨墨，我來磨墨，嘿嘿……”