第一卷第二十六章蘭欣茶樓張漢東盤下酒樓，立馬著人過去收酒樓，張漢東告訴嶽發，既然是盤下來的酒樓，裏麵的桌子椅子什麼的全都歸他所有。
嶽發聽了安排，帶著些弟兄就往東山湖上的酒樓去了。
張漢東自顧帶著吳宗喜來到廚房，手把手的教他如何炒茶。
“這茶炒的時間要恰到好處時間切莫太長，隻要見色，便可將其收起，然後放到日下曬幾個時辰便可收藏了。裝茶的物件一定要是非常雅觀的盒子，盒子要大，裝的茶葉要少，方才體現出其中的珍貴。”
吳宗喜一邊聽著張漢東說道，一邊盯著張漢東炒茶的鍋，生怕漏過一個步驟，這緊張的心情就跟上次見張漢東釀酒師一樣。
“還有這泡茶也大有講究，切莫如往常人家，煮成一鍋，那就沒有任何意義了，要一壺一壺的泡，這泡茶的方法我會教與你，不同的茶有不同的泡法，不同的茶有不同的喝法，這些都要注意，放能體現出我們茶樓的不同之處，才會有人來照顧生意。”
“按照公子的說法，這茶道可是還有很多的門道？那小女子可要好好的跟公子請教請教。”
張漢東正與吳宗喜說得起勁，忽聞身後傳來女子的聲音，張漢東聞聲便知這人不是別人，正是嶽欣黎。
張漢東轉身笑說道“小姐隻要想學，在下定當日夜不息，與小姐好生探討探討，嗬嗬”張漢東臉上無恥的笑容將他的一番想法出賣得一幹二淨。
嶽欣黎何等聰明之人，見他這副摸樣，怎能不知道張漢東話外的意思。
隻見嶽欣黎臉上泛紅，瞪了張漢東一眼。說道“也罷，隻要公子有時間，小女子倒是隨時可以奉陪。”
張漢東笑道“這好”張漢東打了聲好轉身問道吳宗喜“吳掌櫃著人準備間臥房，我與小姐，好生交流交流。”
吳宗喜奇道“這臥房倒是多的是，這茶道的事情，我也想聽聽，可是在臥房幹嘛，倒不如那邊有間書房，我們一起吧。”
張漢東心道，與你一起，讓你在旁邊幹瞪眼看著？我也於心不忍啊，再說了，你著大把年紀了，我們這些小輩幹的事兒，你一不好意思看。退一步說，一個老頭在旁邊盯著，自己哪能放的開。
吳宗喜怎麼知道兩人的暗語，張漢東還待再說，卻是喔的一聲大叫起來。
吳宗喜不明所以，張漢東急忙擠出一番難看的笑容“這茶行了，吳掌櫃收鍋吧”
吳掌櫃一聽，果然見著鍋裏的新茶現下已經開始發黃了。立馬收茶，不管張漢東與嶽欣黎兩人。
這邊卻是嶽欣黎的手正揪這張漢東的後腰處，嶽欣黎麵上紅潤悄聲道“你作死呢，這般調戲人家。”
張漢東拿下她的小手，背著吳宗喜，自顧摸了起來，*笑道“我們家欣黎這巧手可是白嫩的緊呢，要不我們找個地方好好探討探討？”
嶽欣黎麵上一羞，搶過手來，瞪了他一眼，不去管他，也去看那鍋中的茶葉了。
幾人炒出第一鍋茶，放到院中曬了曬，張漢東趁著這會兒好好的講了講關於更多的茶道的事情。
泡茶喝，最大的好處便是能夠盡品茶香，茶的本問不會再像煮茶哪樣，時間已久，變失去了味道。另外一個好處，便是能夠即泡即喝，方便快捷，在茶樓之中，出來剛剛開始需要教謝能手出來在一旁幫村著，日後來的都是老顧客的時候，邊可讓他自便。
說道這裏，又談起泡茶的門道，初次的泡茶，隻需及呼吸的時間變課濾過茶葉，此時的茶葉也已經疏散開來，再進一次沸水，這邊看個人喜好，有的人以為第二道茶好喝，有的人以為第三道茶才是人間極品，但是真正愛茶的人，是不會喝著第一道茶的。
泡茶的水也有要求，不同的水泡出來的茶味道完全不一樣，還有這茶葉的不同，有貴有賤，什麼烏龍茶，紅茶，綠茶，白茶，這綠茶要是分細又有了很多門道，龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、瓜片、蒙頂茶、猴魁茶、銀針茶、紫筍茶、毛尖茶。。。張漢東一口氣說了許多，隻讓兩人瞪大了眼睛。
再說到這品茶，備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個步驟，每個步驟，若是能夠心入其間，必定有不同的感受。
張漢東與二人說了很多，一直到日落西頭，外邊來了人說是該收茶的時候，既然猜意猶未盡的到此作罷。
反正這茶樓的事情要盡快開業，這茶道卻是要慢慢來才行。
張漢東收了茶，當下便泡了些與二人嚐了嚐，二人都說好字，廢話，張漢東心裏的茶道可是累計了幾千年的曆史精髓，能不好麼？
這天，張漢東與嶽欣黎說了會兒話變回了家。張漢東告訴嶽欣黎，後日茶樓便要開張了，到時候給嶽老大人發張請帖，請他來賞光。
慢慢碌碌，茶樓總算是開業了，這日，東山湖邊有茶樓開張得消息像風一樣，傳遍了晉陽大街小巷，喝茶還有這麼講究？煮出來，喝了便是，難道這麼多名堂，好多人不解，抱著看稀奇的心態，早早的，茶樓前便裏三層外三層的圍了不少人。
茶樓前一位身穿長袍，麵色笑容風度翩翩的少年正躬身迎著到訪的客人。門口處貼著一張大大的白紙，上麵寫道“茶樓開業，歡迎試嚐，求天下才子，為茶樓賜詩者，奉上好茶一份。”
貞觀時期，世風開化，文人墨客數不勝數，隨口吟來便是詩，不多時候，就有幾位才子上前作詩題字，果然，茶樓奉上了一份好茶，包裝精美，一大個盒子，上麵畫著些山水畫，還真有些味道，可是就是這茶太少了些。
既然有第一個人先吃了螃蟹，後邊跟著上前的人便開始絡繹不絕了。
茶樓門前正火熱，卻見那邊三頂官轎停了下來，轎中之人出來，正是嶽家一家人，嶽貴鑫，嶽夫人，嶽欣黎，穿的整整齊齊，朝著茶樓走來。
張漢東立馬喜笑顏開，上前恭迎。
“知府大人大駕，在下著茶樓比火，嗬嗬，嶽老大人，請進請進。夫人請進。”待看到嶽欣黎，兩人相視一笑，張漢東說道“小姐，請進。”
嶽貴鑫打了個哈哈，往茶樓進去了，還未進樓，卻聽嶽貴鑫在張漢東耳邊小聲的說道“漢東呐，這茶樓的營生，嘿嘿嘿，都是老朋友了，這個，你懂得。。。嗬嗬”
張漢東也是嘿嘿一笑道“這個晚輩自然是知道的，嗬嗬，嶽老大人放心，有錢一起賺便是，怎麼能忘記你老人家不是，嗬嗬，況且。。。”張漢東正待說況且你都快成我老丈人了，一家人還說這些，卻突然意識到當下不是說著話的時候。隨便打了個哈哈。應付了過去。
幾人進了茶樓，上來三樓，嶽欣黎跟在最後，見著茶樓上下，都掛著山水之畫，還都是當世名家，那最裏間竟然有一張是當朝房相的墨寶。還有這樓間小道上，幾步之間見必然放著些花草竹木。嶽欣黎隻覺得這茶樓真如世外桃源。在這裏坐著喝上一杯茶，必然能夠心靜。
嶽貴鑫也是驚訝此番擺設。問道“這茶樓果然不一般，大有名堂，還不知道這其他地方是否也是一樣。”