（二）吃糠粑野菜
那年3月，正是犁耙水響，春耕正忙的時候，也是農村青黃不接，缺糧缺菜吃緊的時刻。
有天早晨，父親和二哥到生產隊出早工——使牛犁田去了。13歲的我已輟學在家，除了喂兩頭牛之外，每天還負責為家裏做兩餐飯。其時大米早已吃光了，剩下還有幾斤包穀粉，父親取了一半，另外摻和一半細米糠，囑我做一頓糠粑粑當早餐吃。我奉令把包穀粉與米糠用水攪和做成一個個圓形糠粑，再置入鍋中隔架之上，下麵放兩瓢冷水，上麵用鍋蓋蓋好，就在灶坑裏燒起火來。那時連柴都沒有，燒的全是茅草麥渣或稻草火。約莫燒了10多分鍾，我揭開鍋蓋一看，見那糠粑已經蒸軟，用筷子夾了一塊來試口味，覺得還能吃，又有香味，隻是難以嚼亂，咽起來還有些難，不能吞得太多。做好糠粑，我發覺早餐菜也沒有。那時生產隊分得有塊自留地，是專門種菜的。我家大部分卻種了洋芋，洋芋果還未長大，不能吃，其它的夏菜，辣椒、茄子、黃瓜、南瓜等還在長苗子，萵筍早已剝光，早熟的菜碗豆剛掛莢不能吃。我在自留地裏巡視一遍，確信弄不出一點蔬菜之後，便將眼光投向了二塊長得茂盛的紫雲英的稻田中。這紫雲英是草籽的一種，主要用於肥田，牛和豬都喜愛吃，但不能吃多，生產隊曾經有頭水牛就因食紫雲英過多而中毒死亡。這時我也顧不了那麼多，就到田中采摘了一藍子嫩的紫雲英，開了花的都不要。又在田角扯了一些地米菜，回家洗淨，放點清油，就炒了兩大碗野菜。
“飯菜”弄好後，我父親和二哥過一會就收工回來了。3個人坐在桌邊，饑不擇食地大吃起來。那糠粑野菜本很難吃，但正如《聖經·箴言》上所說：“人吃飽了，厭惡蜂和蜜，人饑餓了，一切苦物都覺甜。”我父親當時還誇讚我道：“你的手藝不錯嗎！這糠粑野菜弄這麼好吃就不簡單！”
象這樣的糠粑野菜，後來我們全家還吃過多次。這種糠粑吃過後，不易消化，解手不出，但為了活命，還得吃。隻吃得兩眼凹進，消瘦如骨。現在回想起來，在那受饑餓的特殊年代，能平安挺過來，就算不錯了，若和一些同年代的苦難者來相比，覺得自己已幸運多了！
（三）挖葛根
我老家附近約四五裏處有條狹長山峪，地名喚做劍槽峪，少年時我輟學回到老家，曾常到這山峪裏去放牛打柴。
劍槽峪山包連綿，不高不矮，不陡不聳。山包上多長鬆樹、杉樹與雜木之類。山上的各種藤草也很多，特別是葛根，曾經長滿遍山遍嶺。但是，二十世紀六十年代初，國家受到了三年自然災害，這些葛根象開荒一樣，全被挖走了，無數的饑民靠這些葛根活了命，同時也將山上的大樹幾乎砍伐殆盡，隻剩下一些零星的小樹木和雜草，還在風中呻吟。盡管樹木不多了，我輩放牛郎還在天天結伴去這山峪放牧，因為隻有這裏的牧草和樹林，還較別處要稍多一些。
一個晴朗的上午，我與幾位小夥伴一起趕著牛背著挖鋤，到了一座名喚栗樹坡的山包上。把牛趕上山林去吃草後，便拿著挖鋤去四下尋找樹蔸去挖。樹蔸沒尋著，在一處長滿灌木叢的岩縫邊，偶然發現一株長得有小酒杯粗的葛藤。我立刻揮動挖鋤，順著岩縫邊的黃土挖下去，竟挖出一根兩米多長的大葛根。我把這葛根用斧頭砍成數截，裝了滿滿一柴背。當日下午背回家，父親和二哥見了都歡喜異常。父親拿稱一稱，足有38斤。當晚，我和父親把葛根洗淨，然後切成小塊，把葛根錘爛，用水浸泡，再用麻布包袱過濾，取出粗渣，沉澱在水缸裏的葛粉就呈現出了一片白色。那葛粉製出後有10多斤。全家人連吃了好幾天。由於當時糧食不夠吃，在生產隊勞動常常挨餓，這葛根挖得非常及時。解決了全家人好幾頓口糧。此後接連幾天，我又上山去尋葛根，卻再也沒碰到那樣好的運氣，山上的葛根其實早都被人挖光，我那一次挖到的大葛根，就象捕到一條漏網之魚一般，實屬很罕見的一個僥幸而已！
（四）打柴
我故鄉所在地原有很多山林，大躍進時代因遭受砍伐，周圍成了光禿的一片。到二十世紀六十年代中期，社員家家燒火煮飯都成了問題。這時我們這些10多歲的孩子，就常常成群結隊到遠處的山林裏去打柴。
遠處的山林主要有柴家峪、硯槽峪、龍家坡、長峪等地方，這些山上樹木其實也不多了，隻是還有一些被人砍伐剩下的鬆樹蔸。我們這些小夥伴就愛挖這種樹蔸。這種樹蔸一般都有飯缽大，一天隻要挖一至兩蔸，就能裝滿一柴背籠，足夠四五十斤重，背回去曬幹即可燒用。鬆樹蔸劈成的柴禾油性足，燃起來火很旺，所以我們喜歡挖這種樹蔸。但隨著砍伐風的興起，遠處山林的樹也越來越少了，最後連鬆樹蔸也挖不著了，我們隻好去砍灌木渣子，這種灌木渣子是一些細長柴禾，不是好柴，砍倒一大片，才能捆成一捆，背回去，燒不了幾天就沒有了。為了砍好柴，我們幾個夥伴又找到了另一個打柴的地方。其地距家有10餘裏，背靠高高的揚旗山，處於雙泉河的一段深穀中。因河坎有數百米深，地勢陡窄險峻，被人稱為“亂坎裏”。平時一般很少有人涉足其中去打柴。那些亂坎的柴禾都是雜木、灌木，長得很濃密。還能撿到很多幹柴。整個冬天，我們就在河坎中撿到了不少幹柴。夏日到來，我們又砍那高大的雜木，然後去掉枝葉，把雜木棒用繩子拴好，再從雙泉河中沿水拖下去，一直拖10餘裏，把雜木拖回到家鄉的小河邊，再把木棒背回去。如此打柴，真是又苦又累，小小年紀，我們的肩膀就不知承壓過多少重物。又有多少次，為了把那一捆捆柴禾背回家，我們餓著肚皮，忍著百數十斤的重壓，咬著牙關，一步一步，不知付出過多少吃奶的氣力和汗水代價！打柴禾遭遇的危險，就更令人心寒了。有許多次，我們在山中摔過跤，掛過花，肌膚上留有過難忘的傷痕。而最慘的一次，是在亂坎裏的打柴中，一位小名“軍兒”的小夥伴，為了在懸崖上砍一棵枯樹枝，不幸墜落下百丈深穀，竟活活被摔死在河穀的岩石之上。我們這些打柴的小夥伴，當時見了都嚎啕大哭，從那之後，大夥很少再去亂坎打柴了。沒有柴燒時，我們隻好就近去割那毛草渣。此後，直到農村生產隊的集體形式解體，田土實行責任到戶，家鄉的山林才又漸漸變綠起來。如今，我故鄉一帶的農民早已不再因為打柴而發愁了，村民煮飯有的用了電，有的用了沼氣，有的燒了藕煤。比較起我們當年打柴的日子，現在村民的生活不能不說已有了質的轉變。