正文 第8章(2 / 3)

豆製品:

對於那些堅持素食的準媽媽,豆製品是一種再好不過的健康食品了。它可以為準媽媽提供很多孕期所需的營養,例如蛋白質。

柑橘:

柑橘類的水果裏90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維,能幫助準媽媽保持體力。

瘦肉:

孕期準媽媽的血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕期對於鐵的需要就會成倍地增加。通過飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一,也是最易於被人體吸收的。

喝孕婦奶粉:

為什麼要喝孕婦奶粉:

孕早期,隻要準媽媽能夠做到膳食平衡、營養全麵,日常飲食就可以滿足自身和胎兒對營養的需求。但日常生活中存在很多客觀因素,如因為早孕反應而厭食或飲食不規律,腸胃吸收消化功能弱,經常在外就餐等情況,準媽媽很難做到營養均衡,因此需要額外補充營養,喝富含DHA(二十二碳六烯酸)、維生素和礦物質的孕婦奶粉作為補充還是可以的。

什麼時候開始喝孕婦奶粉:

孕前:在準備懷孕的前3個月就可以開始喝孕婦奶粉,每天喝一杯(約250毫升),以保證各類營養素的儲備在孕早期達到理想水平。孕早期:孕早期,胎兒還很小,發育也很緩慢,準媽媽本身所需要的營養與懷孕前基本相同,同時早孕反應困擾著準媽媽,準媽媽可能喝不下孕婦奶粉,此階段不喝孕婦奶粉也是可以的。孕中期和孕晚期:孕中期和孕晚期,早孕反應已經減退,準媽媽的胃口大開,胎兒的發育也進入快速階段,所需要的營養大大增加,因此準媽媽要堅持每天喝孕婦奶粉,以補充營養。

如何挑選孕婦奶粉:

從聲音判別優劣:雖然奶粉裝在袋中看不見,但可以用手捏住包裝搖動,聽聽是否會發出“沙沙”的聲音,並聲音清晰的奶粉為質量較好的奶粉。查看奶粉的色澤:優質的孕婦奶粉顏色一般為乳白色或乳黃色,顆粒均勻一致,產品中無可見雜質,無結塊現象。把奶粉放入杯中用溫開水衝調,如果是優質奶粉,靜置幾分鍾後,水與奶粉就會溶在一起,沒有沉澱。有無異常氣味和味道:優質的奶粉具有奶香味和輕微的植物油味,無異味,並且甜度適中。查看包裝:正規廠家的奶粉包裝完整無損、平滑整齊、圖案清晰,印刷質量高;清楚地標有商標、生產廠名、生產日期、生產批號、淨含量、營養成分表、執行標準、適用對象、食用方法等。

減少鹽的攝入量:

從現在開始,準媽媽需要減少鹽量,因為鹽中含有大量的鈉。在孕期,如果體內的鈉含量過高,血液中的鈉和水會由於滲透壓的改變,滲入到組織間隙中形成水腫。因此,多吃鹽會加重水腫並且使血壓升高,甚至引起心力衰竭等疾病。但是長期低鹽也會有副作用,正常的情況下準媽媽每日的攝鹽量以5~6克為宜。

如果嘔吐的同時伴有頭暈、頭痛或先兆流產症狀,不妨臥床休息,並及時請教醫生;也可以嚐試以下食譜:薑汁牛奶、蝦仁蒸鯽魚、草莓綠豆粥、香蕉薯泥等。

不宜吃的食物:

長時間熬製的骨頭湯:

動物骨骼中所含的鈣質,不論多高的溫度也不能溶化,過久烹煮反而會破壞骨頭中的蛋白質。骨頭上的肉熬久後,肉中的脂肪會析出,增加湯的脂肪含量。

小貼士:這個月,準媽媽的外形不會有明顯改變,體重的增加也不易察覺,有些準媽媽因為食欲缺乏和孕吐體重非但沒有增加,反而出現了下降的趨勢。隻要體重沒有大幅度的變化,說明這是正常的。但是如果準媽媽的體重突然發生劇烈的變化,比如一周內下降或增加了5千克,那就一定要立刻告訴醫生,因為這意味著身體可能存在某些潛在問題。

生魚片:

有的準媽媽經常食用生魚片來補充營養。其實準媽媽最好是少食或者不食用像生魚片之類的魚、肉類食品。因為這類食品所含的營養不易吸收,且未經過烹飪,細菌也不易被殺死,對胎兒和準媽媽都不利。

辛辣有刺激性的食物:

有的準媽媽喜歡吃非常辛辣的食物,覺得這樣可以開胃,其實這樣不好。辛辣刺激性食物經消化吸收後,可從胎盤進入胎兒的血液循環中,妨礙胎兒的生長發育,或直接損害某些器官,如肺、支氣管等,從而導致胎兒畸形或者患病。

準媽媽美味營養餐:

香菜蘿卜:

材料準備:香菜100克,白蘿卜200克,植物油、鹽各適量。

做法:

1.白蘿卜洗淨,去皮,切成片。

2.香菜洗淨,切成小段。

3.鍋倒油燒熱,下入白蘿卜片煸炒片刻,炒透後加適量鹽,小火燒至爛熟時,再放入香菜即可。

牛肉蘿卜湯:

材料準備:牛肉150克,白蘿卜200克,香菜末10克,薑末1小匙,小蘇打、澱粉各少許,香油、鹽各適量。

做法:

1.將牛肉洗淨,切成薄片,放入碗中,加小蘇打、少許鹽,薑末和澱粉拌均勻,使之入味兒;白蘿卜洗淨,切成薄片。

2.用大火將水燒開,放入白蘿卜片煮開,煮至白蘿卜透明後下牛肉片攪散再開鍋即關火,加鹽、香油調味兒,撒入香菜末即可。

豬肝粥:

材料準備:大米200克,豬肝100克,幹貝25克,鹽、蔥花、薑絲、料酒、香油各適量。

做法:

1.將豬肝洗淨,切片;幹貝洗淨,用溫水泡發後換少許清水,加入少許料酒蒸一下或用微波爐加熱一下,撕碎備用。

2.將水燒開後放入大米,待粥快煮好時放入薑絲、幹貝和豬肝同煮,豬肝熟時熄火,再放入鹽拌勻,食用前加入少許香油和蔥花即可。

本周胎教重點:

音樂胎教:《A大調單簧管協奏曲》:

這是莫紮特所譜寫的最後一首協奏曲,也是唯一的單簧管協奏曲。它是為當時舉世無雙的單簧管高手史達德勒而寫的。當時這種新樂器尚未成為管弦樂隊的編製內樂器,莫紮特憑著自己的先見之明,盡量利用其最低音附近的音域,以此與高音域對比而產生巧妙的效果。A大調與g小調一樣,一向是適合莫紮特音樂特質的調性,莫紮特借此在這首協奏曲中營造出生機勃勃的氣氛,再將這種氣氛糅進平靜澄澈的創作情境裏,顯得優美無比。

運動胎教:臉部按摩操:

女性懷孕後,由於生理上的變化,麵部會出現皮膚粗糙、鬆弛、黑斑和皺紋等現象。為了讓準媽媽的臉部更加幹淨清爽,可以嚐試下麵的按摩方法。

小貼士:眼睛的肌膚是很薄弱的,需要我們特別護理。正確的按摩法可以改善眼部肌膚的微循環,減少皺紋。用兩手的手指自兩邊眼角沿著下眼眶按摩六個小圈,然後繞過眼眶,回到眼角處輕輕按一下。

故事胎教:《馬蹄上的釘子》:

從前,一個商人在集市上賣貨,他的生意很紅火,很快賣完了所有的貨,錢箱被裝得滿滿的。他想天黑前趕回家,便把錢箱捆在了馬背上,騎著馬出發了。中午時分,他來到一個鎮上休息了一會兒。當他想繼續趕路時,馬童牽出馬來對他說:“老爺,馬後腿的蹄鐵上需要加顆釘子。”“由它去吧!”商人回答說,“這塊蹄鐵肯定能撐到走完這段路,我要急著趕路呢”!