耿氏聽思涵這麼說，總算是給足了她麵子，便道：“你看著辦吧！”
思涵這才微鬆了口氣，這幾滴眼淚也沒有白流
。她道：“娘一晚上都沒用飯，先吃點東西吧！”
“你端什麼來了？”耿氏還是極好哄的，散了氣臉色好了許多。
“是我做的一點小吃，叫乳凍。”思涵讓福媽端過來，“娘您試試，我知道娘喜歡吃清爽的，晚上吃了胃也舒服。”
耿氏一看這小小的一碗，乳白色的，還有幾顆水果在裏麵，可人的很。福媽拿來了勺子，舀著吃了一口，味道果然不錯，奶味十足。
“這是怎麼做的？”耿氏滿意的點點頭，問道。
“做法簡單的很，我用牛奶，搗了些果泥，放了幾個糖，放鍋裏先熱了。待果泥和糖融了，便放天冰塊裏放上幾個時辰，便成了這乳凍。”思涵介紹道。
“這看著到真是好吃，夫人難不成沒準備我的麼？”慕辰逸眼眸中一閃而過提對她的欣賞，這丫頭機靈的很，他就知道她能處理好。
“自然有督軍的。”思涵轉頭看了福媽，“隻是我事先不知道督軍在這裏，這就端過來。”
一碗乳凍便將耿氏哄開心了，這丫頭聰明，還有一手巧手。這主母吧，是不需要要下廚做飯的，但是不能不會。總有派上用場的時候，偶爾露這麼一手，便讓人驚豔。
“夫人不要忙。”慕辰逸拉住她的手，“我也不餓，先坐著，陪娘聊聊天。”
思涵隻得又坐回來，說道：“正巧，思涵有件事想同娘和督軍商量。”
“你說。”耿氏邊吃著，心情極好的問道。
“思涵想著東屋的事兒，若是以後再發生這樣的事情，還不道會怎麼樣。這都是府裏采買沒有集中處理的緣故，這采買藥也好，衣服用品也好，都是各房拿著單子到帳房支，各處各弄的。這到底不是事兒，思涵想，倒不如成立一個采買處，以後府裏要一應要采買的，列個單子，什麼質素的，輕重緩急的，寫個清楚，由采買處跟帳房支錢去買。以後采買處也得存底留單，月底盤結一次。”思涵說了個大概，“娘，督軍，您看呢？”
耿氏臉上露出難色，隻覺得這個事兒都費事兒的。“這沒聽說哪處還有采買處的，各房派了月錢，自個兒管自個兒。再說，若是大的采買的，都是管家打理的。”
“是這樣沒錯，這也是為了家裏帳目清楚些。不然各房要支要買的，帳目記帳也混亂。”思涵說著，便看了眼慕辰逸。
“思涵這法子倒也不錯，以後這責任也清楚。”慕辰逸這會兒倒是配合她說道。
“還有一事，以後集中采買了，可按季或按月采一些生活用品，按量派發給各房，也省了各房不少事。再說，剛把回廊水榭的姨娘給遣了，還有一應的下人等著處理。倒不如留幾個精練的，便留在采買處。”思涵想的是，以曹媽曹管家對耿氏麵前的影響力，以後當回管家不是不可能。