菜鋪，隻有在城東的富人區才會有幾家。
進了祥順茶樓，上二樓選了桌靠窗的座位，紅玉為薛敏點了杯奶茶，看薛敏疑惑的望向自己，忙解釋道：“城裏的居民平日飲食每餐都離不開奶與肉，烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿等。為便於保存，還常把牛、羊肉製成肉幹和臘肉。總是吃肉，腸胃肯定首先是承受不了的，所以每天離不開茶，除飲茶外，幾乎都有飲奶茶的習慣……”這倒是與前世薛敏知道的的草原族有些相像呢！薛敏想。
“小姐，您嚐嚐看，別有風味呢。”
薛敏拿起杯子放在鼻前聞了聞，隨即輕輕地抿了一小口，“嗯，是不錯！”的確挺好喝的，茶香淡雅、奶味濃鬱，當真好喝！看來這地方倒是沒自己想象的那麼落後。放下茶杯，手指輕點杯壁，該做些什麼賺錢呢？？
以前看的穿越小說裏都是怎麼寫來著？開茶鋪、點心鋪、製造玻璃，打造商業帝國，在異界混的風生水起……呃，扯遠了。自己哪有那個能力啊！還是沒有頭緒，果然還得從長計議。
薛敏在腦海裏整理下這些天得到的情報。想在吃食上做生意其實也不難，前世自己可是資深吃貨，酷愛喝奶茶的，尤其是珍珠奶茶和布丁奶茶，唔……看來的好好回想下布丁和“珍珠”的做法了……
回到府裏，果然沒人發現自己帶人“越獄”，薛敏偷笑，看來以後也可以這樣放風呢。
……
府裏的人都知道，二小姐的院子是沒有月例銀子的，就連吃食也是單獨開的小廚房，吃穿用度都是從京中帶來的，身邊的老媽媽謹慎的很，生怕有人謀害了她。清苑是府裏下人眼中的禁地，小廚房便是禁地中的禁地！畢竟誰都不願觸那個黴頭。
這倒是讓薛敏放心了不少，以後研究什麼吃食也不怕有人打擾了。通過幾天的考察，薛敏決定開個奶茶鋪子。畢竟銀錢有限，不能坐吃山空。留下了一百兩銀子作為日常開銷，薛敏手中滿打滿算一百二十兩銀子，除去做奶茶所需的原料什麼的，買鋪子是不成了，隻能租了……不過薛敏要求最好在城東的富人區租間小店，哪怕小一點也是可以的。前世積累的經驗，有錢人的錢最好賺嘛！
這些事便由劉媽媽出去秘密進行。最終在城東租下了一間五十平左右的店麵，租期半年，花費了九十兩銀子。
“這事說來也趕巧，正好城東的這家肉鋪主人有事要遠行半年，正愁鋪子空著浪費損失租金，就便宜租給咱們了！”
薛敏乍舌，好貴！九十兩銀子才租半年……這還是占了便宜？！
“劉媽媽。”坐直了身子，薛敏把目光落到身邊的老媽媽身上。“剩下的銀子咱們得精打細算了。”
“能信得過的人太少了，鋪子開起來也得有人打理，劉媽媽有沒有信得過的人？”
“小姐，人心隔肚皮，這鋪子咱們得找個穩妥的人打理，老奴覺得可以去本地牙婆那買幾個簽死契的下人。”劉媽媽輕聲說道“生死榮辱都在咱們手上，必定是盡心盡力的。”