話說趙江拿出一小壇酒，請王長品嚐。當他打開泥封，將醬紅有如琥珀一樣顏色的酒液，倒入王長碗裏的時候。一股香甜而又濃厚的醇香，隨風飄散開來。引得遠處傳來一個蒼老的聲音：“真香，這麼香甜的美酒，一定是好酒。”
王長端起碗來，朗聲說道：“不用喝到嘴裏，一聞便知這是好酒。想來是一位酒中的前輩。不妨現身出來，我們一起品品如何？”
“老頭我正有此意。”隨著話說聲，一個身穿麻布衣衫，腳下趿拉著一雙草鞋，手中拄著一根捌棍的精瘦老人，從遠處的荒草叢中爬了起來。
老頭拍打了一下粘在身上的碎草沫子，又從滿頭蓬亂的白發中，摘出幾根小樹枝。慢悠悠的向王長這裏走來。看這個老人年紀還真是老邁，滿臉皺紋的臉上，有著大塊大塊的老人斑。
一屁股坐在王長邊上，老人說道：“老頭我躺在草叢裏睡覺，正做著美夢。夢到自己正坐在王母娘娘的蟠桃會上，喝著上天才有的瓊漿玉液。可是突然又聞到一股子酒香。我就尋思著，這是什麼酒啊？能比天上的瓊漿玉液還要香。我左尋思、右尋思，尋思來、尋思去，就把自己給尋思醒了。”
王長覺得老人說的有趣，將自己手中的碗遞向老人。說道：“老人家，夢裏都能聞到這酒的氣味，那你就來喝這頭一口。”
老人也不謙讓，接過碗來一口就將酒都喝進肚子裏。品了品口中還帶著的餘香，他奇道：“這酒應該是醅酒，可是和一般的醅酒又有不同。釀出的醅酒都要趕快喝完，不然時日一多就會變酸。但這酒為什麼喝起來讓人感覺就是上了年份的酒呢？”
趙江看老人品出自己酒的來曆，便答道：“老人家說的沒錯，這酒確實是醅酒。而且這個醅酒與一般的醅酒果真是有些不同。它是用上好的糯米做糟，放在大缸中密存上半年。等半年後，再取出來榨取酒液。再倒入酒壇中，用泥封住壇口，再放上五年才可以開壇喝。故而在我們潯陽城，大家給這酒起了個名字，叫封缸酒。”
老人點頭道：“原來如些，功夫道是費了不少，不過能釀出這麼上好的酒來，倒也是值得。”說完他舉起碗，仰頭將碗裏剩餘的幾滴酒液也倒進嘴裏。
王長見老人喝幹了碗裏的酒，又把筷子遞給老人。說道：“有酒無菜，怎麼能行。老人家來吃上兩口菜。”
老人一把抄起筷子，夾了片魚肉，沾好醬汁就吃。邊吃還邊說：“這魚膾切的厚薄正好，使的肉裏可以沁滿醬汁。爽脆可口的魚肉，再配上這老薑醬汁，味道真是清新鮮美！”
小虎看這個老人，坐下來又吃又喝的，也不管旁人。心裏就有些氣惱。故意的挖苦起老人來，他裝出滿臉好奇之色的問道：“你說你剛才夢見在蟠桃會上喝酒。那蟠桃會可有這麼好吃的東西嗎？怎麼你吃了那麼多的天界美味，還要回到地上來跟我們搶吃的呢？”
老人也不理會小虎話裏的意思，隻是自顧自的邊呼吃邊回答道：“那蟠桃會雖然是仙人所開的盛會。可是吃的就是些蟠桃、仙梨、枇杷、碧藕什麼的水果。肉食可就是半點都沒有。吃在嘴裏淡而無味，那有這人間美食來的種類繁多、滋味各異。”說完，老人用鼻子抽了抽，他問道：“那烤魚是不是好了，我聞到肉香出來了。”
趙江一拍腦袋，說道：“老人家不提醒，我差點都忘記了。山兒快去把烤魚取來。”
趙山依照父親的吩咐，跑到灶火邊把用樹枝串起來烘烤的鰱魚端了過來。
鰱魚一上來，老人還真是不客氣，伸手就在魚身上抓下一塊肉來，放在嘴裏品味著。老人點頭道：“別看這魚隻是普普通通的鰱魚，而且做法也是極為普通的放在火上炙烤。可是火候正好，炙的是皮酥肉爛。拿起一塊來，魚肉本身的汁水順著手就流下來。放在嘴裏滿口都是魚肉自身的香味道。這應該隻是在魚身上摸上青鹽，就放在火上烤的結果。”
小虎聽了更是鼻子都氣歪了。他心說：“這個睡在草窩裏的老頭，看樣子也是個吃了上頓，不知道下頓在哪裏的主兒。還在這裏自顧自的品頭論足，真是好沒道理。”他將烤魚往自己身邊拉近些，用筷子夾了一大塊，放在嘴咀嚼著說道：“老人家年紀大了，應該少吃些燒烤油膩的食物。這樣對你的腸胃沒有好處。還是鬆子蘑菇山間野果的適合你。”
“無妨事，老頭我的腸胃吃慣了什麼冷食熱食，不會有半點的問題。倒是那些個小孩子，腸胃柔弱，要小心燒烤吃多了要跑肚拉稀。”老人像是根本就沒有把小虎的話放在心上。他端起碗喝了口酒，又伸手抓了塊魚肉放進嘴裏。他一口酒，一口肉的吃著，嘴裏還感慨的說道：“這美酒配美食，真是人生一大樂事。”