春節期間的忙碌，給何曉軍與餐館、陳村的人帶來了豐厚的報酬。
在年初八那天縣城散“新年墟”之後，何曉軍就代表餐館，先與代表陳村前來的郎中阿普，結算原料與熟食攤檔的賬。
“新年墟”這八天和新年前的團年那兩天，“好味道”餐館耗用的原料驚人，每天平均消耗兩隻豬、五十隻雞、百多條的魚和以百斤算的各種“下水”，還有大量各種的蔬菜。
雖然，那個年代的物價便宜，但餐館這幾天的用料也太過厲害了，算下來，每天的費用竟超過了五十個大洋。
當時，一百塊的大洋，已經夠在鄉下建一間不小的平房，所以，算出了餐館每天的原料消耗，竟是半間房子的錢時，郎中阿普這個兼職的合計驚呆了。
郎中阿普算的還有一筆賬，就是何曉軍他們餐館與村子聯營的小攤檔的收入。這個聯營的收入，開始時已經說好了雙方平分，所以，阿普要計算它的收入。
這筆賬算下來，更讓郎中阿普驚愕得張大了嘴巴合不攏。
聯營的小攤檔在縣城一共開了五個，每個小攤檔在春節期間的純收入，每天竟超過二十個大洋。五個小攤檔每天收入，就超過了一百塊大洋。
要知道，刨卻成本，每賣一百串的魚蛋，才純利一塊大洋。也就是說，一個攤檔每天竟賣出了相當於兩千串魚蛋的商品。
在一個人口並不算多的地方，一天下來竟有這般的銷量，當然就堪稱傳奇，也難怪郎中阿普驚愕。
攤檔每天屬於餐館這邊的收入，剛好就抵銷了餐館耗用的原料費用，所以，餐館與陳村的賬也不用什麼結了，攤檔在春節期間全部收入那近一千個大洋歸陳村，餐館與陳村的賬也就算平了。
陳村這邊人，見到了才到縣城幹十天，已經收獲了全村每人都能平分到的三塊大洋，相當於他們平時大半年的收入，哪還不喜上眉梢？
收下了何曉軍代保管的、攤檔的全部收入之後，郎中阿普從中數出了十塊的大洋，用一張早備好的紅紙包上，然後遞給何曉軍，對一臉不解的他說道：“阿軍，我臨行前，族長千叮萬囑我，讓我在收到了錢後，一定要把這個數量給你做‘利是’。他說這是陳村所有大人給你的。”
“利是”又叫“紅包”，是用紅色有紙包著的錢。當然，在何曉軍的前世，那些紅色的紙，已經被印刷成精美而方便的“利是封”。
在當地的風俗中，逢年過節，長輩都會給孩子派發“利是”。長輩，包括了所有已婚的人士，而孩子，則包括所有的未婚人士，所以，族長說的，陳村所有的大人給何曉軍這個未婚人士派“利是”，也算是合規矩的事，隻是，這個“利是”太大了點。
十塊的大洋，已經夠一家三口的人，一年的生活費。陳村並不富裕，所以，何曉軍又哪肯收這麼大封的“利是”。
見到了何曉軍要推辭，郎中阿普接著說道：“阿軍，族長還有話說，他說，你現在做了大老板，這個‘利是’可能你並不放在眼裏，但它卻代表陳村所有人的心意。陳村的所有人，都感謝你給他們帶來了好生活，所以，這個‘利是’你一定要收下。”
話說到了這個程度，何曉軍又哪還能推托？他感動地接過了“利是”，對郎中阿普說道：“普叔，您回去就替我謝謝族長，謝謝陳村的所有村民，謝謝他們對我的抬愛，也謝謝他們對我、對餐館的支持。”
“阿軍，陳村的人，都知道你是個有情有義的人，這段的日子，你給陳村帶來的收入，勝過了陳村曆年來的全年收入。所以說，應該感謝的人是你。好啦，我要在天黑前趕回去，把這些新年的辛苦錢派給大家，有時間，你就回陳村來，大家都念著你。”