話題扯遠了,再說藥膳房建立的原因。
主要原因是雲芳華經營的天上人間原本就是推廣藥膳的,既然拿下了酒店,那麼當然是繼續經營藥膳飲食為好,再說了藥膳和白雲大酒店的風格不搭。
白雲大酒店的客戶類型還是以三十到四十歲的成功人士比較多。
而藥膳,則是收到五六十歲中年人的追捧。
這也是之後葉秋才看出來的,於是就把兩家酒店分別打造成適合各個年齡階層的風格。
可以說,這兩家酒店是把酒店的客戶類型,都已經全部覆蓋住了。
不過能夠看到這一點的不多,這個梁程恐怕是研究過很久了。
白芸苓沉吟了一下,開口問道:“看來梁總對我們酒店研究的很透徹啊。”
梁程淡然道:“那是當然的,現在還看不出來,不過我知道白雲大酒店和藥膳房遲早會開遍整個H省的,甚至開到外省也不是不可能。”
白芸苓表情不變,說道:“我們還沒有想那麼遠,不過感謝梁總的誇獎,隻是我們酒店的發展,跟我們說的這件事情有什麼關係?”
梁程微微一笑:“白總,你們酒店發展,我想我供應的酒水,應該也幫助很大吧。”
白芸苓聽到這遲疑了一下,點頭:“你說的沒錯。”
像這種五星級酒店,菜品價格雖然很高,可是消費最高的還是要數酒水了,要知道一瓶好酒動輒就是幾千上萬的,隻要是酒席上開了一瓶,那麼利潤都抵得上一桌子菜品的利潤了。
而現在聽到梁程這麼一說,白芸苓心裏麵就沉了下來,這個家夥恐怕是要漲價了。
果然,下一刻的時候。
梁程從旁邊拿起了一份文件,扔到了白芸苓的麵前:“白總,你看看這份文件吧,這是我們新合作的價目表。”
白芸苓心裏麵一沉,不過沒有說什麼,伸手拿過來看了起來,很快她的俏臉就變得難看起來了,抬頭看著梁程:“梁總,你是不是搞錯了?”
梁程沒有回答,而是不急不緩的拿出了一根煙點著,抽了一口才慢悠悠的說道:“沒有搞錯,就是這個價格。”
“不可能,這個家夥我是絕對不可能答應的,這幾乎跟我們酒店出售時的價格一模一樣了,我們賣一瓶酒根本就不會有任何的利潤!”
白芸苓俏臉立刻冷了下來,要是按照這個價格,他們酒店還有什麼賺頭?
梁程看著白芸苓,聽到這就不滿的說道:“我說白總,我知道你們菜品的利潤都已經達到了80%以上了,少賺一點酒水錢怎麼了?”
白芸苓頓時就被氣得不輕,少賺一點酒水錢?
這可不是少數目,目前他們天廣市的兩家酒店加起來每天營業額都有三四百萬,而其中一半都是酒水銷售。
這隻是少賺一點?
白芸苓雙手微微握拳,冷聲道:“梁總,你不要太過分了。”
梁程看到白芸苓生氣,突然打了個哈哈,笑著說道:“別生氣,我就是跟你開個玩笑而已,生意嘛,總是有得討價還價的,是不是?”
白芸苓聽到這一怔,微微鬆了口氣,接著不快的說道:“梁總,我明白漫天要價就地還錢的道理,可是你這個要價也太搞了吧?”