不宜用塑料瓶盛儲食油
近年來，盛裝可樂、雪碧、檸蒙等飲料的塑料瓶，由於有著堅韌、輕巧、美觀的優點，受到人們的青睞。許多家庭用它來貯存食油，浸泡藥酒，或盛放醬油、醋等。然而，許多人並不知道它將會帶來的危害。
可樂瓶是用高純度的聚乙烯塑料製成的，聚乙烯雖無毒，但在生產過程中，要添加一定量的輔助劑和引發劑，使乙烯聚合。用這種瓶子盛放可樂型或汽水型水劑，是安全的，因為凝結在可樂瓶表麵的有機化學物質不會與水反應而溶於水中。但若盛裝食油、白酒等脂溶性有機物，情況就不一樣了，凝結在瓶子表麵的有機化學物質會被慢慢浸溶出來。同時，油、酒還會使聚乙烯塑料發生肉眼覺察不到的溶脹，導致聚乙烯碳鏈斷裂，而釋放出低分子單體進入油、酒中。這些進入油、酒的化學物質雖然沒有多大的毒性，但對人體不利，同時還會使油和酒氧化，影響油和酒的味道。
用可樂瓶盛裝醬油或醋也不好。因為醬油有氨基酸，醋的主要成分是醋酸，它們都是有機化合物，長時間和瓶子接觸後，也會使瓶子表麵的化學物質溶出。另外，聚乙烯塑料有一定的透氣性，有機物質的蒸氣更容易透過。所以用可樂瓶盛放醬油、醋、油，也容易使它們特有的醇厚香氣散失掉。當然，短時間用可樂盛裝食油、白酒、醬油、醋等，問題也不大，但最好還是將它們換裝到玻璃瓶中去!