關於“碧螺春”的美麗傳說
清朝乾隆皇帝既愛品茶又愛微服南下，遊覽江南美景。他早就知道洞庭湖的碧螺春是茶中珍品，於是每下江南，都不會對碧螺春等閑視之。這位大清皇帝又是嚐，又是評，品完一杯碧螺春，不禁吟道：“揚子江中水，蒙頂山上茶。”作為茶中珍品的碧螺春是如何名揚天下的呢？
咱們還是先從它的來曆說起吧！碧螺春名字的由來，有一個美麗的傳說：
很久以前，西洞庭山上有一個叫碧螺的姑娘，東洞庭山上有一個叫阿祥的小夥子。他們一見鍾情。但好景不長，太湖中出現一條惡龍，想娶碧螺姑娘，阿祥決心與惡龍決一死戰，一天晚上，阿祥拿著魚叉，潛到洞庭湖底，同惡龍搏鬥，最終殺死了惡龍，但自己由於失血過多，也昏倒了。
碧螺姑娘將阿祥攙扶到家裏，細心照料。可是阿祥的傷勢始終沒有好轉。一天，姑娘采草藥，看到山頂有一棵小茶樹，雖然是早春，但已經發芽了，她用嘴含著每一片新葉，以體溫促使它成長。至清明前後，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡給阿祥喝。說也奇怪，阿祥喝了這茶，身體居然一天天好了。阿祥終於得救了。就在兩人陶醉在幸福的愛情中時，碧螺卻倒在了阿祥懷裏，再也沒有醒來。阿祥悲痛欲絕，就把碧螺埋在洞庭山的茶樹旁。從此，山上的茶樹越長越旺，並且品質優良。為了紀念碧螺姑娘，人們就把這種佳茗命名為“碧螺春”。
細品碧螺春茶，一酌淡、幽、香、鮮、雅；二酌綠、芳、醇；三酌碧、鬱、甘，頓時使人心清氣爽，仿佛置身於美麗洞庭，領略那“入山無處不飛翠，碧螺春香百裏醉”美妙仙境。
這麼好的茶，不想名揚天下都難啊！
乾隆賜名“鐵觀音”
乾隆皇帝在洞庭湖大飽口福後，又到了福建，優哉遊哉地酌起青茶極品鐵觀音。這鐵觀音可是他熟識的茶呢，就連“鐵觀音”這個茶名都是他當年禦賜的。
相傳，乾隆年間，安溪人王土讓出任湖廣黃州府靳州通判，他在南山之麓修築書房，取名為“南軒”。王士讓常與諸友會文於“南軒”。有一天，他偶然發現南山層石荒園間有株奇異的茶樹，便將茶樹移居於南軒的茶圃，悉心照料，茶樹在他的精心培育下，枝繁葉茂，圓葉紅心，用這種茶葉泡茶，品起來芳香醇美，沁人心脾。
幾年後，王士讓奉召入京，謁見禮部侍郎方苞，把這種茶葉送給方苞，方侍郎品茶後，覺得這種茶葉味道不凡，便轉送內廷，乾隆飲後大加讚譽，於是親自詢問王士讓此茶的來曆，乾隆見此茶烏潤結實，沉重似鐵，味香形美，猶如“觀音”，因此，賜名為“鐵觀音”。
杏花村裏有美酒——汾酒
唐朝杜牧經過汾陽時，寫過一首《清明詩》：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”從此以後，詩以酒傳名，酒以詩飄香。詩中提到的酒便是汾陽杏花村的“汾酒”。
汾酒是中華民族古老酒文化的奇葩，是名符其實的“千年佳釀”。
汾酒有著4000多年的悠久曆史，曾經有過三次輝煌：南北朝時，汾酒作為宮廷禦酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，從此一舉成名；唐朝時，杜牧的一首《清明》詩吟出了千古絕唱“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”，汾酒從此揚名天下；1915年，汾酒又在國際上獲得大獎，為國爭光，從此聞名中外。
汾酒工藝精湛，源遠流長，它以入口綿、落口甜、飲後有餘香、回味悠長而鼎足酒界。
我國的國酒——茅台
在悠久的曆史長河中，曾有無數文人墨客對茅台讚不絕口。漢武帝劉徹飲之盛讚：“甘美之。”北宋詩人黃庭堅，飲之則歎曰“殊可飲”。太平天國名將石達開更是為此寫下“萬頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流”的千古名句。茅台酒為何有如此魅力，讓千古英雄回味無窮呢？