第1章 :讓寶寶愛上媽媽的味道(1 / 1)

許多年前,在電視中看過一個美食擂台賽。裏麵的評委有一位來自台灣的七十多歲的美食家,他幾乎走遍了世界,品嚐過很多國家地區很多個民族的美食。當主持人問他,您覺得世界上最好吃的食物是什麼的時候,這位老人接過話筒回答說:“媽媽做的飯是世界上最好吃的..”

這句簡單的回答贏得了在場觀眾長久的掌聲。是啊,媽媽做的飯是世界上最好吃的。可能媽媽沒有頂級廚師的精湛手藝,也不能選用最高級的食材,但是媽媽的飯卻是這個世界上最特別的,因為裏麵充滿著媽媽最溫暖的愛,養育著我們長大。所以說,媽媽的味道可能對於我們每個人來說,是這世界上最特別、最值得懷念的味道。

但是,現代繁忙的生活節奏,使得很多媽媽們不得不把養育寶寶的任務交給爺爺奶奶、姥姥姥爺甚至保姆來完成。“媽媽的味道,究竟是一種什麼樣的味道?”當許多年過去,我們的寶寶長大成人後,會不會已經想不起媽媽曾經給自己做過什麼令人懷念的飯菜呢?所以,無論您有多繁忙,也請您在閑暇之餘抽出一些時間,給自己的寶寶和家人做出具有你的味道的美食。因為這是一個母親神聖的天職哦!

《讓寶寶愛上吃飯——超級媽媽的5分鍾創意美食》這本書,與其說是一本專門給小朋友設計的菜譜,不如說是和媽媽、小朋友一起在吃飯的過程中發現生活樂趣的菜譜。製造一個輕鬆

快樂的飲食氛圍,是培養一個良好飲食習慣的基礎。“哦,原來簡單的飯菜可以組合成這麼多不同的造型。”“媽媽做的飯就像幼兒園的簡筆畫、手工橡皮泥一樣好玩、好看又好吃。”“我也

可以和媽媽一起做這些好看的飯菜。”看似再普通不過的一日三餐,卻可以在裏麵發現如此多的樂趣。“在普通的事物中發現生活的樂趣”也應該是一個母親給予孩子的寶貴財富。當孩子在今後的人生道路上,一個人麵對學習、工作、生活中的各種挫折與困境時,他應該有發現生活無限樂趣的能力,並對未來充滿希望。

讓寶寶記住媽媽的味道,鍛煉寶寶觀察事物的能力,在普通的吃飯過程中和媽媽一起發現並體會生活的樂趣,應該是這本書最大的初衷所在。當吃飯都可以變成一件如此美好快樂的事情時,生活還有什麼理由不快樂呢?

本書使用的基本工具

1. 小鑷子

可以幫助您夾起很小的東西貼到飯菜上,比如黑芝麻、剪好的海苔等。

2. 小剪刀

可以剪海苔,剪火腿片或芝士片等。建議選擇前端細小有彎曲度的小剪刀。

3. 裱花嘴

各種不同規格的裱花嘴,可以代替專門的圓形模具切出各種不同大小的圓形。

4. 飯團模具

各種不同形狀的飯團模具,可以幫助您快速做出形狀規整的飯團。

5. 塑料吸管

各種粗細不同的吸管,不僅可以切出大小不同的圓形,還可以切出大小不同的橢圓形、水滴形。

6. 蔬菜模具

小花蔬菜模具可以幫助您切出漂亮的胡蘿卜花。

7. 海苔切工具

海苔切工具可以簡單地幫助您切出各種形狀的海苔。如果沒有此工具,可以用小剪刀剪出各種形狀的海苔。

8. 波浪圓形模具

雙麵功能,既能切出大小不同的規則的圓形,也能切出漂亮的波浪圓形。

9. 各種形狀模具

各種形狀的模具,在您製作卡通餐時幫助您快速切出各種規則的圖形。

10. 餅幹模具

在做麵包片三明治造型時可以用到,任何形狀的餅

幹模具都可以。

13. 牙簽

用牙簽可以在切片芝士上刻出各種形狀。

11. 巧克力筆

裏麵裝上熔化後的巧克力,在烤好的麵包或餅幹上畫出可愛圖形。

14. 烘焙紙與鉛筆

在做卡通飯的時候,用鉛筆先在一張烘焙紙上描出圖案,然後重疊另外一張幹淨無圖案的烘焙紙,用剪刀剪下想要的圖案。

12. 軟矽膠杯

外帶餐時可以用來裝各種食物,避免味道混雜。所有這些小工具,出於衛生方麵的考慮,建議您購買新品,專門用在今後的食品製作上,而不要與其他方麵混用。

麵部細節材料篇

鼻子、餅幹、耳朵、海苔、甜黑豆、糖豆、火腿、可可粉、餅幹、香腸、臉蛋、番茄醬、眼睛、蟹肉棒、香腸、火腿、巧克力、嘴、番茄醬、芝麻、海苔、火腿、蟹肉棒、胡蘿卜、巧克力