引言
自古至今，湘陰為魚米之鄉；消費居多，古城卻很少企業。針頭線腦，進貨要走長沙城；鮮魚紅薯，加工隻能曬幹貨。地不能盡其力，守著金碗討飯吃；人不能盡其才，勤扒苦掙少出息。
是春風化雨，改革開放換新天；讚冰河解凍，萬物複蘇吐嫩蕊。工業強縣，工廠如春筍林立；招商引資，企業似鬥豔奇葩。推陳出新，大家爭創品牌；繼往開來，各自都有絕活。立足本地，形成特色；“湘陰模式”，名揚三湘。典型帶動，食品工業一條龍；創彙強項，東瀛享譽“白雞腿”（白雞腿是蕌頭的雅號)。資源優勢，造紙業是傳統產業；調和百味，醬油醋最受歡迎。魚製品，鴨製品，相關食品能加工；檸檬酸，植物油，市場勢頭最強勁。蔬菜、茶葉，綠色食物人人愛；陶瓷、服裝，用的穿的個個誇。絡繹於途，產品行銷歐美；聲名遠播，客商遍布中外……
喜今朝雙橋臥波，交通更比往日好；望未來鴻運高照，企業更開新天地。
搏擊市場立潮頭——湘陰振湘食品有限責任公司探秘
2000年12月，全國政協副主席毛致用來到湘陰考察工作。他看了湘陰振湘食品有限公司後，深有感慨地說：“沒想到，你們湘陰縣還有一家這麼好的企業！”
這家以蕌頭加工為主的企業，是從1994年才開始起步的。11年時間，這家企業總資產已達1億多元，年產值達1.5億元，年創彙達1300萬美元，年利稅達2000萬元。公司董事長兼總經理夏洪廣帶領振湘人走出了一條艱苦創業之路，一條發展壯大之路，一條科技振興之路。
1994年6月，夏洪廣受縣外貿總公司委托，創辦振湘食品有限公司。他出任總經理、黨支部書記。他與副經理宋正輝、蔣燦輝等人一道，組織人員開始了艱苦的創業。當時公司僅有幾棟舊廠房，外加一塊牌子，這就是他們創業的全部家當。振湘公司掛牌之際，正是蕌頭收購季節。如果收購機遇耽誤了，公司就耽誤整整一年。機不可失，時不我待。為籌集收購資金，夏洪廣使出渾身解數，跑長沙、嶽陽，好不容易籌資30萬元。當年收購蕌頭200多噸並加工出售，盈利達20多萬元，上繳稅收4萬多元。
夏洪廣是個善於思考的人，他常常默默地深思，睿智的目光注視著明天。他想到，健康是一個永恒的話題，人類在戰勝疾病和死亡的漫漫長路上不會無事可做，也不可能把所有的事都交給醫學人員去做。蕌頭作為保健食品，具有保健和食用的雙重功效。據中醫記載，蕌頭能增智力，促消化，健脾胃。夏洪廣在日本考察時了解到，日本京都府立醫科大學西野教授經研究分析證實，蕌頭提取液比大蒜提取液有更強的抑製癌細胞效果，長期食用能預防心肌梗塞等多種疾病，而且蕌頭也非常可口。因此，夏洪廣認定蕌頭市場前景廣闊。他在日本還了解到日本市場年平均需求蕌頭約10萬噸以上，而每年從我國進口比例約占60%,同時，蕌頭食品也正得到東南亞和歐美市場的接納。國際市場年需求量在15萬噸以上，並以每年30%的速度增長。隨著我國消費者對蕌頭的逐漸了解和人們生活水平的逐步提高，國內蕌頭的需求量也將大幅增加。於是，公司決策層決定，繼續擴大生產規模。2001年，投資1000萬元的振湘岩下宏輝食品有限公司建成投產了，成為振湘的第5個分公司。2002年，他們又收購了縣蛋品廠，在洋沙湖工業園區40畝麵積的土地上投入8000多萬元，創辦了嘉鑫公司，現在公司已擁有6家子公司及38家原料分廠，在日本、東南亞及歐美等地區擁有100多個營銷網點。
與此同時，總公司通過市場——公司——基地——農戶的模式進行建設，與農戶簽訂保護價收購農產品合同。在全縣建立各類農產品生產基地5萬畝。蕌頭基地建設由公司直接負責，製訂種植標準，以積極應對標準壁壘等非關稅壁壘的製約。從改良品種到施用合乎“綠色標準”的化肥、農藥，以及采用新的種植方法等，都與國際市場接軌，憑著過硬的質量，搶占國際市場。他們不但與日本最大的鹽漬食品銷售商——岩下株式會社簽訂了長達12年的銷售備忘錄與訂單，還於2004年11月與美商簽訂了銷售合同。
振湘公司為把好安全質量關，於2003年籌資從日本引進X射線異物檢測設備兩台，從而徹底地控製了異物。公司還依托洞庭湖“魚米之鄉”的資源優勢，從德國引進目前國際上最先進的脈衝測噴殺菌釜及其先進技術，生產出無煙薰、不含任何防腐劑、安全衛生的火焙魚和熟食魚等四大係列，26個品種，其中包括微波產品魚丸、豬肉丸、貢丸、香菇貢丸、發菜丸、牛肉丸、雞肉丸等肉製品。公司已逐步發展成為中南五省最大的淡水魚加工基地。在2002年通過IS09001—2000國際質量體係認證後，2005年3月又通過了HACCP官方認證，並正在積極申請綠色食品認證和高新技術認證。
近幾年來，振湘公司被評為全國、省、市重合同守信用企業、省消費者信得過單位和省銀行協會守信用企業。振湘商標被評為省著名商標，公司被省政府確定為“農業產業化龍頭企業”，被市委、市政府授予“文明建設先進單位”。振湘產品獲湖南省“名牌產品”稱號，並連續獲得第三、四、五、六屆中國湖南（國際）農博會金獎。公司安置了3000多人就業，為政府分憂。為表彰該公司在就業和安置下崗職工、建立健全社會保障機製等方麵做出的突出貢獻，國家勞動部、農業部聯合授予該公司為全國“創業之星”。2002年作為湖南省企業唯一代表，公司參加了“全國勞動力轉移研究大會”，並在會上作了典型發言。2005年7月，該公司又被評為湖南省優秀非公有製企業。作為企業領頭人的夏洪廣被授予“全國百佳改革模範新聞人物”，在人民大會堂受獎時，受到了黨和國家領導人的親切接見。他還當選為縣政協常委、縣工商聯常務副會長、市縣勞動模範和優秀企業家。2004年12月10日，湖南省委、省政府隆重表彰了23名優秀中國特色社會主義建設者，夏洪廣是嶽陽市唯一獲此殊榮的人。
風雨兼程，振湘公司跨出的每一大步，每一次選擇，都凝聚著決策者們的超前意識。夏洪廣和振湘人的眼光始終盯著前方。他們正在新的征途上一往無前地創造新的輝煌！
(馮根良）
自是茶中第一流——湖南蘭嶺茶葉有限公司發展紀實
湖南蘭嶺茶葉有限公司的前身是湘陰縣六塘茶廠。1980年創辦時，靠2萬元貸款起家。1985年，廠長黃厚仁帶領一批人到12個省市搞推銷，雖與外地商家簽了一些合同，卻有幾十萬元的貨款收不回。黃厚仁這時候終於悟出：要做出好茶葉，光靠自己拚不行，還必須依靠科技，以高質量的茶葉去占領市場。唯此別無選擇。為了掌握製茶技術，廠裏從長沙請來茶葉技術專家進行指導，采用新技術窨出來的蘭嶺花茶，1990年獲省優，接著獲得第二屆“湘茶杯”金獎，後來還獲得亞太地區國際金獎。
90年代中期，茶葉生產企業普遍不景氣。黃厚仁敏銳地想到，行業的危機正孕育著企業的生機。他平日就喜歡研究市場變化的規律，比一般人更冷靜，看問題也更準更遠一些。他認為隨著人們生活水平的提高，綠色食品將有著潛在的市場，應該高起點發展無公害高檔茶葉。於是，他引進內質好的良種福雲6號茶，從浙江、安徽、福建和本省聘請了18位專家教授先後來廠指導攻關，還投資60多萬元建起了一棟專家樓。在這裏，學術的碰撞中不斷升華出智慧的火花，給蘭嶺人以啟迪。蘭嶺茶廠還與嶽陽黃沙街茶場、長沙金井茶場、安徽六安地區茶科所開展了技術合作。在多方借別人腦袋生財的同時，廠裏還派出30多人參加省農大的專業培訓進修，成立了一個由外聘專家和廠內專家組成的綠色高效茶葉研究所。一次，為攻克一道技術難關，廠裏曾不惜重金花6萬元請來一位外省專家進行指導。幾年來，幫助廠裏解決問題的有土壤、肥料、植保、茶葉製作、窨花、栽培、種苗等方麵的專家。智力的引進，為蘭嶺人實施名牌工程打下了堅實的基礎。
在丘陵地區生產無公害無汙染的綠色食品茶葉，這是一個全國乃至世界性的課題。為此，蘭嶺茶廠誠邀全省茶葉學會30名專家，在該廠召開了全省低海拔無公害茶葉生產學術研討會。接著，又邀請著名生物學家，曾任中央委員的湖南師大教授尹長民與韓國生物學家來茶廠考察並給予指導。從1993年以來，該廠的茶園在省茶葉研究所專家張覺晚和全國知名蜘蛛治蟲專家陳伯剛的指導下，一直堅持不噴灑農藥，肥料也隻施土雜肥。1995年5月，湘陰縣茶園蟲害嚴重，有人主張噴灑農藥治蟲，黃厚仁和廠裏一班人態度十分堅決：就是茶園被蟲吃光了也不噴藥。廠領導一班人帶領100多名職工到茶園捉蟲，硬是治住了蟲害。中央電視台等20多家新聞媒體，多次報道了蘭嶺茶廠實施無公害無汙染開發綠色食品茶的經驗。
該廠還多方引導茶農嚴格按科學的方法栽培茶樹。采製工藝更為講究，嚴格堅持在睛天待露水幹後采茶，而且隻采嫩綠帶毫的一芽。製作時，他們憑著堅實的理論基礎和“爐火純青”的炒製技術，指導工人炒製，使茶葉形美色翠，飲後齒頰留香。看到經過10多道工序後製成的名茶,人們不得不讚歎其巧攝天地之靈氣的才能。在專家的精心指導下，蘭嶺茶園全麵推行的生態調控技術，已通過省級科技成果鑒定，居國內領先水平。有關部門經過對天氣、土壤、水質等嚴格檢測後認定，蘭嶺毛尖、綠茶、花茶等4個產品通過綠色食品認證。產品在亞太地區食品世界博覽會獲得金獎，在全國和湖南農產品博覽會等評獎中24次獲獎，並獲得中綠華夏有機食品認證和德國BCS有機茶認證。1995年，江澤民總書記來湖南考察工作時，曾對蘭嶺毛尖給予“不錯、不錯”的高度評價。
蘭嶺人發揚了“開足馬力不停步，鏟平坎坷向前進”的推土機精神。企業經過滾動式發展，已成為全省茶葉行業的第二大企業，並更名為湖南蘭嶺茶葉有限公司。公司已發展成為集茶葉種植、收購、加工、內外銷、科研於一體的大型農產品龍頭企業，下設蘭嶺綠之劍茶業等三個分公司和蘭嶺等五個自有茶場，總資產達8500萬元。作為全省最大的出口珠茶加工企業，公司已擁有全省首條全不鏽鋼名優茶自動流水生產線以及國際先進的蒸青茶全自動生產線，年產茶葉600萬公斤，產值1.5億元，利稅1000萬元。企業先後被授予“全國鄉鎮企業創名牌重點企業”、“全國食品行業質量效益型先進企業”、“省農業產業化龍頭企業”、“省十佳營銷企業”、“省鄉鎮明星企業和高新技術企業”，通過了ISO—9001:2000國際標準質量體係認證。“蘭嶺”商標被評為省著名商標。黃厚仁被選為嶽陽市人大代表，並被評為全國優秀鄉鎮企業家。但黃厚仁和企業一班人沒有在勝利的喜悅中止步，他們要把創建民族企業名牌的任務寫在蘭嶺發展的旗幟上。於是，蘭嶺品牌又在一個高起點上頻頻“亮相”。他們在茶園進口處樹了一塊碩大的招牌：“凡檢舉本茶場噴化學農藥者，獎現金一萬元。”他們在省會做廣告，並在茶葉外包裝上明示，還公開向社會承諾：“蘭嶺有機茶，監檢有農藥，獎您三萬元。”以此公開表明維護蘭嶺品牌的決心。企業還充分發揮企業自營進出口權的優勢，開拓國外市場，采用參加廣交會和赴美考察等方式，不斷把產品推向國際市場。蘭嶺綠茶作為湖南省目前唯一的AA級綠色食品茶葉，被意大利客商選定為專銷歐盟市場的無公害珠茶產品；蘭嶺係列有機茶被香港八寶堂國際有限公司選定為出口日本、東南亞等國家和地區的專用有機茶葉；美國洛杉磯的超市也擺上了蘭嶺茶。
透過蘭嶺，我們不僅看到了他們振興茶葉產業，致富一方群眾的充滿生機的力量，更看到了他們把追尋的目光放在世界高度上的自信和能力。
(馮根良）
高起點的追求——湖南義豐祥實業有限公司發展紀實
在湘陰縣城附近的長湘公路旁，有一家企業特別引人注目，這就是湖南義豐祥實業有限公司。廠區內，矗立著一棟棟新建的廠房。一條條的流水線下，一瓶瓶、一件件的芝麻油等產品正在裝箱，源源不斷發往各地。廠區四周，綠草如茵，環境十分幽雅。該公司是全省農業產業化龍頭企業。2005年8月29日，省長周伯華等一行來這裏考察，對該公司給予了高度評價。80年代初，楊坤乾在長沙經營糧油食品時，看到芝麻油很受消費者喜愛，但市場上很少見。他就萌發了回家鄉創辦芝麻油廠的念頭。在長康鎮，他建起了廠房，調進芝麻，生產的芝麻油很快獲得了消費者的青睞。經過多年的滾動式發展，企業規模一步步擴大，到2000年，產值已突破7000萬元。這家現代化企業主要從事食品研究、開發、生產和銷售，其注冊商標“義豐祥”已成為湖南省著名商標。義豐祥實業與產品曆年來獲得了湖南省百強私營企業、湖南省明星企業、國家免檢產品、農業部無公害農產品、中國市場名牌產品、湖南名牌產品、湖南省質量免檢產品等榮譽。其係列產品芝麻油、醬油、調和油、雞精等十多個調味品暢銷全國，並遠銷到東南亞、韓國、日本等國家和台灣等地區。義豐祥的崛起，還帶動了湘陰縣油料、調味品企業的發展，使湘陰成為全國知名的油料、調味品加工大縣。