一節 客房服務各崗位職責與工作流程
一、客房服務崗位職責
A客房服務主管崗位職責
1.全麵負責酒店客用品、員工用品的領用以及固定資產的登記注冊工作，確保數據準確無誤。
2.負責指導、檢查並協助日常用品管理員做好酒店物資的發放工作，力求準確高效。
3.負責酒店每月的物資盤點以及各類統計報表資料並及時上報。
4.負責客房物資使用和消耗情況的監督，及時編製客房物資消耗定額，並上報客房部經理、財務部經理審核。
5.負責每月向客房部經理彙報彙總後的客房部成本核算。
6.負責客房部各區域鑰匙的保管及分發。
7.負責督導、檢查客房部各區域的安全工作，若發現任何違反安全條例的行為立即進行製止。
8.工作區域內發現事故，馬上向上級報告並通知相關部門按酒店規定及流程進行客人遺留物品的接收、登記、存放及上交工作，並及時與前廳部相關人員聯係溝通。
9.負責客房服務中心人員工作質量的督導、檢查和考核，並對其工作表現進行合理公正的獎懲。
B日常用品管理員崗位職責
1.嚴格遵照客房設施設備巡檢計劃開展每一項設備檢查工作，並將檢查情況進行詳細記錄，逐級呈報工程部以便安排工作人員對客房設施設備進行維修及保養。
2.負責客房服務相關維修項目的上報統計，按程序規範填寫報修單，並遵照工作流程將報修單上交工程部。
3.加強與相關部門的聯係和溝通，配合工程部對客房各項設備進行檢查、保養及維護，保證設備正常運行。
4.負責客房客用品及各類清潔用品的申領、發放，並做好相關記錄，及時掌控客房部物資的使用情況。
5.負責辦公用品的領取及保管工作，製訂合理的辦公用品申領計劃。
6.負責各類客用品、消耗用品、清潔用品、食品等物品的盤存。
7.負責客房服務工作所需要的各種表格及單據的填寫。
8.負責保管部門各類報表、資料檔案及文件，並進行歸檔。
9.負責登記、保管及發放客人遺留物品。
10.完成上級臨時分派的各項工作。
C安全巡檢員崗位職責
1.負責樓層的巡查，頻率要高，發現問題及時報告並盡己所能妥善解決。
2.仔細把好樓層出口關，禁止無關人員進入樓層或客房；如有無關人員已經進入則要禮貌地勸其離開或要求其補辦手續。
3.杜絕任何不安全隱患，仔細檢查客房安全情況，比如對客人離開房間是否鎖門進行檢查等。
4.按照公司規定，於晚上12時後，協助客房服務員通知訪客盡快離開，注意檢查防火安全門、樓梯門是否是打開狀態。
5.對違反酒店規定在樓層或房間鬧事、鬥毆及損壞客房設施的行為進行及時處理，如果情節嚴重馬上通知保安部前來解決。
6.負責防火、防盜等事故預防材料的定期發放，最大程度地預防事故發生。
7.樓層若發生如火警、凶殺、爆炸等安全事故，迅速組織客人疏散，並盡快報告上級，參與事故處理與搶救，防止事態擴大。
8．及時記錄發生的事故，總結原因，以避免類似事故再次發生。
二、客房服務中心關鍵工作流程
A物資用品發放工作流程
1.物資用品發放工作流程
2.物資用品發放工作流程要點：
a辦理物資發放手續準確迅速，確保物資發放及時。
b及時登賬已發放的物資，確保物賬符合一致。
c核對領料單需重點檢查下列事項：
①對庫存物資的品種、規格進行核對，確保齊全，並檢查是否與使用部門的領用要求相符合。
②檢查物資的庫存數量是否足夠多。
③檢查物資的庫存、質量是否存在問題。
④檢查領用的物資數量與酒店及客房部編製的物資消耗定額是否相符，是否超過。
⑤核對領用部門最高負責人的簽字。
3.把握庫存物資情況，要經常巡查倉庫，整理庫存物資，發現已接近庫存最低限額的物資，應及時填寫采購申請單，申請備貨。