8.急性喉炎的食療方法
急性喉炎是喉黏膜的急性卡他性炎症，常繼發於急性鼻炎、鼻竇炎、急性咽炎，為整個上呼吸道感染的一部分，也可單獨發生。有時大聲喊叫、過度用嗓、劇烈咳嗽，也可引起急性喉炎。常見的食療方法有如下幾種：
酸梅橄欖
【原料】酸梅(梅子醃製而成)10克，鮮橄欖(連核)60克，清水1500毫升，白砂糖適量。
【製法】稍搗爛，加清水1500毫升煎成500毫升，去渣加白砂糖調味飲。
【功效】主治急性咽喉炎、扁桃體炎。
梅帶湯
【原料】醃酸梅3枚，海帶10克，冰糖30克，水250毫升。
【製法】共加水250毫升燉化，分早、中、晚3次飯後服。
【功效】主治急性咽喉炎、扁桃體炎。
羅漢果茶
【原料】羅漢果15～30克。
【製法】切碎後放杯中衝泡溫浸後飲服。
【功效】主治急慢性咽喉炎，咽喉部不適，聲音嘶啞。
蒸老絲瓜
【原料】經霜老絲瓜(即霜降後采摘的絲瓜，皮已是金黃色)一條(約20克)，白砂糖適量。
【製法】將絲瓜洗淨切一節，連皮、瓤、籽一起切碎，裝入碗內，加水適量，上鍋蒸20分鍾，加白砂糖一匙調勻，去瓜皮、瓤、籽、取汁，趁溫熱慢慢咽下。
【功效】主治急慢性喉炎。