中石器時代，藝術發生了很大的變化，由於冰河期結束，氣候轉暖，繪畫藝術由洞窟轉向露天岩壁，岩畫成為中石器時代的主要藝術門類。
《拉文特岩畫》中石器時代 中石器時代的美術被稱為過渡時期的美術。中石器時代是人類向新石器時代過渡 的時代，從這個時代的文化遺址中出土的石器來看，在製作技術上屬於從打製向磨製過渡時期，但總的看來，仍以打製為主。弓箭的發明和使用，是此一時期技術發展的重要標誌。
此時的狩獵經濟得到了發展，人們開始掌握馴化動物的技術。而婦女的采集生產實踐，開始向人工種植和栽培轉變。這為新石器時代畜牧經濟和農業經濟的發展打下了基礎。
這一時期的主要繪畫門類是岩畫。舊石器時代的洞窟壁畫和骨刻畫，一般都描繪狩獵的動物，到了中時器時代，隨著弓箭的發明和部落與部落之間的戰爭，在岩畫上開始出現弓箭射殺獵物和戰爭的場麵。
中石器時代的岩畫分布很廣，歐洲北部，伊比利亞半島地區。中亞地區和中央亞洲地區都有分布。此時的岩畫在表現方式上，由寫實轉向抽象；在表現內容上，由對動物的描繪轉向對人的描繪，以表現人類活動的情節性繪畫為主。
伊比利亞地區的拉文特岩畫是中石器時代岩畫藝術的傑出代表。
拉文特岩畫位於西班牙東部的地中海沿岸，岩畫被畫在露天的石灰質山岩的隱蔽處，以彩繪為主，刻畫很少見到；內容以人物為主。有狩獵場麵、戰爭場麵、反映當時婦女生活的場麵，此外還有描寫處死敵人首領和部族成員的行刑場麵、舞蹈場麵和收獲場麵。在具體表現上，人物被表現成剪影效果，以拉長的四肢和誇張的動作強調動勢，但忽略細節刻畫。構圖具有濃厚的生活氣息。
歐洲新石器時代的繪畫
新石器時代大約從公元前6千年至公元前3千年止。這個時代狩獵發展成畜牧，采集發展成農耕，人類文明取得長足進步。這個時期的文化特點主要表現在以下5個方麵： 一是磨製石器的出現； 二是種植經濟的發展；三是畜牧業的發展；四是陶器的發明；五是人類構屋而居。
此期的主要繪畫藝術是彩陶繪畫或稱為彩陶藝術。
陶器的產生，在人類文明的演進中，有著不可忽視的重要意義。首先它是人類按照自己的設想創造實物的重大成果，其次，它顯示了巨大的經濟意義，說明了農耕時代的到來和進步。對於藝術而言，它為裝飾藝術的產生提供了必要的條件。隨著陶器的產生，彩陶裝飾繪畫也逐漸產生出來。
歐洲新石器時代的陶器藝術大體可以分為3個時期：早期，以單色陶器為主，陶壁多呈紅色；裝飾有簡單的刻線紋樣。中期，多彩紋樣的陶器發達，色彩以紅白黑為主；圖案多為直線紋和曲線紋。晚期，彩紋陶器逐漸消失，代之而起的是結繩紋樣的陶器。
陶器的裝飾紋樣的發展也可以分為兩個時期：第一期，主要是以線刻裝飾的陶器為主；紋樣有螺旋紋、十字紋等等；第二期。主要以彩繪為主開始是用紅黃白顏料在燒好的陶器上描繪螺旋紋，蛇形紋以及編製紋等，後來，主要是在經過磨製的陶器上描繪紅色紋樣。
彩陶藝術是新石器時代的主要繪畫藝術，它和舊石器時代的藝術相比，是一種全新的藝術，它顯示了早期人類對生活美的追求。