一`趣味發明11
電子警犬
眾所周知，犬是以嗅覺異常靈敏而著稱的。它能感覺到並區別200萬種以上不同物質發出的不同濃度的氣味，並可以根據氣味找到所需要的東西，其嗅覺敏感度幾乎達到分子水平。因此，人們根據它的特性給它安排了適當的“工作”——放牧(牧犬)、捕獵(獵犬)、偵緝(警犬)、探礦(探礦犬)等。犬，盡管為人們做了許多事情，但由於繁重的飼養、管理，也給人們帶來不少的麻煩，有時還會給人闖出禍來。因此，科學家們根據犬鼻子的構造、功能原理，研製成功了“電子警犬”。
“電子警犬”是由特殊的紫外燈和一種特定的靈敏度高的檢驗器組成。由於各種物質的氣體對紫外線的吸收作用不同，而產生選擇性反應。當某種物質的氣體進入檢驗器與紫外燈之間時，由於這種氣體吸收了紫外燈發射的一部分紫外線，使檢驗器所接收的能量相應減少，當氣體達到一定濃度時，就發出警報——嘟嘟嘟的信號，人們就可以根據“報告”的情況，進行分析綜合，得出結論。
“電子警犬”在氣味的靈敏度上已達到犬鼻子的水平，有的甚至超過犬嗅覺靈敏度的1000倍。目前主要用於化學純化工廠和煤礦，監測毒氣、瓦斯，及時報警，保證工人生命安全。也用於手術室、倉庫、汽油庫和工廠區進行氣味檢測，並且用來代替警犬進行偵緝工作，或分析潛水艇、高空飛機、宇宙飛船等裏麵的氣體。
香檳的由來
含二氧化碳氣體的葡萄酒叫做“香檳”。香檳也是一個地名，位於巴黎東麵。
關於“香檳”的由來，有這樣一個傳說：三百多年前，法國香檳省萊姆斯城的教堂裏，有位教士叫佩裏尼翁，曾用多種配料調製葡萄酒，味道都不好。後來，他將摻雜的葡萄酒裝在瓶內，用軟木塞封起來，送進地窖。誰知過了冬天，奇跡出現了：酒產生的氣體竟將軟木塞爆了出來，一股醉人的酒香撲鼻而來。把酒倒在杯裏，發現酒色變清澈了，無數金黃色的小泡沫跳來跳去。教士喝了一口，不禁叫起來：“天使下凡了，在酒中撒滿了星星!”於是，那以當地地名命名的香檳酒，便名揚世界。
這個傳說，正應了酒城的一句名言：酒是釀造師的孩子。可見，有了優秀的釀造師，才能造出好酒來。當然，不同地區的葡萄酒，因氣候、土壤、果型、製法各不相同，風味也就不同了。
在一百多年前的馬恩河穀的香檳地區，地勢平坦，氣候溫暖，當地人專門在那裏栽種特甜葡萄，並在省會夏龍市建立了釀酒工業體係。這裏出產的葡萄酒，味甜醇美，同保持傳統的工藝有關係。例如，用機器壓榨葡萄，力大了容易壓碎籽粒，力小了榨不出汁，而且味道不醇，酒色含黑點。因此，香檳地區仍以腳踩的方法壓榨葡萄製酒為主。
收獲季節，青年男女赤足跳進葡萄榨房內，隨著樂曲聲起，在葡萄堆裏，歡樂地蹦跳踏步，在歡歌酣舞中完成榨汁工作。用傳統方法釀出的酒，像絲綢般光滑，油脂般柔膩，味醇芳香。
法國政府規定：隻有原料取自香檳地區，含酒精11～13度，富含糖質，味道芳香的，才準許定名為“香檳酒”。
麻醉的原理
也許你看過電視連續劇《三國演義》，劇中有一組華佗為關羽刮骨療毒的鏡頭，由於在刮毒時沒有使用麻醉藥，致使關羽兩眉緊鎖，牙關緊咬。這可能是作者有意刻畫關羽的英雄形象吧，因為據曆史記載，那時華佗已掌握了一種稱為麻沸散的麻醉藥，既然如此，他怎麼能不給關羽服用呢?
現代麻醉藥的使用是從乙醚開始的，它是1846年由美國醫生威廉·摩頓首先使用的。乙醚麻醉的成功，為醫生實施手術治療鋪平了道路。
至今，曆史前進了一個多世紀，麻醉手術治療已成了司空見慣的事，普通醫院都能實施。
所謂麻醉，即在外科手術或診斷性檢查時，為了解除病人的疼痛，並使肌肉適當鬆弛，以利於手術或檢查所采用的方法。
麻醉多數是利用化學藥物抑製中樞神經或局部神經，使病人對外來刺激不產生感覺和反應。常見的麻醉藥有普魯卡因、氯仿、笑氣、環丙烷、乙醚、聯乙烯醚等。
人們在研究麻醉藥物的過程中，發現這眾多藥物雖然組成結構不相同，但它們的介電常數(表示分子極性大小的常數)卻很相近，都易溶於脂肪。顯然，藥物的麻醉作用，可能與它們所具有的這些共性有關。
基於對麻醉藥物性質的上述分析，有人提出麻醉劑之所以能使人麻醉，失去知覺感覺不到疼痛，可能是麻醉劑溶於神經細胞的脂肪中，阻擋了疼痛信號向大腦傳遞，使人感覺不到疼痛。因為，據有關研究證明，疼痛實際上是在大腦支配下，一些化學物質如鉀離子、氫離子、組織胺、緩激肽等，作用於痛覺感受器的結果。
不過，這種理論也受到了嚴重的挑戰，因為它對麻醉作用都有一定的時效性這一實際情況，難以做出解釋。既然過了一段時間後麻醉劑就不起作用了，那懷疑者們不僅要問：麻醉劑在神經細胞中，不可能一會兒溶解，一會兒又不溶解了吧?
另外，也有人認為，麻醉劑之所以能使人失去痛覺，可能與它阻礙輸氧、影響新陳代謝的進行有關。這種理論更令人懷疑，如果真的大腦供氧不足，對人會有致命的危險。
不僅藥物能使人麻醉，針灸也有麻醉作用。針刺麻醉是我國醫務人員1958年創造出來的。人們驚奇地發現，隻要針灸師將幾根小小的銀針紮到病人的有關穴位上，外科醫生就可以順利地進行手術，這時病人竟然毫無疼痛之感，這真是一大奇跡!
顯然，不能用藥物麻醉劑阻斷信號傳遞的理論來解釋針刺麻醉，因為銀針不可能把傳遞刺激信號的神經完全阻斷。對此，有人提出分泌鎮痛劑的理論加以解釋。這種理論認為，當人體上的穴位受到銀針刺激後，神經組織就會發出分泌內啡肽的信號，內啡肽很快被分泌出來。內啡肽是一種很好的鎮痛劑，會使人失去痛覺。當然，去掉銀針後，內啡肽的分泌減少了，人也就恢複了痛覺。
然而，上述理論也很不成熟，例如有人試驗，針刺麻醉有一定的局限性，對有些人效果很好，而對有的人則基本無效。難道無效的人受到針刺後，就不分泌鎮痛劑了嗎?對此，實在令人費解。
生命之氣
地球上的動物進行呼吸，吸進的是氧氣，呼出的是二氧化碳。氧氣是我們生命必不可少的氣體，被我們吸進之後，進入血液，血紅蛋白就會與這些氧氣結合，通過血液循環，把氧氣帶到全身各個組織器官裏，來維持人體的一切正常生理活動。我們要是在沒有氧氣的空氣裏，一分鍾也不能生存。
在我們生存的空間裏，空氣成分如果按體積算，氧氣占21%，氮氣占78%，惰性氣體占094%，二氧化碳占003%，其他氣體和雜質占003%，所以空氣是一種混合物。
由於植物的光合作用，吸收二氧化碳，放出氧氣，供給其他生物呼吸，所以地球上隻要綠色植被不被破壞，生態平衡不被破壞，生物的生命之氣——氧氣就永遠不會用完。
一般情況下，燃燒和呼吸隻需要空氣就行了，隻有在特殊情況下才需要純淨的氧氣。
氧氣除了供給生物的呼吸之外，還有很重要的作用呢!比如，在鋼鐵工業上，把氧氣或添加了氧氣的空氣通過鼓風機送到煉鋼爐中，可提高爐子的溫度，加速冶煉過程。乙炔在氧氣裏燃燒，產生的溫度可達3000度以上。可用來焊接或切割金屬。還可以用氧氣製作炸藥或作火箭推進劑。醫院裏搶救病人、高空飛行員及一切從事缺氧作業的人員都需要攜帶氧氣設備。