正文 第19章 019 規劃地皮(2 / 3)

柳湘玥又在廚房翻了翻,心裏便有了計較,給寶妹一個讓她放心的眼神後,就示意寶妹離開廚房,檢查了靈獸的肉質,與牛肉頗為相近,柳湘玥更是放心的準備起牛肉麵的配料。

第一步是熬製原汁牛肉高湯,好在那天和寶妹在坊市裏買了不少調味料,柳湘玥取下靈獸肉,讓大寶進來幫忙剁掉了一截骨頭,又將靈獸肉中的一塊純脂肪取下,主要的配料算是齊了。

柳湘玥將靈獸肉、骨頭、脂肪洗幹淨,再將肉切成長六厘米,厚一厘米的塊狀,脂肪切小丁備用。

找來湯鍋,水燒開後放入肉、骨滾煮,再把白色的血漬泡沫去除幹淨,煮約五到六分鍾後撈出,用冷水衝洗幹淨備用。柳湘玥將蔬菜全部洗幹淨,將洋蔥、白蘿卜、胡蘿卜去皮,番茄去蒂頭、老薑拍碎備用。

取出炒鍋,將脂肪小丁放入燒熱的鍋裏,用小火慢慢煎炸,待脂肪呈現金黃色幹扁的狀態,五到八分鍾時撈出油渣,加入黑豆瓣拌炒,待散發豆瓣香味約五分鍾時熄火。

柳湘玥讓寶妹送來一塊紗布和一截線繩,她將草果拍碎後和甘草,陳皮,桂皮,三奈,小茴香,花椒粒,白胡椒,八角一起包在紗布裏,用線繩紮緊。

柳湘玥將之前準備好的材料,放入一口大砂鍋內,加入味精,鹽,米酒和冰糖,又倒入冷水,開了大火煮滾後轉小火燜煮,一個時辰過後,將骨頭撈出,蓋上鍋蓋繼續燜煮了半個時辰,將湯汁過濾,放在了旁邊待用。

柳湘玥將空心菜、胡蘿卜、蔥洗幹淨,將空心菜莖老的部位去除,在將空心菜折斷為六到八厘米的長度,胡蘿卜去皮切片,在切成心形花樣,蔥切為蔥花備用。

少了一鍋水,水開後將麵條下鍋,瀝幹水分,盛入湯碗中備用。將空心菜、胡蘿卜放入鍋中滾燙,瀝幹水分,盛入麵碗中。

將原汁牛肉高湯,牛腱肉盛入做法2的麵碗中,最後撒上蔥花,就叫兄妹三人進來端飯。

兄妹三人連湯帶麵吃的一口不剩,好在柳湘玥飯量不大,第一鍋麵出鍋後給自己盛的就剛好吃飽,不然以她的吃飯速度,絕對會吃不上第二碗的。

收拾好廚房之後,柳湘玥叫住了又準備去煉器的大寶,將地皮的使用情況跟兄妹三人說明,同時告知他們自己的房子需要跟工人自己溝通,而兄妹三人卻統一將這事兒推給柳湘玥,說讓柳湘玥看著隨便弄弄就好,不過大寶確實是要了一間煉器室,而寶妹那裏則是需要一間煉丹房,至於二寶更簡單,直說自己和柳湘玥一樣就好。

柳湘玥正要反駁,就見兄妹三人作鳥獸散,根本來不及讓柳湘玥抱怨兩句,柳湘玥無奈,隻好記錄下各自的要求,索性全交給建築工人搞定,自己才不想操那麼多心呢。

設計圖等於說是完全搞定,兄妹三人又都不理會自己,柳湘玥直接出門去找王村長,打算盡快將房屋建好,這樣自己就有了真正的家,也就可以開始自己的事業和修煉了。

找到王村長時,王村長正在和村裏的人商議著什麼,柳湘玥便在一旁等候,沒多會兒大家散去了,柳湘玥才走到王村長麵前,說明了來意。

“哎,柳仙人,您簡直就是我們的及時雨啊。”王村長聽完,激動地攥著柳湘玥的手。

“村長,上次不是說好了,別再叫我仙人了?”柳湘玥無奈。

“是是是,老朽忘了,”王村長鬆開柳湘玥的手,抹了抹眼角,“剛剛村民就在給我說,最近的天氣十分不好,今年的收成怕是要降低很多,對於很多家庭的收入都會帶來影響。”