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●在植物界中，還有一種叫何首烏的中藥藥材，何首烏有養心安神的功效，傳說唐代農民何順兒三代吃這種藥而使白發變黑，返老還童，因此給孫子取名“何首烏”。霜葉紅於二月花
秋天的紅葉
紅葉是秋天的寵物。每至深秋，那朝霞一般斑瀾奪目的紅葉給秋色增添了無限魅力。古往今來，人們習慣於把美麗的楓葉與金色的秋天緊緊地聯係在一起。“停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花”，描寫了一幅多麼迷人的秋色紅葉圖，真可謂詠楓之絕唱。
其實，植物界中到了秋天葉子變成紅色的，除楓樹外還有許多種類，最常見的有槭、烏桕、野漆樹、鹽膚木、衛予、爬山虎、黃櫨、絲棉木、連香樹、黃連木、檫樹等。
香山的黃櫨
北京香山的紅葉主要是黃櫨。黃櫨又稱櫨木，為漆樹科落葉叢生灌木或小喬木，高3米至4米，其葉單生，葉柄細長，猶如一麵小團扇。初為綠色，入秋之後漸變紅色，尤其是深秋時節，整個葉片變得火紅，極為美麗。黃櫨花小而雜性，黃綠色，花開時滿樹小花長著粉紅色的羽毛，遠遠望去猶如煙霧繚繞別有風趣，所以歐洲人稱它為煙霧樹。
黃櫨原產於我國北部及中部，除北京香山之外，長江三峽的紅葉也主要由它所構成。黃櫨的木材可做黃色染料，過去帝王穿的黃雲緞多用它做成的染料染成。
美麗的楓葉
楓樹是我國又一類著名的紅葉樹種。真正的楓樹，即楓香，屬金縷梅科，為落葉大喬木，是南方的主要紅葉樹種。江南勝景南京棲霞山的紅葉主要是楓香。每當葉紅之際層林盡染，賞秋遊人紛至遝來。相傳，此山因深秋時節滿山紅葉，色如丹霞棲息在山上，“棲霞”由此得名。
在北方，人們常見到的紅楓、五角楓等並非真正的楓樹，它們實際上是槭樹科的樹種。槭樹科是個大家族，廣泛分布於東亞、北美、歐洲和非洲，其中以雞爪槭、茶條槭、元寶槭、色木槭等樹的紅葉最為著名。與楓香比，槭樹的葉子紅得更加透徹強烈。
葉子秋日變紅的原因
樹木的葉子為何秋日變紅呢？原來綠色植物的葉片裏含有多種色素，這就是葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素、類胡蘿卜素和花青素等。在植物的生長季節中，由於葉綠素在葉片中占有優勢，所以葉片保持著鮮綠的顏色。
到了秋季，氣溫下降，葉綠素合成受阻，遭到的破壞則與日俱增，所以含葉黃素、胡蘿卜素多的葉片就呈黃色。紅葉樹種此時在葉片中產生了一種叫花色素苷的紅色素，所以葉片呈現出美麗的紅色。
在自然界中還有一些植物如紫葉李、紅莧等，它們的葉子在全部生長季節中都是紅的，這是由於紅色素在這些植物葉片中常年都占據優勢的緣故。
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●在我國汕頭有一種樹，因其果實紅豔，樹形如團團火炬，被稱為火炬樹。火炬樹的果實9月成熟後經久不落，而且秋後樹葉變紅，十分壯觀。
●火炬樹每年呈現3種色彩：春季開白花，夏季渾身綠葉綠果，秋冬掛紅果，是一種十分珍貴的景觀植物。花期5月至7月，果期9月。樹高不足一米，盤根錯節，叢叢蓬蓬，枝繁虯曲，樹皮透黑，形態蒼古。植物根的神功
無名英雄
對於植物，人們不僅讚賞花的美麗，更愛果的珍貴，卻往往忽視了生長在地下的根。然而根卻在潮濕陰暗的土壤裏，始終默默地工作著，甘當無名英雄。
根的結構及其作用
根一踏上生命的旅途，就以極快的速度鑽入土壤，擔負起吸收水分和無機鹽的任務。根吸收最活躍的區域是根尖部分。根尖由根冠、分生區生長點、伸長區和成熟區根毛區四部分組成。
根冠起保護作用；分生區負責細胞分裂、生長；伸長區的細胞具有很強的伸長能力，使根不斷向前伸展；成熟區著生大量的根毛，是吸收水分最強烈的區域。根毛也吸收無機鹽，但伸長區是吸收無機鹽的主要區域。除水分和無機鹽類外，根還能吸收一部分二氧化碳和有機物。根憑著它特有的向水性和向化性，不斷向水肥豐富的土層伸展，進行著吸收活動，保證了植物地上部分對水肥的需求。
每一棵植物都有一個強大的根係，主根生側根，側根長支根，支根再分枝，根係的伸展範圍好像樹冠的倒影，所以有“樹有多高，根有多深”的說法。
在熱帶海灘上，紅樹生長在淤泥中，隨潮水漲落時隱時現，卻不會被帶走，就是因為這種樹有兩種發達的根：一種是支持根，從樹幹部生出，傾斜地插入淤泥裏，可加強樹木在淤泥中的穩定性；另一種是呼吸根，從地下根上長出，伸出淤泥，這種根外麵有大的皮孔，可與外界進行氣體交換，這樣就避免了根係在淤泥中因缺氧窒息而死。
根的其他作用
植物的根係除了從土壤中吸收營養物質和固定植物外，還能合成植物體所需要的某些重要的有機物質，如南瓜和玉米中很多重要的氨基酸是在根部形成的。由根所合成的氨基酸，運到生長旺盛的部分，用來合成蛋白質，構成新細胞的主要成分。根中還能合成某些激素或植物堿，對植物體的生長和發育具有很大影響。
多數植物的根可貯存養料與水分。有些植物，如甘薯、甜菜、胡蘿卜、蘿卜的根特別肥大、肉質化，成為貯藏有機養料的貯藏器官。多年生植物的根雖不膨大成肉質狀，但都貯藏有大量的養分。如人參、當歸、甘草、烏頭、龍膽等植物的根含有許多藥用成分，供人類使用。