水質也影響著花卉的生長，最好的水為中性或微酸性的水。常用的水有雨雪水、河湖水、塘水、井水和自來水等，其中以雨雪水為最佳，其次是河塘水；井中的礦物質過多，易使土壤鹽堿化，最好不用，如果不得不用也要放在太陽下曬過再用，保證水溫和土溫一致，如果是自來水要事先貯存，讓自來水中的氯氣揮發後再使用。
4空氣
空氣的成分為氧21%、氮78%、二氧化碳003%，還有其他氣體和水蒸氣。隨著工業生產的發展，空氣受到不同程度的汙染，對植物的生長發育有影響。
空氣與花卉的生長發育
空氣中的O2和CO2與花卉的關係密切。O2是呼吸作用所必須的，CO2是光合作用的主要原料。空氣中的O2含量對花卉生長發育的需要是足夠的。但土壤中O2含量較低，通常隻有10%～12%，特別是質地粘結、含水量高的土壤，由於空氣不足，導致植物根係不發達、生長不良。植物根大多數都有向氧性。盆栽花卉要選用泥瓦盆，盆栽的土壤要疏鬆，排水良好，增加根周圍通風透氣的環境。
空氣中的CO2的濃度對光合作用有影響。一般CO2濃度增加，光合強度也隨之加大，如濃度超出範圍，會迫使氣孔關閉，光合強度下降。陽光充足時，植物光合作用旺盛。如空氣不流通，葉幕層附近CO2濃度下降，影響光合作用，使植物缺乏營養，降低觀賞價值。北方冬季保護地栽培，盆間要有空間，注意通風，調節CO2的濃度。農業上應用CO2作根外追肥，增產效果顯著。
空氣中有害氣體對花卉的影響
目前，在空氣中的有害氣體有數百種，其中影響較大的汙染物質有粉塵、二氮化硫、氟化氫、硫化氫、一氧化碳、光化學煙霧、氮的氧化物、早醛、氨等。在保護地栽培中若應加溫設施不當，就會發出二氧化硫、一氧化碳。當它們在空氣中含量達到0002%時，就會造成葉片黃化脫落，嚴重時導致植株中毒死亡。
在廠礦比較集中的地區，空氣中還會有其他有毒氣體，如乙烯、乙炔、丙烯、硫化氫、氯氣、氰化氫等，它們對植物都有嚴重的危害。乙烯的含量達到001/10000，硫化氫達到04/10000以上，會使大部分花卉植物遭到損害。煉油廠放出的瀝青揮發氣體，能夠使工廠附近100～200米地麵上的花草植物全部凋萎死亡。一些工礦的大煙鹵裏排出銅、鉛、鋁、鋅粉末，這些粉塵落在葉片上會將葉片及生長點燒傷，落在花上會使花瓣變黑，凋萎死亡。
注意有害氣體汙染，在花卉栽培中是常抓不懈的措施。用工廠排出汙水澆花，會受到汙染。
5土壤
花卉的栽培大都是土壤栽培，土壤的質地直接影響花卉植物的生長發育。盆栽花卉因盆土容量有限，根係活動受到限製，更要求營養物質豐富、物理性質良好的土壤，其中應富含腐殖質，鬆軟，通透性好，能長久保持土壤的濕潤狀態。肥沃、疏鬆、幹後不裂、滲透性和排水性能良好、酸度適當的土壤是最好的土質。
田園土由於常年耕作，具有較好團粒結構，保水性強，肥力充足，是配製培養土最好的原料之一，但它比砂土粘，透氣性差，根係細弱的花卉和幼苗不易使用；砂質土壤雖然排水性能好，植物根部不會腐爛，但保肥、保墒性不好，土溫高，有機質分解迅速，不易積累，適宜繁殖育苗和栽種球根類等耐幹旱的肉質花卉。在砂質土中摻入壤土和腐殖土為最理想的土壤。
栽培花卉的用土一般由多種原料土配製而成：園土，多為種植過莊稼的土壤，有一定的腐殖質，疏鬆而肥沃。南方的園土多粘重偏酸，北方的園土偏堿性，不能單獨作為盆土，而要與其它原料混合；麵沙和河沙是何床風積土和衝積土，質地幹淨，不含雜物，是扡插草木花卉的土料之一；煤煙灰，與河沙性質相差不多，無河沙時可用此來代替，它分量輕，能使盆土更疏鬆，富含鐵、硫、鋅等營養元素，可使莖粗壯、葉肥厚、花鮮；腐葉土，由闊葉樹的落葉堆積而成，但需充分發酵才可使用。可用易分解腐爛的闊葉樹和豆科植物及羊糞、家禽肥堆積而成腐葉土。具體方法是：先在底層鋪上一些園土，然後將碎葉、用肥、園土分層堆放，逐層壓緊踩實，均勻地澆上水或人糞尿，堆到夠用為止，然後用稀泥封頂１個月後翻堆，促使腐熟均勻。夏季２～３個月可製成，冬季時間長些。其特點是含腐殖質多，具多孔性和彈性、質地疏鬆、養分多。腐葉土除人工專門配製外，在自然界的樹林裏也可以采集到。
土壤酸堿度不僅直接影響營養物質的吸收和花卉的生長，同時還能左右土壤中各種養分的有效性。
土壤酸堿度通常用pH表示，一般對土壤酸堿性劃分是：pH＜5為強酸性土壤，50～65為酸性土，65～75為中性土，75～85為堿性土，85～95為強堿性土。
花卉因原產地不同對土壤的酸堿性要求也不同。大多數花卉在酸性或微酸性土壤中生長很好。南花北栽會因土質堿性過強而使枝葉變黃，稱為黃化現象，這時可每周澆０．５％的硫酸亞鐵一次，以增加土壤的酸度，注意不要濺到葉麵上，第二天要把水澆足；也可施用過磷酸鈣肥料來提高土壤的酸度。
有機質是土壤養分的主要來源，在土壤微生物作用下，分解釋放出植物生長發育所需要的營養元素，含有機質多的土壤不僅肥力充分而且土壤理化性質好，有利於花卉的生長。