英國威爾有一座公元6世紀建成的古建築物,它的前院聳立著一株杉樹,至今已有七百年的曆史。這株樹高7米多,它有一種奇怪的現象,長年累月流著一種像血液一樣的液體,這種液體是從這株樹的一條2米多長的天然裂縫中流出來的,這種奇異的現象,每年都吸引著成千上萬的遊客。這顆杉樹為什麼會流“血”,引起了科學家的注意。他們對這顆樹進行了深入研究,也沒找到流“血”的原因。要想揭開其中的奧秘我們隻有等待著科學家們繼續去努力探索。
關於植物是否有血液的問題也待進一步研究。植物也進行呼吸嗎
植物雖然沒有呼吸器官,但是,實際上植物在它的一生當中,無論是根、莖、葉、花,還是種子和果實,時時刻刻都在進行著呼吸。隻是植物呼吸,人的肉眼看不出來。不過要想了解植物的呼吸也並不難。我們把植物放在一個一點也不漏氣的容器裏,過一段時間以後,測試一下就會發現容器裏的氧氣減少了,二氧化碳增多了。原因就是植物在進行呼吸,把氧氣吸收了,放出了二氧化碳。這種情況在我們的日常生活中也可以見到。如在我國北方,人們冬天要挖窖來儲藏白菜、蘿卜等蔬菜。如果把菜放入地窖裏,蓋嚴窖門,過些日子,打開菜窖後你把點著的一支蠟燭,用繩子係著吊下窖裏,你便會發現蠟燭馬上熄滅了。這是為什麼呢?原因是蔬菜在呼吸時,把窖內的氧氣給吸收了,而放出二氧化碳則留在窖內。這兩個例子都說明了植物是要進行呼吸活動的。
種在田地裏的莊稼,它們所進行的呼吸活動在一般情況下是看不出來的。如果科學家用二氧化碳氣體分析儀器,就可以測出莊稼呼吸時進行氣體交換的情況。
那麼,植物為什麼要進行呼吸呢?
其實,生物吸進氧氣,呼出二氧化碳,隻不過是呼吸活動的表麵現象。而呼吸的本質是生物的身體裏的有機物質氧化分解的過程。對植物來說,通過呼吸才能把光合作用所製造的有機物質加以利用。植物身體裏有許多有機物質,比如糖類、脂肪和蛋白質都要通過呼吸作用來進行氧化分解。
平常在氧氣充足的情況下,植物體內的有機物質被徹底地氧化分解,最後生成二氧化碳和水等,這叫“有氧呼吸”。有氧呼吸能夠釋放出很多能量,這些能量可以供給植物本身生命活動的需要。比如細胞裏的分裂、組織分化、種子萌發、植株成長、花朵開放等過程,以及植物的根從土壤裏吸收水分和肥料,營養物質在身體裏的運輸等活動都需要能量。
植物在呼吸過程中,有機物質的氧化分解,是一步一步進行的,整個過程中間會生成許多種化學成分不同的物質。這些物質是植物用來合成蛋白質、脂肪和核酸的重要材料。所以,呼吸活動跟植物身體裏各種物質的合成和互相轉化有密切關係。
植物如果處在缺氧的環境裏,它不會像動物那樣馬上停止呼吸,很快死亡。植物在缺氧的時候,雖然沒有從外界吸收氧氣,可是它照舊能夠排出二氧化碳,這叫“無氧呼吸”。但這種無氧呼吸對植物是很不利的,因為有機物質氧化分解不徹底,會造成植物體內的細胞中毒,最後導致植株死亡。
植物的呼吸作用跟農產品的貯藏也有著密切的關係。糧食、水果和蔬菜等收下來以後,呼吸活動還在進行。在貯藏過程中,一方麵要讓呼吸繼續進行,這樣,糧食、水果和蔬菜等才不會變質;另一方麵又要使呼吸盡量減弱一些,以減少消耗。糧食種子進入倉庫以前要測量一下含水量。各種糧食種子的含水量符合國家標準時,種子正好進行微弱的呼吸,這樣既能保持生命力,營養物質的消耗又比較小。貯藏糧食的時候,一般不需要保持它的生命力,主要要考慮減少它的消耗。因此,可以用將容器抽真空然後充氮氣的辦法來抑製糧食的呼吸活動,達到長期保存的目的。蒼蠅為什麼不會生病
蒼蠅是臭名昭著的“逐臭之夫”,垃圾堆、腐爛的動物屍體都會引來成群結隊的蒼蠅。蒼蠅到處傳播疾病,對人類危害極大。令人奇怪的是,蒼蠅全身都帶著病菌,而自己卻從不被病菌所感染,從生到死都不會害病,其中的奧秘在哪裏呢?
許多生物學家、病理學家對蒼蠅進行研究後發現,蒼蠅對付疾病,有獨特的本領。它吃了帶有多種病菌的食物後,能在消化道內進行快速處理,把無用的廢物和病菌很快排出體外。蒼蠅從進食處理、吸收養分一直到將廢物排出體外,一般隻需要7至11秒鍾,細菌進入蒼蠅體內後沒等繁殖子孫就已被蒼蠅排出了體外。如此高速度、高效率的處理方法,是其他動物望塵莫及的。一般的哺乳動物從進食到排便,最快的也要幾十分鍾,有的要幾個小時;而人類在正常情況下,是24小時排便1次,所以當人們吃了帶有病菌的不潔食物後,一旦不能把病菌及毒素迅速排出體外,病菌就會在體內“興風作浪”,給人體造成危害。
雖然蒼蠅有快速排出病菌的本事,但有些細菌也有快速繁殖的能力。遇上這些對手時,病菌就會在蒼蠅體內大肆活動。不過,蒼蠅也有對付的辦法,那就是在不得已的情況下,動用自己體內的“原子彈”和“氫彈”。意大利科學家萊維蒙爾尼卡博士經過研究發現,當病菌侵犯蒼蠅機體時,蒼蠅的免疫係統就會“發射”BF64、BD2兩種球蛋白。這兩種球蛋白就像人類使用的“原子彈”、“氫彈”一樣,射向病菌爆炸,與“敵人”同歸於盡。有趣的是BF64、BD2球蛋白從免疫係統“發射”出來時,總是一前一後,成雙成對,從不錯亂,而且“發射”快,“製造”也快,很快就能將“敵人”消滅。
值得指出的是,BF64、BD2的殺菌力要比青黴素強千百倍。如果能提取蒼蠅體內的BF64、BD2用於人類治病,那將給病人帶來福音。昆蟲為何具有卓越的建築技巧
在我國廣西和雲南兩地的南部以及海南島,都有許多聳立在那裏像塔一樣的“建築物”。這是白蟻為自己建造的巢,人們稱它為“蟻塔”。
蟻塔一般高為2~3米,最高的竟達6米。它主要是用泥土以及少量的白蟻分泌物和排泄物建成的,這種建築很結實,風吹雨淋也不會倒塌。
蟻塔內部結構極為複雜。通常有1個主巢和3~5個副巢,巢內又分隔開,形成許多小室。一般主巢的中部,是蟻王和蟻後的“王室”,此外,還有孵化室、羽化室、倉庫等。蟻塔內還建有一些豎直的空氣調節管道,以及溝渠和堤壩,用來流通空氣和排除流入的雨水。